1.
首先把材料准备齐：纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖适量、淡奶油适量。
2.
第一步：把纯牛奶倒入碗中，加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热，晾凉。加入鸡蛋液，小火加热、晾凉。
3.
第三步：晾凉后，倒入雪糕模具中定型，就变成雪糕。
1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。
2、放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。
3、打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。
4、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液，一定要凉了要不蛋就熟了，把这两样再搅拌均匀再倒入锅里，小火，用勺子慢慢搅拌，要不然锅底该糊了。
5、几分钟后，奶慢慢黏稠就倒出来，等凉。
6、凉了之后倒入冰棍模具里。
7、凉透后，就可以放到冰箱里。
拓展资料
冰淇淋的由来：
1904年，在美国圣路易斯举行的世博会期间，一个小贩推着冰激凌手推车在会场外兜售，他旁边一个糕点小贩正在出售甜脆薄饼。
夏日炎炎，冰激凌卖得很快，不一会儿盛冰激凌的杯碟便不够用了。匆忙之际，小贩将旁边糕点摊上的薄饼卷成锥形做杯碟用。结果冷的冰激凌和热的薄饼巧妙结合在一起，受到了出乎意料的欢迎，被誉为“世界博览会的真正明星”。
这就是今天的冰激凌蛋筒。
一般认为，冰激凌是“舶来品”，其实最早的冰制冷饮起源于中国。传说很早以前，中国皇宫里的厨师就将水果、葡萄酒、蜂蜜和山上的雪和冰混合起来制成美味的食品让统治者享受。帝王们为了消暑，还把冬天的冰贮存在地窖里，到了盛夏再拿出来享用。
根据文献记载，在公元前2000年中国就有食用冰制食品的记录。大约在唐朝末年，人们在生产火药时使用了大量硝石，偶然间发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，于是国人在夏季也可以制冰了。在莲子绿豆汤或薄荷百合汤中放入冰粒成为旧时很流行的饮品。
牛奶冰淇淋是一款非常简单易做的甜品，可以自己在家里动手制作，以下为制作步骤：
所需材料：
1. 鲜奶 500ml
2. 糖 150g
3. 鸡蛋黄 4个
制作步骤：
1.取一个干净的锅放入鲜奶和糖，用中小火加热搅拌，直到糖完全溶解；
2.将鸡蛋黄打入碗中，打散后加入已经加热的牛奶中，充分搅拌混合；
3.将混合好的牛奶和鸡蛋液倒回到锅中，继续用小火搅拌至液体略微浓稠，切勿煮沸；
4.关火后将混合物过滤掉其中的固体颗粒，倒入容器中，将容器放入冰箱中冷藏一晚上；
5.将冷藏好的混合物取出，放入搅拌机中搅打，如果家里没有搅拌机也可以手工搅打，搅打至冰淇淋出现泡沫状即可；
6.将搅打好的冰淇淋装在盘子中，放入冰箱冷冻室中冷冻至固体状态，即可享用自制牛奶冰淇淋了。
温馨提示：如果想要更加丰富的口感，可以在牛奶和鸡蛋液混合时加入一些香草精、坚果碎或者巧克力丁等，制作出口感更为鲜美的牛奶冰淇淋。
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首先把材料准备齐：纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖适量、淡奶油适量。
2.
第一步：把纯牛奶倒入碗中，加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热，晾凉。加入鸡蛋液，小火加热、晾凉。
3.
第三步：晾凉后，倒入雪糕模具中定型，就变成雪糕。
制作牛奶冰淇淋一般我会准备自己喜欢吃的一种杯子，然后做成一种固定的形状，把牛奶和奶酪以及一些自己喜欢吃的果汁混合在杯子里面，之后搅拌均匀，把它煮熟之后进行过滤，然后根据自己的一些喜好调节胃口就行了。