千层包最正宗做法
1、把黄油以外的东西倒入一个干净的锅
2、把柠檬汁挤进混合物里面
3、加入黄油，黄油要分开放是为了让黄油在室温的条件下软化一下，刚从冰箱里面拿出来的黄油是硬的，混合不了
4、把东西搅拌均匀，然后过筛，大家看到搅拌完以后还没有过筛之前会有很对多很明显的颗粒，这些颗粒不要怕，过筛以后就没有了
5、把全部的面糊倒入筛子以后，用刮刀按压，实际上是把颗粒都压碎
6、第一次过筛以后，你会发现颗粒明显的小了，过筛的步骤重复几次，我一般4次左右
7、过完筛子以后就到了煎皮了，煎皮可以用明火，也可以用电磁炉煎，可以的情况下用明火，因为明火可以灵活的处理发热点，哪个地方没有干就把火移到那里去，开最少火，由于我的工作室不能用明火我用的是电磁炉，我煎的时候我是用煲汤功能的，1200W，大概是我的勺子半勺的量为一张
8、煎好的皮一定要平放，要不然等皮凉了以后叠起来的地方就定型了，打不开了
9、煎好的皮要用油纸盖住放凉，免得皮失去水分变干
10、放凉以后用模具切成你想要的那个尺寸就好了
豆沙千层包的热量大约是307大卡至360大卡每100克。
豆沙千层包，无论是被称为分分鲜千层豆沙排面包还是巧搭挡千层豆沙排面包，其热量范围大致在这个区间内。
豆沙千层包主要由面粉和红豆沙制成，这种组合不仅提供了丰富的碳水化合物和糖分，还含有一定量的蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙离子和铁离子等营养成分。