单目秀

做法

1.花菜去根掰成小朵然后用盐水泡上（目的是入味切驱虫）。 

2.油锅烧热下葱蒜沫炒香。 

3.下花菜。小心油溅到身上哦。期间为了好熟可以盖上盖子。下青椒。加调料。出锅

1、将五花肉切成片，肉片不要切得太薄了，太薄了，菜炒好好后，口感不好，五花肉片切的薄厚度约0.3厘米左右即可。

2、菜花可用手直接掰成小朵，放入盆中，加入适量的清水，再加入适量的盐，浸泡约3分钟左右，捞出清洗干净后，再把菜花沥干水分，备用

芋圆是闽南传统特色小吃，广东、福建、台湾等地尤为流传。正宗的闽南芋圆，透亮柔软，香甜软糯，口感极佳！大多数甜品店有卖，一碗芋圆要12元，自己在家做实惠又美味。接下来分享营养的具体做法：

【芋圆】食材：紫薯100克、红薯100克、香芋100克、甘汁园木薯粉120克、甘汁园双碳白砂糖45克。

红薯、紫薯、香芋分别洗净，放入盘子装好，然后放入蒸锅，蒸20分钟即熟。红薯、紫薯、香芋是不用的颜色，最好分开装入盘子。避免颜色混乱。我用的蒸锅是臻米科技的蒸汽，可以分三层，每层一个，刚刚好。

以下是一种简单的炒面做法：

材料：

- 面条 150 克

- 豆芽 100 克

- 胡萝卜 1 根

- 洋葱 1 个

- 鸡蛋 1 个

- 青蒜 适量

- 生抽 1 汤匙

- 盐 适量

因地域和习俗有所不同，但一般包括：

1. 年糕：象征“年年高升”。

2. 鱼：象征年年有余。

3. 红烧肉：寓意“团团圆圆”。

4. 鸡：象征吉祥如意。

5. 粉丝：代表长寿。

6. 馄饨：寓意团团圆圆。

7. 炸春卷：象征财源滚滚。

8. 菜肴中的红色菜品，如红烧排骨、红烧鸡块等，寓意喜庆红火。

9. 甜点如年糕、糖果等，象征甜蜜幸福。

10. 汤羹类食物，如鱼汤、鸡汤等，寓意家庭和睦。

凉拌黄瓜最简单的办法，将黄瓜拍扁，切成合适大小，放去盆中，然后在上面放适量食盐，适量白糖，适量辣椒粉，以个人口味决定，然后热油浇上，立即放醋和生抽，此时油的热度还可以激发醋的香味，然后拌匀即可

把黄瓜拍碎放盐、耗油、香油、白糖就ok啦

用料

排骨 2500克 冰糖 30-40克 桂皮 1块 葱 1根 姜 5片 八角 5个 香叶 2片 料酒 50ml 花椒 1勺 鸡蛋 5-6个 老抽 15ml 生抽 50ml 甜面酱 3勺

做法步骤

步骤 1

这里的排骨买的是一斤前颈排；一斤腩排；半斤月牙骨（猪软骨），因为我比较爱吃猪软骨的排骨，所以没选脊骨或者肋排，当然选哪种都是一样滴操作。买来的排骨用清水泡一两个小时。

虾皮是东南亚的电商平台，成立于2015年。虾皮平台的母公司是东南亚互联网企业Sea（原名Garena），该企业创立于2009年，于2016年获得马来西亚国库控股公司领投，腾讯追投（腾讯几年前领投了A轮）的1.7亿美金D轮融资。除了电商业务和主营的游戏业务外，Sea还拥有类似阿里巴巴支付宝的支付业务-Airpay以及类似腾讯微信的社交业务Beetalk

虾皮购物（英文：Shopee）是一个电子商务平台，总部设在新加坡，隶属于Sea Group（以前称为Garena），该公司于2009年由李小冬创立。

食材

鸡蛋豆腐一盒，大葱50克，杏鲍菇50克，油炸花生米40克，干辣椒段8个，盐5克，味精5克，鸡粉5克，糖20克，米醋20克，蒜片、姜片适量。

步骤

1.鸡蛋豆腐从盒内取出，正中片开切成1.5厘米，长宽丁状备用。杏鲍菇像豆腐一样切成块。大葱切马蹄段。蒜和姜切片。

2.将盐、味精、鸡粉、糖、米醋倒入小碗里，搅拌均匀放在一旁备用。

3.接着开火，往锅里倒油，油在7成热时放入鸡蛋豆腐。只见鸡蛋豆腐下锅后，吱吱砰砰响个不停。炸制金黄色后，捞出，接着放入杏鲍菇，方法一样，炸至表面呈金黄色，捞出沥油。

首先有一条杀好洗干净的草鱼，几片姜片，几根葱塞到鱼肚子里

步骤 2

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锅里放适量水，开火煮鱼

步骤 3

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拿一把粉丝（要红薯粉哦）泡到水里，我用的热水，冷水也可以就是比较慢吧

步骤 4

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鱼煮熟了，捞出来，煮鱼的汤不要倒掉，后面还有用。然后到光线充足的地方，开始最麻烦的步骤:挑鱼刺。

　　用料

　　鸡蛋4个，牛奶100克，面粉160克，白糖90克，盐少许，柠檬少许

　　做法：

　　1.鸡蛋4个，将蛋黄、蛋清分离，蛋黄里面加入1/3的糖和少许油，再加入牛奶，搅拌至起泡。

　　2.最后加入面粉调成面糊。

　　3.蛋清里面分三次加入剩下的糖，然后加上少许柠檬汁或者白醋。

　　4.打蛋白5分钟，蛋清打成奶油状的时候就可以了。