单目秀

一、北京：北京烤鸭、涮羊肉、仿膳宫廷菜、炒肝、豆汁、烧麦、小窝头、萨奇马、打卤面、豌豆黄、果脯、桂花陈酒、六必居酱菜、王致和臭豆腐。

二、上海：浦东鸡、盐水火腿、熏火腿、猪肉灌肠、蜜饯、五香豆、鸡肉灌包、三黄鸡、鸡鸭血汤、油炸臭干子、大闸蟹。

三、天津：狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕、天津银鱼、天津紫蟹、小站大米、锅巴菜、煎饼果子。

四、重庆：赖汤圆、山城小汤圆、担担面、龙抄手、熨斗糕、珍珠圆子、鸡味锅贴、荷叶软饼、萝卜丝饼、凤尾酥、金鱼饺、玉兔饼、玲珑鱼脆羹、三色凉糕、香麻麻品酥、重庆火锅、板鸭、金钩豆瓣酱。

.【炸年糕】 香软又酥脆

2.【食材】：年糕300克，糖50克，豆粉20克，水，花生油少量。，

3.【做法】：首先把年糕切成块装或条状也可以按自己的喜欢切好备用。

4.热锅，下入适量的花生油，待油热。拿一条年糕浸入锅，如果年糕滋滋滋地冒泡，就合适了，这一点一定要注意的哦。

5.再把火关小点用小火，把年糕放进去炸，记住一次不要放太多，以免全部粘到一起。放进锅以后，先不要去翻动年糕以免年糕变弯曲，等它炸至上浮再翻面，直到年糕炸至定型、两面微黄即可。

营业时间：09:00-19:00

天津老字号糕点铺，属于传统点心那一类，点心都是老式的样子，用料新鲜实在。我忘记买油茶面了！！据说没有喝过欣乐的油茶面不算喝过油茶面。 还有一点非常有趣，她们结账还是用算盘哦，非常传统的说。不知道买什么品种的盆友，可以买盒装八件的那种~ 全天津只有两家店，每天限量供应，据说去晚了可没有了，所以我就一到天津就去了。

很抱歉，我不清楚铁路蛋糕票的具体发放时间。

铁路蛋糕票是铁路职工的一种福利，具体的发放时间和政策可能因地区和单位而异。如果您想了解铁路蛋糕票的发放情况，建议您咨询您所在单位或地区的铁路部门，以获取最准确的信息。

眼下，城市早餐业红红旺旺，人流量非常大，利润也大;销售出去的早餐点的数量更是大的惊人，且能够拥有稳定的客源，让不少的投资者红眼。随着人们消费观念的转变，一顿早餐花费6—10元逐渐也被人们接受。开早餐店可谓投入低，回本快，利润高，那么，如何来经营好一家早餐店呢?

一、如何寻找黄金店面

1、交通要点，早晨是交通最最繁忙的时刻，凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的地方，如果能够在这些地方开早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。如果您的店刚好开在车站旁那就更好啦，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐;又或赶早班车的下车后，在车站附近都会吃一份早餐，无论怎么样，在车站设立的早餐店，相信又比其它地方生意来得更好。2、社区住宅，不是每家店都能够适合开在住宅区里面，但早餐店就很适合，一大早，学生就会走路到家附近的学校去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，那就上班族的上班时间啦，再来，就是妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既能够认识客人，也能够和客人建立良好的感情，因此，在住宅区中开早餐店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易就建立起来。

