大虾是海鲜中非常受欢迎的一种食材，而干锅虾则是大虾的美味佳肴之一。最好吃的五种做法包括：蒜泥干锅虾、麻辣干锅虾、葱爆干锅虾、川味干锅虾和清蒸干锅虾。
蒜泥干锅虾口感鲜美，独特的香味和蒜香使人垂涎三尺。
麻辣干锅虾则着重于辣味，辣而不燥的口感非常适合喜欢辣味的人群。
葱爆干锅虾口感柔嫩，葱香浓郁；川味干锅虾则以麻辣为主，还有浓郁的酱香味；清蒸干锅虾则展现了大虾的原汁原味，清淡中不失鲜美。
干锅虾，清蒸大虾，烤大虾，盐焗虾，红烧大虾，川味麻辣虾，还可以做虾丸汤，还可以做鸡蛋鲜虾饼。还可以做凤尾虾
虾的运动方式是游泳、爬行。虾是生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类。虾的运动器官很不发达，平时只能缓慢地爬行在海底，利用身体腹部的屈伸动作做短距离的游动。除此之外，虾还能用腿做长距离游泳。游泳时，那些游泳足像木桨一样频频整齐地向后划水，身体就徐徐向前驱动。
虾的种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。
虾一般都是用腹部的足，在三户珊瑚的摆动。特别消耗体力。尾部控制方想。自由自在的的在海里和江里，游来游去的。虾是靠多条小腿一起摆动前进的。当它们受到惊吓时，再用尾巴向前划水，迅速地向后退走。
虾的身体结构上，除了在头胸部有5对“步足”用于爬行、捕食外，在他的腹部下面另外有5对如同桨叶一样的游泳肢，在水中前后划动产生动力，使虾能在水中游动，在虾的腹部最后一节还有一对粗短的尾肢形成的尾扇，犹如飞机的尾翼，控制虾的游泳方向；当然，虾还可以通过身体弯曲后突然伸直，产生一个强大的推力，使它能在水中猛然向前窜出去。