单目秀

食材：牛奶75克、玉米油60克、蛋黄80克（6个蛋）、低筋面粉100克、玉米淀粉10克、砂糖150克、蛋白180克、奶油500克、柠檬汁15毫升、草莓200克、杂果适量。

2、打发蛋白，低速转高速打，细砂糖分3至4次加入，最后一次加入连同玉米淀粉一起加入，低速搅打至糖融化起尖勾（保证刮刀拨开表面气泡和里面一样均匀）。

3、搅拌蛋黄糊，所有原材料倒一起用打蛋器低速搅拌均匀起粘性，不要太粘。

4、检查蛋白霜，检查你所打发的蛋白霜是否稳定，稳定的蛋白霜在这段期间是不会有明显变化的。

食材：黄花鱼，姜片，葱丝，蒸鱼豉油

做法：

1、黄花鱼两面改3-4刀，盆里加入姜末葱段和2勺盐，把黄花鱼放进盆里，加入没过黄花鱼的清水，提前浸泡30分钟，这样的目的是去除黄花鱼没处理干净的杂质和去腥。

?2、冷水下锅，盘子里垫2根筷子再放上黄花鱼，开大火清蒸10-12分钟，如果你怕没有蒸熟蒸透，关火后继续焖3分钟，或者是直接等水开后再下锅蒸黄花鱼，蒸鱼的时候切好葱丝和姜丝。

?3、倒掉多余的水分，铺上姜葱丝，先淋1勺滚烫的热油把葱姜香味激发出来，然后用锅里的余温加热2勺蒸鱼豉油，接着把蒸鱼豉油淋在鱼身上即可

自制葡萄酒的做法

野山葡萄

葡萄用淡盐水泡1～2小时

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1、吃麻辣小龙虾第一步—去虾钳：吃麻辣小龙虾的时候，可以将麻辣小龙虾夹出来晾一晾，待温度稍降之后，一只手抓虾，一只手捏住虾钳，在虾钳倒数第二节的地方用力旋动虾钳，将虾钳取下来。

2、吃麻辣小龙虾第二步——吃钳肉：手拿虾钳，大头朝下，用嘴或者手将虾钳和节肢的交接处掰开来，然后将虾钳朝上，有一节钳夹是可以活动的，将可活动的虾钳向外用力一下，使可活动钳夹和虾钳分离，然后将可活动钳夹向外拿，这样就可以去除钳肉吃下去就好了！

3、吃麻辣小龙虾第三步—去虾头：将去除虾钳的麻辣小龙虾准备好，一手拿着虾头，一手拿着虾身，反向用力，将虾头和虾身分离。也可以将手指插入麻辣小龙虾的头胸处和身体交接的部位，然后一手向上用力，将小龙虾的头胸部甲壳掰起。

各地方都有自己的特色菜肴。所以说，在湖南上饭店必点的十道菜如下。

第1道菜卤味拼盘。

第2道菜清蒸鲈鱼。

第3道菜东坡肉。

第四道菜烤鸭。

第5道菜，酸辣肚丝。六道菜杂烩汤。

第7道菜炒青菜，第八道菜红烧鸡块。

第9道菜芹菜炒牛肉。

第10道菜，芹菜炒豆干丝。

一般我们去饭店，如果是川菜馆或者是淮阳菜本帮菜，每次必点的10菜都是不一样的，不过我们喜欢点一些毛血旺烤鱼，红烧排骨，油煎排条等等

所谓的家常饼子就是用玉米面做的。首先是把玉米面用开水烫好，放上一定数量的酵母粉，放置一边醒发，大约一个多小时吧！这也要看自己家的温度而定，但是一定要发起来才可以制作，否则吃起来会很硬的，发好的做出来会蓬松宣软的，特别香。

一，鸡蛋软饼

1，鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，再加适量清水。

2，少量多次地加入面粉，搅拌成细腻的面糊。

3，电饼铛预热刷油，将面糊倒进来，盖上盖子，烙至鸡蛋饼定型。

身体营养过剩，脂肪沉积与腹部位引起的大肚子，平时注意饮食卫生进行预防控制大肚子的进一步加重，少吃油腻的东西，避免暴饮暴食，增加身体的运动量进行调节身体的大肚子，是可以慢慢的改善大肚子的症状，不要紧张的，观察具体的临床表现进行治疗。

1.抽脂手术：需要在肚子的隐蔽部位做切口，通过真空负压的技术将多余的脂肪细胞抽出。效果需要等待一个月到三个月，费用在15,000元到35,000元之间。

2. 水动力溶脂：使用精准的水刀对肚子部位加压，将脂肪细胞快速分解液化并排出体外。效果在两周到4周内可见，费用在1万元到2万元之间，可保持5年到10年。

干粽叶怎样处理才能包粽子的步骤如下:

一、冷水清洗

不管用的鲜粽叶还是干粽叶，我们要做的都是将粽叶浸泡的水里清洗干净，一来可以让粽叶得到水分补充，话可以让粽叶质地更加柔软，清洗干净后进行适当的修剪，注意，清洗叶子的时候不可以偷懒哦，要一片一片清洗，两面都要清洗干净。

二、浸泡过夜

浸泡干粽叶讲究的是耐心，清洗完干粽叶之后，需要放进淡盐水里浸泡一个晚上，这样出来的粽叶会很有韧性，还有杀菌的效果呢，煮的时候也不会开裂，包起粽子更快更轻松。

主料：紫菜10张，肉松适量，黄瓜300克，胡萝卜250克，熟米饭1400克，火腿肠3根

辅料：芥花油1勺，食盐6克，香油10克，寿司醋2小勺，黑芝麻1小勺，白芝麻1小勺

做法：

1.准备好做寿司的全部食材

2.将黄瓜、胡萝卜和火腿切长条

3.锅热倒少许芥花油，放入黄瓜、胡萝卜条过油后盛起备用

4.米饭中加少许食盐、香油、黑白芝麻和少许寿司醋，抓拌均匀

5.取一团米饭团圆，再从中间向四周的推开铺平，上端稍放空一些

1、一般3两以下的大闸蟹只需要蒸10分钟就可以了；

2、3到4两的大闸蟹需要蒸12分钟；

3、而4两以上较大的大闸蟹需要蒸15分钟左右；

如果蒸的时间过长会使蟹膏、蟹黄流失，因此热水蒸能更好地控制时间，肉质吃起来更加鲜嫩，螃蟹也不会因为长时间挣扎而掉腿。

方法如下：

1先将螃蟹用清水清洗干净，然后再用牙刷将螃蟹刷洗干净，接着再切一点大葱和姜片。

2然后将螃蟹放入蒸锅里，在螃蟹上面摆放一些生姜是有着驱寒的作用，再撒一点花椒和大葱。