单目秀

1取一个盆子，把葡萄粒摘下来，放入盆中。

2.葡萄粒内加入两勺面粉，一勺盐，用水清洗一下，清洗的时候要左右转一下圈，这样清洗的更干净。

3.清洗干净以后，捞入篮子里，沥干水分。

4.取一个无水无油的瓶子，首选玻璃瓶，把葡萄粒用手捏碎，放入玻璃瓶里。

5.葡萄粒都装好后，瓶口上盖上一层保鲜膜，拧紧盖子，放到阴凉处，发酵40天。

6.40天后，用过滤网，把葡萄皮和粒过滤出来，扔掉，把葡萄汁放入锅中，加入适量的冰糖，一般来说，10斤葡萄粒，放3斤冰糖即可，大火烧开，放凉后，再用过滤网过滤一下，装瓶，美味的自制葡萄酒就做好啦！

一、小肥羊

百胜(中国)投资有限公司

二、小尾羊

内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司

三、草原牧歌

内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司

四、3000浦

内蒙古三千浦餐饮连锁有限责任公司

五、鲜羊城

内蒙古鲜洋城餐饮管理有限责任公司

六、巴仕火锅

内蒙古蒋仕巴仕餐饮管理有限公司

七、草原往事

内蒙古草原往事餐饮有限公司

八、暴躁熊猫

猪肉皮冻的制作方法如下：

1. 首先，需要购买新鲜的猪肉皮，并将其洗净。

2. 然后，将猪皮焯水，焯水后将多余的油脂去掉。

3. 洗净后的猪皮切成细长条，放入盆中，加入热水和盐，烫一小会，然后反复搓洗，直到搓洗的水变得透亮不浑浊为止。

4. 搓洗完的猪皮放到锅里，加入相对猪皮来说四份的水，放入八角、姜片、大葱、盐、料酒大火烧开，中小火熬煮一个半小时-两个小时。

5. 煮好的猪皮和汤汁倒入容器里，放凉后放到冷藏，第二天就可以切开享用。

正宗做法如下

一、做黄膘牛排需要的食材：       

黄膘牛排5斤、土豆5个、胡萝卜2根、白洋葱1个。    

二、黄膘牛排的做法：     

1、把牛排常温解冻。     

以下是简单水煮肉片的做法，供您参考：

所需材料：

瘦肉 200克

豆芽菜 适量

姜末 适量

蒜末 适量

小葱 适量

青红椒 适量

鸡蛋清 适量

食用油 适量

料酒、盐、鸡精、生抽、郫县豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、生姜片等适量

做法步骤：

瘦肉稍微冷冻后，从侧面片，切成约3x4cm大小、约1-2毫米厚的肉片。

冷水下锅中火，加入适量的生姜、料酒、郫县豆瓣酱等煮肉片的辅料，肉片放入冷水中，待水烧开时等肉片颜色变白后立即捞出，装入盘中备用。

花生酱巧克力饼干的做法步骤

1. 黄油软化后加花生酱打发

2. 加蛋液和细砂糖

3. 继续打发至轻盈状态

4. 筛入低筋面粉

5. 搅拌均匀成面团，入冰箱冷藏四十分钟左右

6. 冷藏好的面团取出，分成10克一个的小面团，用手指压扁

7. 烤箱预热，中层上下火180度15分钟左右（时间可根据自己的烤箱的脾气作相对的调整）最后巧克力入裱花袋，隔水加热至巧克力融化，挤到晾凉的饼干上

周一：大烩菜（大白菜、土豆、红萝卜、粉条、肉），烧鱼块。

周二：粉蒸肉、烧茄子、豌豆炒肉丁。

周三：炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜炒肉丝。

周四：青椒醤豆干炒肉片、西红柿炒鸡蛋、白萝卜丝炒牛肉丝

周五：糯米珍珠圆、糖醋带鱼、炒小白菜。

周六：红烧肉、炒豆芽、有机花菜炒腊肉。

周日：肉沫豆腐、四季豆炒香肠、山药黑木耳。

食堂大锅菜菜谱：酸菜鱼，萝卜焖牛腩，香干回锅肉，花生焖猪脚，啤酒鸭，土豆焖鸡，芹菜木耳肉丝，西南花炒肉，酸辣土豆丝，红烧鱼块，麻婆豆腐，猪肉炖粉条，西红柿炒鸡蛋，梅菜扣肉，剁椒鱼头，肉沫水蒸蛋，酸辣藕丁，青椒炒猪耳，莴笋炒肉，虎皮青椒，青瓜火腿肠，白切鸡，红烧排骨，鸡蛋红烧肉。

步骤/方式1

姜葱鲜蒸鲍鱼

玉米面100g

小麦面粉100g

泡打粉1g

酵母粉3g

辅料：

温水或牛奶100g

糖30g

葡萄干适量

红蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/3

面粉 :玉米面比例1:1 加入温水 、酵母粉、 糖 ，泡打粉 ，拌匀。制作成稍微稀点的面糊，太干就继续加水。温水的温度只要比体温稍微高一点就可以。你也可以把酵母先溶在温水里静止五分钟后倒入面粉里。

初学包饺子，有几种基本的包法可以参考：

麦穗饺子：

取适量的饺子馅放入饺子皮的中间。

用一只手托着，另一只从一端开始往中间推，捏出一个褶皱。

用左手的拇指和食指交替向里推，捏出褶皱并捏在一起，直到将剩余的饺子皮捏在一起收口1。

合子饺子：

取一张饺子皮中间填上馅，再取一张饺子皮盖在上面。

将两张饺子皮的四周捏在一起，然后在四周边缘的地方，从下往上不断的翻折压实，捏出花型1。

元宝饺子：