单目秀

【家庭版烤鱼】

主料

草鱼700克

葱适量

姜适量

辅料

藕适量

土豆适量

洋葱半个

豆芽适量

金针菇适量

千张适量

豆瓣酱一勺

火锅底料一小块

啤酒一瓶

香菜适量

蛋饺适量

调料

油适量

盐适量

鸡精适量

用料

猪小排1斤

辅助材料

红薯粉25克，白芝麻15克

调料

花生油适量，食盐10克，酱油3汤匙，葱15克，姜10克，蒜10克，料酒1汤匙，陈醋2汤匙，白糖1汤匙，胡椒粉半茶匙，芝麻适量，水适量

步骤

1.先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味

2.用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟

用料

土豆

 1个蒜 1个小米辣 1个泡椒 3个黑胡椒粒 2克

炒土豆丝正确做法，脆爽好吃不粘锅，做法简单的做法步骤

我们先将土豆削皮，先切成横山，再切成细丝。

步骤 2

切成丝的土豆要立马放入冷水中浸泡一下，以免土豆氧化变黑。

步骤 3

食材

新鲜猪脊骨 6块

东北酸菜 1袋

土豆 1个

葱 一段

红色干辣椒 3个

姜片 4片 中间切断

大料 2个

料酒 2汤匙

盐 2汤匙

1. 将葱切碎。姜切片

1.番茄，洗净，画十字花刀。准备好番茄、冰糖、花生油和盐。将适量温水倒入装有冰糖的碗中，放在一旁让其慢慢融化。

2.热水浸泡下，就可以方便剥掉外皮。一定要开水，让番茄浸泡5分钟左右，时间到后，用手把番茄皮撕下来，很容易的。

3.用料理机打成番茄汁泥。

以下是一款简单易学的家庭自制蛋糕：

所需材料：

- 鸡蛋：3个

- 细砂糖：100克

- 低筋面粉：100克

- 牛奶：60毫升

- 植物油：60毫升

- 泡打粉：1小勺

步骤：

1. 将鸡蛋白和蛋黄分开，将蛋白放入大碗中；

2. 在蛋白中加入1/3的细砂糖开始打发，打至呈硬性发泡时停止，取出备用；

3. 另外一个容器中加入蛋黄和余下的细砂糖，搅拌均匀；

食材：

排骨、生姜、大葱、花雕酒、盐、黄栀子、冰糖、番茄沙司、白糖、陈醋、食用油、葱花

制作步骤：

第一步：把排骨剁成小块，用清水浸泡后反复清洗干净。锅中加入冷水，把排骨冷水下锅，再加入姜片、葱段、花雕酒去腥，大火烧开后打去浮沫。继续煮2分钟，然后把排骨捞出来放入碗中备用。

第二步：把排骨放入锅中加入足量清水，再加入适量花雕酒、盐、鸡精调味，用勺子搅拌均匀后开大火烧开。然后盖上锅盖，中小火慢煮30分钟，把排骨煮熟，最后捞出来控干水分第三步：在碗中准备少许黄栀子，用温水浸泡一下备用（待会儿用这个水来炒糖色）。

可乐鸡翅，就是快乐肥仔水与肉肉的完美结合，每一块鸡翅都被快乐紧紧包围，色泽鲜美，回味无穷。我能想到最好吃的可乐鸡翅，就是像初吻一样的青涩却又甜蜜，一口咬下去，饱满多汁。初吻没有了，但可乐鸡翅随时可以有。可乐我准备好了，你的鸡翅呢？

色色泽金黄，鸡中口感细腻。颜色诱人，老少皆宜。对付厌食的小孩百试不爽

把买的豇豆切碎，

2· 豇豆一定要用水浸泡，并且用手搓，把盐味尽可能去掉大部分

3· 把里脊肉切碎，剁细

4· 加入嫩肉粉和生抽研制5分钟。目的炒的时候肉不会干

5· 香辣干辣椒必须有，这样配上辣味更下饭

6· 锅内倒油，加入花椒

7· 把肉末倒进去迅速翻炒，别让它结块

8· 把干辣椒、豇豆加入进去爆炒4分钟的样子。要不停的甩锅和翻炒，防止粘锅。

1.将豇豆折好，洗净

2.锅内入油，放入豇豆、大蒜进行翻炒

回答如下：炖鱼怎么做好吃：

1.选用新鲜的鱼：炖鱼之前，一定要选择新鲜的鱼，这样才能炖出美味的汤汁和鱼肉。

2.调料要足：炖鱼的时候，调料要足够，可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、料酒等。

3.火候要掌握好：炖鱼的火候要掌握好，一般火力要慢，时间要长，这样才能使鱼肉入味。

五花肉炖鱼的家常做法：

材料：

鱼1条、五花肉适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、酱油适量。

做法：

1.将鱼洗净，切成片状，用盐、料酒腌制10分钟。