准备材料：豆角 600克，蒜瓣 24个，泡椒 适量，干净容器 1个，盐 适量，干净石头 适量

1、豆角洗净后，切成小节备用。

2、将豆角、蒜瓣、泡椒倒入盆中，加适量的盐拌匀。

3、搅拌均匀后装瓶，倒适量的泡椒水进去，用石头把豆角按压紧实。

4、腌制好的豆角放置阴凉处一周左右。

5、一周后，又酸又脆的腌豆角就可以取出食用了。

油焖大虾糖醋排骨是一道传统中餐，做法简单易学。首先将大虾、排骨分别烫水焯烫，将虾剪去头，剖开背，去虾线备用；

将排骨切块，入沸水中焯水后捞入冷水中泡凉水备用。

锅内放油，加葱姜蒜爆香，依次下大虾、盐、料酒、生抽、糖和水炒匀，盖上锅盖焖3分钟或至虾熟透。

再将锅中剩下的汤汁加入糖、醋煮至浓稠状，加适量清水调味即可。排骨用同样的方法煮制，制作完成后即可食用，口感十分美味。

油焖的好

油焖大虾和糖醋大虾都是鲁菜的传统名菜，油焖口味鲜咸，更适合年龄大点的人群，

如果螃蟹刚死3个小时，而且是在低温状态下保存的，是可以食用的。不要喝啤酒，不要吃黄瓜和葡萄，要确保海鲜熟透再吃。

不能吃的了。刚死了3个小时的螃蟹也不能吃了，螃蟹死了里面会产生对身体有害健康的物质会造成身体不适，所以不能吃的了

不可以的。因为死亡了的体内会有病毒，吃了容易坏身体。

螃蟹死了一般超过两个小时到三个小时左右就不可以再吃了

但是具体也要取决于存放的时间。河蟹属于一种比较常见的海鲜产品，里面有定量的蛋白质以及无菌元素，同时也有多种矿物质，适当吃一些，对身体健康是有一定好处的。但是在吃的时候尽量选择吃比较新鲜的，口感相对来说会好一些。

下饭菜种类繁多，包括蔬菜类、肉类、海鲜类等。蔬菜类有炒青菜、炒空心菜、炒豆芽、凉拌黄瓜等，清淡爽口，配饭营养均衡。

肉类有红烧肉、麻婆豆腐、酱爆鸡丁等，口感鲜美，为米饭增添了香味。

海鲜类则包括清蒸鱼、蒜蓉扇贝、烧海虾等，富含蛋白质和微量元素，有助于提高餐品的口感和品质。此外，还有糖醋排骨、红烧茄子、番茄炒蛋等经典下饭菜，满足了不同人群的口味需求。总的来说，下饭菜种类繁多，既丰富多样又兼具营养，符合人们对美食的追求。

下饭菜有:酸辣鸡杂，火爆肥肠，青椒肉丝，野山椒炒牛肉丝，回锅肉，辣子鸡，水煮鱼，毛血旺，血鸭，小炒肉，剁椒鱼

【饼胚食材】

面粉250克/酵母4克/温水120毫升

白糖20克/ 黄油20克/盐4克

【配料食材】

洋葱1个/青红椒各1个

香肠1根/马苏里拉奶酪70克

[ 做法 ]

- 1 -洋葱切丝，香肠切薄片，青红椒切圈。（配料可按自己喜欢的搭配。）

- 2 -120克温水倒入碗中，加入4克酵母和20克白糖。

- 3 -搅拌溶解。（温水的温度不要超过40度。）

- 4 -倒入250克面粉，顺着一个方向搅拌面粉，使面粉和水均匀的融合先揉成絮状，再揉成团。（因面粉的吸水性不一样，用水量请酌情加减。）

你好，材料：

新鲜虾500克，洋葱半个，青红椒各一个，姜蒜适量，豆瓣酱2勺，干辣椒适量，花椒粉适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，糖适量，香菜适量。

步骤：

1.虾洗净，剪去虾须和虾线，沥干水分，备用

2.洋葱切块，姜蒜切末，青红椒切段备用

3.锅中倒油，烧至五成热，放入虾煎至变色，捞出备用

4.锅中倒油，加入姜蒜炒香，加入豆瓣酱和干辣椒炒香

5.放入洋葱、青红椒翻炒，加入料酒烧至酒香消失

6.放入煎好的虾，加入盐、生抽、糖调味，翻炒均匀