1、三枪鱼洗净沥干水。
2、切成均匀大块。
3、姜，葱切碎。
4、将配料跟鱼一起放盆里。
5、加入油，盐。酱油等调料一起拌匀腌五分钟入味。
6、腌入味后装入盘子铺平。
7、隔水蒸10分钟即可。出锅也可以撒些葱提味。
扩展资料：
三枪鱼
鲈形目(Perciformes)旗鱼科(Istiophoridae)几种长吻的大型海产鱼类的统称。
体细长，背鳍长，吻延长呈长镖枪状。漂游于全球海面。肉食性，主要以其他鱼类为食。其肉味美，极受游钓者欢迎。
是游速最快的鱼，速度可以超过每小时110KM。
枪鱼别名“马林鱼”，是最著名的鱼类之一，曾出现于海明威名著《老人与海》中。
1、三枪鱼洗净沥干水
2、切成均匀大块
3、姜，葱切碎。将配料跟鱼一起放盆里
4、加入油，盐。酱油等调料一起拌匀腌五分钟入味
5、腌入味后装入盘子铺平
6、隔水蒸10分钟即可。出锅也可以撒些葱提味