十道简单好吃的家常菜有:
香辣藕丁，酱香茄子，西芹虾仁，芦笋炒肉片，西红柿炒鸡蛋，炝炒绿豆芽，素炒大白菜。糖醋排骨，
红烧肉炖八爪鱼，油焖大虾，杭椒牛柳，牛肉炖萝卜，冬瓜丸子，蒸梭子蟹，溜肥够，素炒西兰花，芛丝炒肉，清蒸芦鱼。
我最喜欢的一道下是白切鸡 。自古以来机油很多种 也有很多种做法 也有很多鸡的品种 最喜欢，最喜欢就是白切鸡。。。白切鸡的制作方法 。先杀一只两三斤重的 。拔毛，清理好内脏 放一锅开水 开水里面放姜，葱，料酒 。
然后把白切鸡放进去 。煮十分钟 。关火闷半小时
有，水煮牛肉，白斩鸡，韭菜炒鸡蛋，豆腐蘑菇，椒盐花生，宫保鸡丁，腌黄瓜
材料：
五花肉适量，梅干菜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量
做法：
1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。
3.锅入油，中火放入锅中煎。
4.煎至上色即可。
5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。
6.切成厚薄适宜的片状。
7.皮朝下排在碗内。
8.均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟。