单目秀

每周吃两到三个即可满足人体所需的营养。海参的营养价值较高，内含丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物以及多种维生素、胆固醇、烟酸等营养成分。

可以天天吃，一天一根，也可以二天一根，最好在秋天冬天进补，春天夏天可以不吃，春天的气候不宜吃发的海货，夏季炎热也不太适合

青少年一周最佳食用海参的数量是3～5个。
海参中含有海洋黏多糖，对人体免疫调节机能有较好的维护作用，同时含有丰富的胶原蛋白、硫酸软骨素等营养元素，具有养颜、滋润肌肤的作用。
3-5个海参的营养价值已经相对丰富，但也不至于产生过量的问题。

材料：青萝卜5斤、盐适量、香油2汤匙、辣椒油3汤匙、辣椒粉2汤匙、大蒜2头、姜1块、白糖2汤匙、酱油5汤匙、

做法：

?1.把青萝卜放在水中，用钢丝球将表面擦洗一遍，将萝卜洗净，切去两端。

?2.将萝卜先切成片，再切成条，撒上4-5汤匙盐，拌匀，腌制一夜，将萝卜的水分腌出。

?3.到时间后，将萝卜条用手攥一下水分，放在盆内待用。

食材：糯米 适量 红豆 适量 鲜粽叶 适量 里脊肉 适量 盐 葱 生抽 老抽 料酒 白胡椒粉 蚝油 适量

做法：

1 首先把适量的糯米和适量的红豆放入大盆中，用清水浸泡1小时，或者更长时间都可以

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2 把一块里脊肉洗净切成小块，不要太小哦，根据自己喜爱的大小来切，切好后放入大碗中

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3 再把切好的葱段、姜段放入里面，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟

排骨好吃又简单的做法如下：

一、材料：新鲜猪排骨 500克，统一鲜橙多1 瓶，香橙1个（新奇仕更好）

二、调味料：细盐1/2小匙，砂糖2大匙，蕃茄酱1大匙，玉米淀粉30克，水淀粉30克（玉米淀粉10克+清水20克调成）

三、做法：

1.新鲜猪排骨斩成小块状，用清水洗净沥干水份。将排骨放入碗内，加入盐1/4小匙拌匀，再倒入统一鲜橙多量为浸没排骨的量。

2.用小刀将香橙表皮刮出，千万不要切到白色部份，否则会有苦味。将香橙肉的肉部份切成小块（中心的白色部份也千万不要切到。只取黄色部份，否则会有苦味）

油酥饼的做法

材料

主料：低筋面粉100g，黄油72g，蛋黄1个，细砂糖45g

烤法：烤箱中层，上下火180℃，14分钟左右

做法

1、黄油切成小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。

2、加入蛋黄，继续打发片刻。

3、低筋面粉筛入黄油里。

4、用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为湿润的面团。

5、将面团揉圆压扁，放在两张油纸或保鲜膜中间，用擀面杖擀开成为厚度约0.6-0.7cm的面片（擀的要比一般的饼干厚，放在两张油纸中间擀，就不会粘擀面杖和案板了）。

四川凉面是四川地区非常受欢迎的传统美食之一，清爽可口，适合夏天食用。下面是制作正宗四川凉面的家常做法：

所需材料：

- 面条：适量

- 黄瓜：1根

- 豆芽：适量

- 葱花：适量

- 香菜：适量

调味料：

- 酱油：2勺

- 醋：2勺

- 蒜蓉：适量

- 辣椒油：适量（可以根据个人口味增减）

- 花椒粉：适量（可选）

步骤：

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清蒸鱼不放油去蒸鱼是否自己可以蒸出油，取决于鱼的种类和蒸制时间。一般来说，鱼肉中含有丰富的油脂，在蒸制过程中，鱼肉中的油脂会慢慢渗出，并在鱼肉表面凝结成一层油脂。但是，不同的鱼类，其油脂含量不同，蒸制时间不同，蒸出的油脂量也会不同。油脂含量较高的鱼类，如三文鱼、金枪鱼、带鱼等，在蒸制过程中会蒸出较多的油脂。而油脂含量较低的鱼类，如鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼等，在蒸制过程中蒸出的油脂较少。此外，蒸制时间越长，蒸出的油脂越多。因此，清蒸鱼不放油去蒸鱼是否自己可以蒸出油，取决于鱼的种类和蒸制时间。

秘制红烧鸡爪 用料 鸡爪 750g 花椒 一小把 八角 两个 桂皮 两小片 香叶 两小片 冰糖10g 料酒 一汤匙 老抽 三汤匙 生抽 两汤匙 十三香 半茶匙 姜 两片 秘制红烧鸡爪的做法 准备好食材和各种香料 鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。

（个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好） 锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟 把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干 鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪 煮开后，加一汤匙料酒 加入两片姜 加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。

一、素炒洋葱丝

食材：150克洋葱、15克青椒、3克盐、2克鸡粉、各适量水淀粉、食用油

做法：

1 将去皮洗净的洋葱切成丝，入盘中备用。

2 将洗净的青椒切成段，切开，去籽，再切成丝，备用。

3 用油起锅，倒入洋葱、青椒，拌炒均匀。

4 加少许清水，炒匀。