单目秀

一份鱼300克。一条鱼的重量大概在300克左右，含有热量400大卡。鱼并不属于高热量的食物，摄入体内之后不会引发脂肪堆积，不会形成肥胖现象。而从营养学的角度来讲，鱼中的蛋白质、钙离子的含量比较丰富，能够调节体内的离子平衡，能够增强人体的免疫力。适量的吃一些鱼肉还可以美白皮肤，补充丰富的维生素e和维生素

一份石锅鸡肉热量为800大卡。

1、鸡洗净去内脏切成小块，姜切大片，手掌参用水浸泡半小时。

2、大火烧热炒锅中的油至七成热，将鸡块倒入炒锅中，快炒，肉变得紧致，颜色呈金黄色后盛出备用。

高品质蟹投入的成本每亩基本都在1万元以上，“首先是复合型水草种植，配合微生制剂调水，投喂高品质发酵料、螺蛳、冰鲜鱼，发酵玉米，黄豆等等。”

这样下来，正常情况下亩产可以在300斤以上，平均规格可以保持在4两左右。

阳澄湖大闸蟹一般按照螃蟹本身的重量计价，份量越重，价格越贵！

够的

以蟹公馆阳澄湖为例：568型 -4对装（8只） -雄蟹3.0两 雌蟹2.0两- 268 元(张/盒)788型 -4对装（8只） -雄蟹3.5两 雌蟹2.5两- 388 元(张/盒)1288型 -4对装（8只） -雄蟹4.0两 雌蟹3.0两- 588 元(张/盒)1588型 -4对装（8只） -雄蟹4.5两 雌蟹3.5两- 818 元(张/盒)2388型 -4对装（8只） -雄蟹5.0两 雌蟹4.0两- 1188 元(张/盒)2988型 -4对装（8只） -雄蟹5.5两 雌蟹4.5两- 1688 元(张/盒)3788型 -4对装（8只） -雄蟹6.0两 雌蟹4.8两- 2688 元(张/盒)

经典的下饭菜有红烧肉、回锅肉，青椒肉丝，麻婆豆腐。

蒜蓉粉丝。

清炒小白菜。

烧茄子，烧腐竹。

趴羊肉，红烧狮子头，番茄牛腩，鸡蛋西红柿。

吃米饭最下饭，第一，我觉得当数农家小炒肉，肉的香味，和辣椒辣味那真是完美结合，小炒肉是典型的湘菜，也是湖南人的最爱，基本上家家户户都会做，再配上一大碗米饭，真是香气扑鼻。他的做法是，选用当地的土猪肉，大家都知道，土猪也就是家养的猪，养一年左右的土猪，再用本地的螺丝椒，他皮薄，香味十足，辣味适中，小炒肉用肥瘦均匀的五花肉，把猪肉下锅炒香，放大蒜，豆豉，翻炒，加蚝油，酱油，最后加入螺丝椒，大火翻炒，香味和辣味瞬间结合，搭配一碗白米饭，真是人间美味。

糖醋茄子的做法

1.取个干净盆子。放入适量面粉，打入两个鸡蛋，加入适量十三香调料。加入两小勺食盐。

蒜蓉油麦菜

食材：油麦菜、大蒜、青红椒

调味：生抽、食盐、蚝油、水淀粉

1、油麦菜一片片的掰开，冲洗干净，锅中加半勺油，半勺食盐，下锅焯水1分钟左右，油麦菜断生捞出。

2、捞出的油麦菜，直接装入盘中，码放整齐后，先放一边备用。

3、大蒜拍扁切成碎末，半个青红椒切碎配色，如果喜欢吃辣，可更换为小米辣，小半碗水淀粉。

4、锅中倒油，等待温度6成热时，下蒜末，青红椒粒，小火翻炒出香味，加1勺蚝油，半勺生抽，半勺盐，翻炒均匀。

材料

主料：基围虾。

调料：郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。

具体操作

步骤1

基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多啦；

步骤2

锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油，火一定要小；

步骤3

放入葱姜蒜片，炒出香味；

步骤4

添适量水，不用加多了，否则味道就淡了。这时调中火；

食材

羊肉（250克）

水（适量）

党参（20克）

当归（12克）

生姜（30克）

步骤1、生姜洗净切片。当归党参洗净，用清水略加浸泡

步骤2、将羊肉洗净切片

步骤3、倒入锅中，加适量水，大火煮开

步骤4、捞去表面浮沫，继续煮沸5分钟

步骤5、将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅

步骤6、加入当归党参生姜

步骤7、电炖锅中加适量水，放入炖盅

步骤8、低温档，隔水炖煮2-3小时，这里炖了一夜

炒龙虾步骤：

1.首先买来的小龙虾用清水冲洗干净，放入盆中添入没过小龙虾的清水，放点食盐浸泡一会，再用牙刷刷洗腹部，用手轻轻拽掉掉虾尾，可以去掉虾肠，这样就可以很好的去除小龙虾身体上和肚子里的脏东西。

2.起锅烧油，放入可以炸制小龙虾的油量，油温至五成热时，放入小龙虾炸制两分钟左右，周身红腾腾的捞出控油备用。

3.另起锅放底油，油热放入葱姜蒜，花椒，香叶，八角炒出香味后，放入豆瓣酱和红油豆瓣酱炒出红油。

1.

主要配料:矿泉水、蒜末(一碗的量2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋、(糖醋=2:1),辣椒面...

2.

次要配料:韩国辣酱,芝麻、香葱,牛肉,煮鸡蛋,苹果片或梨。

3.

冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱。备用。

4.

煮冷面。先用冷水泡开,食用前,泡入沸水中两分钟左右,用自来水冲凉。浇上冷面汤即可。

所需食材：

- 韩国冷面（或其他冷面） 适量

一、青瓜炒虾仁

材料:虾仁250克、黄瓜150克、姜未、盐、湿淀粉、食用油各适量。

做法:1、黄瓜去皮洗干净切条，加盐稍腌；虾仁清洗干净。

2、炒锅注入食用油烧三成热，放入虾仁炸熟，控油备用。

3、锅中余油烧热，下入姜末、黄瓜条炒熟，注入少许开水，加入虾、盐炒匀，用湿淀粉勾芡可。

二、荷兰豆烩虾球

材料:荷兰豆50、虾仁250克、鲜白果100克、鸡蛋清1个、姜末、盐、湿淀粉、鸡精、料酒、食用油各适量。