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蓝塔和好利来都是中国知名的烘焙食品品牌，但它们并不是同一家公司。
蓝塔成立于1995年，主要生产和销售面包、蛋糕等烘焙食品，拥有自己的生产基地和销售网络。而好利来则成立于2002年，也是一家专业的烘焙食品公司，主要销售各种口味的蛋糕、面包等烘焙食品，拥有自己的研发中心和生产基地。 虽然蓝塔和好利来不是同一家公司，但它们在一定程度上有着合作关系。
1、碗中加入2个室温鸡蛋和5个室温蛋黄，用手动打蛋器打散。
2、接着加入20g蜂蜜和40g糖粉，用电动打蛋头稍微搅散，防止打发时糖粉飞溅。
3、开启电动打蛋器高速打发。
4、打发至全蛋液颜色由深变浅，约2分钟左右，直到体积变大，提起打蛋头能画出不易消失的8字纹路。
5、转低速继续打发，约1分钟左右，这时全蛋糊中的大气泡会慢慢消失。当全蛋糊越来越细腻时，就可以停止打发了。
6、搅打好的全蛋糊均匀地筛入40g低筋面粉。
7、借助刮刀，翻拌均匀成为细腻的蛋糕糊。
8、再滴3~5滴香草精去蛋腥味。
9、将做好的蛋糕糊倒入提前铺好油纸的模具内。
10、将整个模具距离桌面约10cm的高度上轻震2下。
11、送入提前预热好的烤箱中下层，上下火140℃，烘烤约12分钟。烤好的蛋糕出炉，提出油纸取出蛋糕放凉，这样避免模具中的余温继续加热蛋糕。