食材用料
酸白菜150克，肉80克，红尖椒4个，蒜头6瓣，料酒10克，调味汁少许，食用油适量，生粉适量
做法步骤：
1/10
食材准备好：酸白菜，肉，红尖椒，蒜头；
2/10
肉切薄片，酸白菜切丝（大小随意）尖椒蒜头切碎；
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切好的肉片放入容器里，加料酒、少许盐、生粉、少许食用油；
4/10
腌制30分钟，腌制入味；
5/10
油锅加热，肉片下锅翻炒至变色捞出；
6/10
尖椒，蒜头下锅煸香；
7/10
酸白菜下锅翻炒；
8/10
依次倒入肉片；
9/10
撒些葱花；
10/10
翻炒均匀入味了即可。
酸白菜的6种家常做法
1.酸菜猪肉炖粉条
2.酸菜猪肉饺子
3.酸菜炖排骨
4.酸菜鱼
5.酸菜炒肥肠
6.酸菜豆腐汤
主要材料：水豆腐、平菇
辅材：黑木耳、红萝卜、猪肉丸、大白菜、大葱
调味品：盐、鸡精、白胡椒粉、大骨汤
烹调方式：
1、将红萝卜、水豆腐切片，干香菇泡发后切片，再将红萝卜、平菇、黑木耳各自焯水焯烫预留。
2、坐锅打火下油，下葱段进行爆香，冲进适当大骨汤，将原材料所有放进炖熟，加入盐、鸡精、白胡椒粉起锅装在碗里后撒进小葱花就可以。
梅菜扣肉。
家炖鲤鱼。
红烧排骨。
红烧。
羊排。
有烧芸豆。
烧茄子。
扒牛肉条儿。
辣椒炒羊肉。
芹菜炒粉儿。
辣椒炒干豆腐。
溜豆腐。
香肠儿。
溜肉段儿。
溜肝尖儿溜肥肠。
素烩汤。
辣椒炒鸡蛋。
红烧猪手。
拔丝地瓜。
炸花生米。
凉拌豆芽。
凉拌黄瓜。
猪头肉。
。
还有炒鱿鱼。
酱鸡爪。
松花小肚。
红烧丸子。
炸鸡翅??