单目秀

麻辣小龙虾秘制香料配比：草果、白寇、八角（85克），孜然、草寇、小茴香、香叶、肉蔻、（70克），当归、干辣椒、枝子、荜拨、桃草、香茅草、（50克），香果、良姜、香砂、砂仁、（30克），陈皮、党参、白芷、三奈、甘草、木香、肉桂、桂丁、花椒、丁香、淮山药（25克），香料按照上面的克数称好，全部搅拌均匀，稍微一打碎。

香料：八角75克、当归10克、草果75克、桂皮25克、丁香15克、砂仁100克、山奈10克、香叶25克、白扣50克、小茴香75克、千里香15克、毕波25克、孜然50克、香果20克、白芷20克、甘草10克、良姜20克、香茅草15克、红扣10克、陈皮20克、排草15克、罗汉果3个、枝子15克、草寇15克、紫草少许、红花椒300克、青花椒300克

清炖鸡，应该选择当年的嫰鸡一只，重量在750g左右。另备葱段，姜片，发好的干贝25g，水发香菇2个。鸡??子经初步加工，洗净后剁去嘴尖，爪尖，膀尖，刺破鸡眼，在鸡脖根、腿关节处用刀背砸松，把鸡子放入开水锅中冒一下，达到鸡皮紧缩，血沫出净，捞出来沥干水分。取一干净砂锅，添加鲜汤，放入鸡子，加葱段，姜片，干贝，香菇，烧开后转文火炖至酥烂即可，汤汁浓白，鸡肉鲜香，味美可口，上桌后撒上一些香菜末即可。

步骤/方式1

现杀的土鸡一个

首先把整颗白菜冲洗干净，沥干水分后，用刀对半切开，准备一个大盆，然后把白切开的白菜撒上粗盐，每一层菜叶上都要均匀的抹上粗盐，把抹好盐的白菜放入盆中，全部的白菜抹好盐后，撒上一些清水白菜上，让盐更好的融化，然后腌制3个小时。

?

开始熬制糯米糊，锅里倒入700毫升清水，倒入80克糯米粉，搅拌均匀，开小火慢熬，记住要不停的搅拌，熬制粘稠即可，大概7-8分钟，关火放冷备用。接着把小葱洗净切段，萝卜洗净切成丝，切好后全部放入盆中，加入少许盐和60克辣椒粉，用手抓匀后，腌制30分钟。

炸酱面是一道非常经典的中国传统美食。以下是制作正宗炸酱面的步骤

1. 准备好面条、肉沫、黄瓜丝、葱末、蒜末、黄豆酱、生抽等原料。2. 先将面条煮好备用，再将黄瓜丝准备好。3. 将葱、蒜沫放入锅中小火煽香，再加入肉沫小火炒制，将肉里面的猪油慢慢炒出、炒香。4. 待肉沫炒香后倒入稀释好的黄酱，用小火慢慢炒制，必须要炒制出红油为好。5. 再加入开水，慢慢熬煮，直到将炸酱熬制粘稠。6. 将面条煮好后，放入黄瓜丝和炸酱即可。

需要注意的是，炒酱前最好用生抽将酱进行稀释均匀，这样可以将酱香味充分发挥出来。炒酱和熬酱时必须用小火，并且要不停的搅拌，要不酱会糊锅。

对于12岁的男孩来说，营养丰富的早餐对于他们的生长和发育至关重要。以下是一份能帮助他们长高的营养早餐建议：
高蛋白食物：蛋白质是身体生长和修复的基本物质，对于骨骼和肌肉的发育尤为重要。可以选择鸡蛋、牛奶、豆腐、瘦肉等作为早餐的蛋白质来源。
富含钙的食物：钙是骨骼发育的重要元素，可以帮助骨骼变长变壮。可以选择牛奶、酸奶、奶酪、小鱼干等富含钙的食物作为早餐的一部分。
富含维生素D的食物：维生素D有助于钙的吸收和利用，对于骨骼健康也非常重要。可以选择蛋黄、鱼肝油、蘑菇等富含维生素D的食物。

5

准备喜欢吃的菜、丸子、葱姜蒜，将菜清洗干净，姜蒜切片，葱切葱花，香菜切段。

2/5

锅中加入适量的水，水开后倒入丸子煮3-5分钟，然后把菜倒入锅中，用水焯一下，捞出控干水分。

3/5

锅中加入适量的油，放入葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料翻炒均匀，炒出红油后倒入适量的清水。

4/5

吃香椿好处是缓解类风湿原因引起的关节疼痛、降低血糖等，坏处是出现肠胃道不适，比如恶心呕吐以及腹泻腹痛等，跟一次性饮用的数量以及食物的清洁工作有很大的关系。

1、好处：香椿属于一种蔬菜，香椿中含有的营养价值比较丰富，比如植物蛋白、谷氨酸、甘氨酸等，其中含有的营养成分，远远高于普通蔬菜，在食用后能提高神经系统的兴奋，还能增强个人的应激能力，可以在平时生活中适量使用香椿，能有利于体内毒素排出，达到祛风除湿以及沥水浸湿效果有利于类风湿性关节炎酸痛症状缓解，还能加快个人身体的新陈代谢能力降低血糖，不过为了达到营养均衡效果在平时生活中还需要做到饮食多样化。

建议带些冷了也能吃的，营养又健康，易消化又便于携带的食物，比如：

1、主食类，比如各种蛋炒饭、饺子、小馒头、寿司等。

2、小吃类，那可选择的就多了，也是最受小朋友们和家长们欢迎的一类，常见的有：可乐鸡翅、奥尔良烤翅、炸鸡柳、炸薯条、凉拌鸡爪、凉拌菜、南瓜饼、爆米花等等。

3、糕点类，比如，小蛋糕、发糕、蔓越莓饼干、绿豆饼、蛋挞等。

5、水果类，可做成水果拼盘，不会摆盘的，可以带洗好的葡萄、草莓，或者带整个大西瓜，哈密瓜也是可以的。

食材用料

螃蟹几只，姜1块，料酒10毫升，酱油10毫升，醋10毫升，香油10毫升

做法步骤：

步骤 1

梭子蟹几只，清洗干净。

步骤 2

多切一些姜片备用。

步骤 3

蒸锅里放水，水里加入几片姜，再倒一些料酒，约10毫升左右，用于去腥。

用料：虾仁10只，大米一杯，玉米半根，胡萝卜半根，香菇一朵，生菜4片，盐适量，香油少许，糖少许，鸡精少许，白胡椒粉适量，料酒适量，葱一根

步骤：

1、虾仁去掉虾线清洗干净沥干水分加适量盐，白胡椒粉，料酒腌制10分钟。

2、食材清洗干净玉米剥好，香菇切片 胡萝卜切小丁，生菜切碎，葱切末。

3、电饭煲开启正常的煮粥模式加水。

4、还剩15分钟的时候倒入胡萝卜丁，香菇片，虾仁，玉米粒搅拌一下继续煮粥模式。