单目秀

原料

糯米 (80克)

粽子叶 一张

绳子 20cm

方法/步骤

1/7

将糯米用水淘2遍，再浸泡10分钟。

2/7

将叶子的两边减去一点，

3/7

10分钟后，将米倒在容器里晾到半干。

4/7

将叶子对折成一个漏斗的形状，注意不能有缝隙。用左手固定住叶子，取适量的米放进去。

5/7

将叶子压下去盖住米，再用左手的食指和大拇指固定好。

配方： 龙利鱼两片、500克黄豆芽、一个 鸡蛋清、20克花椒、适量葱段、1块姜片、2个蒜片、适量盐 、1勺料酒。

水煮鱼的做法：

1、葱段、姜片、蒜片都切好。鱼肉切成片，加一个蛋清，少许盐、料酒、淀粉浆上。

2、黄豆芽入沸水锅中焯至断生，焯的时候加适量盐。将焯好的黄豆芽平铺在盆子底部。

3、锅内放适量油，加入花椒粒小火炸出香味，关火后再放入干红辣椒稍炸后一并捞出备用。

银耳莲子羹是一道非常简单又营养的甜品，下面是具体步骤：

所需材料：

- 银耳20克

- 莲子50克

- 冰糖适量

- 清水500毫升

制作步骤：

1.将银耳放入清水中浸泡至软化。

2.将莲子放入清水中，用手搓洗干净，沥干水分备用。

3.将软化后的银耳洗净，撕成小块备用。

香草味

淡奶油120g，纯牛奶120g，糖40g，香草精几滴

做法：淡奶油加糖打发至纹路清晰不流动状态，加入牛奶香草精搅拌均匀，倒入冰激凌机，按下启动键即可。

芒果味

淡奶油120g，果肉100g，纯牛奶80g，糖15g

做法：芒果肉加牛奶打成芒果奶昔，淡奶油加糖打发至纹路清晰不流动状态，把芒果奶昔与淡奶油混合均匀，倒入冰激凌机，按下启动键即可。

1.

首先把材料准备齐：纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖适量、淡奶油适量。

为你精选几个简单好做的蛋糕。

花生汤

花生汤是福建的特色甜品，这道甜品最大的特点是花生的软、糯、香、甜，入口即化。

材料

生花生米100g，芋头100g，牛奶200ml，椰浆150ml，白砂糖30g。

做法

生花生清水浸泡3小时。去皮。

高压锅内注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。

芋头去皮洗净，入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。

奶锅内注入200ml牛奶、150ml椰浆、30g白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋头丁，小火煮制牛奶微沸即可。

步骤/方式1

鸡肉400克

啤酒1罐姜适量米酒适量生抽1勺奥尔良腌料1勺老抽1勺八角适量干辣椒适量葱适量

鸡肉中加入姜丝、生抽、老抽、米酒、奥尔良腌料，抓匀腌20分钟

冬瓜丸子汤最正宗做法

用料

冬瓜 500克

猪五花肉 300克

鸡蛋 1个

葱 20克左右

姜 20克左右

香菜 1棵

鸡精 3克

香油 5克

味极鲜酱油 15克

十三香粉 适量

盐 适量

做法步骤

1、猪五花肉剁碎成肉糜。

2、葱姜切末。

3、将葱姜末加入肉糜。

4、加适量的味极鲜酱油，盐，鸡精，十三香粉。

1/18 分开葱白、葱青

2/18 葱白切丝、葱青切段

3/18 姜切丝

4/18 海参除去肠臓

5/18 冲洗干净

6/18 海参切段约2厘米宽

7/18 热锅下食油、下姜丝、葱白

8/18 炒香

9/18 下海参

10/18 炒约2分钟

11/18 下鲍鱼汁

12/18 下糖炒匀

13/18 下料酒炒熟海参

14/18 下勾茨水炒匀熄火

第1步、植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合

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第2步、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟、

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第3步、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右

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第4步、取出面团排气、