单目秀

1.处理食材

将鲈鱼清理干净，将鱼肉打上花刀，鱼肚中放入姜丝。

2.加入调味料

鱼身撒盐、鸡精涂抹均匀，一勺料酒，两勺蒸鱼豉油，姜丝。

3.蒸煮鲈鱼

锅中清水大火烧开，将鱼放入蒸5分钟，大葱，红椒切丝放至鱼身，加一勺热油后完成。

配料:

鲈鱼1条（约500克）、葱半棵、姜适量、料酒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、油适量

烹饪步骤:

1.鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片。

第1步、粽叶清洗干净焯水三分钟沥干备用。

?第2步、糯米、红枣洗净沥干水分糯米内放两三勺白糖拌匀【糯米泡水后更湿软，不泡水更Q弹，我没有泡水】。

?第3步、选两片一般大小的的粽叶重叠后用剪刀修剪两段。

?第4步、在粽叶的一端，差不多三分一处窝一个小角，这个角是为我们准备折漏斗准备的防漏内角。

?第5步、顺着内窝的小角折成一个漏斗状，叶尖部位在内层，叶柄在外层。

?第6步、在漏斗内舀上一勺糯米平铺，这就是四角粽跟三角粽的不同之处，四角粽的糯米要平铺长铺。

1.准备所需的材料和工具首先准备好所需的材料和工具，做蛋糕也需要一气呵成，不然中途弄的手忙脚乱的就不好了。比如简单的戚风蛋糕，就需要称鸡蛋、打蛋白泡等等统筹规划。

2.对配方要了如指掌对整个配方要非常熟悉，在过程中检查材料和工具是否齐全。

3.正确称量材料材料的重量是非常重要的一个参数，各种材料不能够超标，也不能减少，这样做出来的东西才完美。

4.自己的烤箱要了解对于烤箱需要了解，虽然烤箱都一样，但是里面的温度还是有很大差别的，所以需要了解，控制好烘焙面包的温度。

大葱半根，大料2个，大蒜5瓣，姜3片，料酒1小勺，酱豆腐1块，生抽适量，豆瓣酱1小勺，桂皮4克，香叶4片，干辣椒2个，十三香1克，冰糖15粒，盐适量，辣椒油5g

1. 将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；

2. 将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和匀的面疙瘩；

3. 准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。

4. 将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。

1、我们先准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，在里面加入150克的白砂糖。如图所示

2、打发整蛋。打蛋器开高速，打发鸡蛋。一般开高速打发4分钟就可以了，这个时候蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小，颜色也变成了偏白的颜色，蛋液打发到这个状态就可以了。如图所示

用料

土豆 2个

苜蓿尖儿 适量

五香粉 少许

葱姜蒜 适量

盐 适量

苜蓿然土豆（陕北特色）的做法步骤

1.采摘新鲜的苜蓿尖儿，捡干净，清洗。

2.土豆去皮。

3.锅中倒水烧开，苜蓿尖儿下锅，焯水3分钟左右，时间根据苜蓿老嫩决定，焯熟即可

4.焯熟捞出过凉水，沥水备用。

5.沥水后，切碎。

6.切成小段即可。

7.土豆切大片。

1、准备适量新鲜的竹笋，在对竹笋进行购买的时候，一定要买带壳的，这样的竹笋水分会更充足，口感会更佳，不要买那些去壳的竹笋。

2、竹笋买回家以后，我们要先将它的外壳给去掉，然后把竹笋较老的根部给他削一削，确保其整体都是脆口的

3、把处理好的竹笋分成几小块，接着冷水加入锅中，并加两大勺食盐，开大火给它煮一煮，将竹笋中的苦涩味去除。

4、竹笋焯水除了可以去除其苦涩味以外，还能将它内部所富含的草酸成分给有效去除，接着我们要来准备一些，泡竹笋时所需要的配料食材。

水果沙拉，蔬菜沙拉，果汁饮料等等

甜品就像是一个小小的世界，美丽又甜蜜。它们可以是甜甜的棉花糖、丝滑的巧克力布丁，还有晶莹剔透的果冻。每一口都是一种享受，让我感到幸福和满足。看到漂亮的甜品，我总是忍不住想要尝一尝，它们的香甜滋味总能让我忘记一切烦恼。

我喜欢甜品的颜色，形状和香味，它们就像是小小的艺术品，让我感到愉悦和快乐。无论是在生日会上还是在家里，只要有甜品，我就觉得生活充满了色彩和美好。

以下是我的回答，小孩对甜品的描述可能会因人而异，但一般来说，他们可能会描述甜品为“甜的”、“好吃的”、“软软的”、“脆脆的”等等。此外，他们可能会形容甜品的气味、口感、颜色和形状等特征。例如，他们可能会说：“这个蛋糕闻起来很香甜，吃起来很软，还有巧克力味道。”或者“这个糖果看起来很漂亮，是五颜六色的。”

用料

螃蟹 6只姜 6片醋 1勺盐 1匙

做法步骤

1、螃蟹六只加入少许醋和盐浸泡让螃蟹吐净泥沙。

2、螃蟹用清水浸泡后用刷子刷洗干净，不要遗漏尤其是腿和钳子，多多冲洗几遍。

3、锅中烧水，水开将螃蟹肚子向上放好，每个螃蟹肚子放入一片姜（将螃蟹腿和钳子绑起来螃蟹会很完整，不会掉腿）

4、盖好锅盖计时十五分钟

5、美味的清蒸螃蟹外形完整不掉腿。可以调制自己喜欢的蘸汁，螃蟹寒凉可以多放一些姜末和蒜末哦！

. 准备工作： 将面条煮熟，捞出沥干水分，备用。

2. 炒蔬菜： 在锅中加入适量的食用油，加热后加入切好的大蒜末，炒香。

3. 加入番茄和青椒： 加入切块的番茄和青椒丝，快速翻炒，使番茄和青椒均匀分布。

4. 调味： 根据口味加入适量的盐和胡椒，调味均匀。

5. 拌面： 将煮好的面条放入锅中，与炒好的番茄和青椒充分搅拌均匀，使面条均匀裹上番茄和青椒的酱汁。

6. 出锅： 待拌好的面条热气腾腾时，即可关火，装入碗中。

7. 装饰： 撒上一些葱花，提升香气