单目秀

葱爆牛肉

1.准备食材：

准备牛里脊肉300克，顶着牛肉的纹理切成均匀薄片，牛肉切好之后放入盆中，加入食盐2克，鸡精1克，五香粉1克，少许白糖提鲜，料酒5克去腥，老抽2克提色，顺着一个方向，搅拌至牛肉把料汁全部吸收，加入淀粉10克，搅拌均匀，淀粉能锁住牛肉中的水分，保持鲜嫩的口感，再加入植物油10克，拌匀腌制10分钟。

准备大葱白2根，斜刀切成片，葱的量可以多一点，香味更浓。

切点小米椒段、姜丝、蒜片备用。

2.开始烹饪：

牛肉(各部位的肉都可以，当然菲力、肋眼、肋排、牛小排最好，肉中夹杂均匀脂肪的，也就是常说的雪花牛肉最好吃)洗净，沥干水分，要用纸巾把血水吸干净。如果市场买的牛扒很厚，可以用刀背捶捶，让牛肉更松软。

2、像常规做法一样，牛扒两面撒上黑胡椒，少许盐(因为后面要做酱汁，所以可以少放盐)涂抹均匀，然后淋上橄榄油(花生油，玉米油也可以)。

3、不粘锅烧到冒烟，把牛排放进锅中，用夹子压一压，确保牛肉均匀受热。每面煎2分钟(肉厚的可以煎久一点，但再厚的肉也不能超过 4分钟，否则牛肉太老咬不动)，这样五成熟，外焦，里面还是粉红色，没有血水。

将茄子切成滚刀块，加入盐腌制20分钟。将蒜末、小红椒、生抽、蚝油、清水和淀粉搅拌均匀备用，将茄子挤干水分并加入生粉抓拌均匀。锅烧热油倒入茄子煎至表皮微黄后，倒入调好的酱汁翻炒，2分钟后即可出锅。

将茄子腌制好，准备好酱汁

1.将准备好的茄子切成滚刀块放入容器中，加入盐抓匀腌制20分钟。将蒜末、小红椒放入碗中，再加入生抽、蚝油、清水和淀粉搅拌均匀备用。

将茄子裹上生粉

2.在腌好的茄子中加入清水把多余的盐分洗掉，洗完后将茄子捞出挤干水分。在茄子中加入生粉抓拌均匀备用。

腌十样菜酱油最好是煮一煮燕菜用酱油腌，最好是把酱油煮一煮，这样可以更有效的存放

酱油需要熬制，腌菜中不能见生水

其实路由器就好比是一个转换器，把接收过来的信号，通过上面的几根天线，传输到我们的无线网络设备上，所以说，路由器的旁边，不适合放置一些东西，比如像家里的电脑，电视机，音响，冰箱，微波炉，空调，电磁炉，玻璃，台灯，金属物品等，防止干扰到路由器信号的传输。

1.

准备鸽子100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入鸽子加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，鹰嘴豆25克，胡萝卜20克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

优美西点烘焙学校并没有特定的学历要求。
因为该学校是一所技术类专业学校，主要针对的是对烘焙行业有兴趣的人士，无论是初中、高中、大学毕业生或者已经就业的职场人士都可以报名学习。
唯一的要求是学生需要有一定的英语语言能力和对烘焙行业的热情和兴趣，才能更好地学习和掌握相关知识和技能。
另外，优美西点烘焙学校在学习期间也会提供不同层次的课程和项目，以满足学生的不同需求和水平，所以即使没有相关学历背景的学生也可以通过学习不同的课程积累相关经验和能力，从而更好地进入烘焙行业。

用料

蒜 3瓣

蚝油 2勺

姜 4少

葱 少许

料酒 2勺

生抽 3勺

酱油 3勺

醋 3勺

糖 2勺

八角 2个

水 适量

油 30克

家庭版炖鲤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，放盘中备用

步骤 2

起锅烧油，把八角葱姜蒜放入锅中炒香，然后放入糖，生抽，酱油，料酒，醋，蚝油烧至起泡，火不用太大，然后下鱼，我是一条一条下的，头一天剩了点草鱼也一起炖了，草鱼我划了几刀，比较入味

清炒白萝卜:

1.白萝卜洗净干净去皮从中间切断。

2.将白萝卜切成薄片，再切成细丝。

3.切完整后的白萝卜丝。

4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用。葱花切碎。

5.炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。

6.放入辣椒翻炒片刻。

7.放入白萝卜丝大火翻炒至熟，起锅前放入葱花，盐，味精即可。

1.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，鸡蛋150克，食用盐15克，五香粉15克，如下图所示。

葡萄酒的原料：葡萄　　

葡萄酒的配料：白糖

步骤/方法

方法/步骤1:

1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时（去掉烂掉的，脱落的葡萄）,这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质，伤了皮的葡萄不要用来酿制葡萄酒，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量；　　

方法/步骤2:

2、再用清水冲洗一遍，再把水沥干；