单目秀

原料：

土豆 200克

西红柿 1个

洋葱 1个

米饭 200克

- 调料 -

酥油 30毫升

香菜 15克

薄荷 5克

生姜 5克

大蒜 5克

1.

食材准备：鱼头800克，小葱1根，剁椒300克，料酒1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，姜片1块。

南瓜小米粥

材料：小米20g、南瓜100g、少许糖

做法：

1、南瓜去瓤，切小块，电饭煲内烧点水，水开后放入南瓜块，水的量没过南瓜块 就可以;

2、小米淘洗干净，看南瓜开锅了，放入电饭煲内同煮;

3、煮15-20分钟左右，看小米粥有一点粘稠了，就ok啦!

韭菜鸡蛋饼

主料猪肉馅500g 辅料白糖适量盐适量大葱适量五香粉适量鸡蛋1个面粉适量淀粉适量午餐肉调味料适量姜蓉适量 步骤猪肉丸子的做法步骤11.猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉猪肉丸子的做法步骤22.加一勺姜蓉猪肉丸子的做法步骤33.把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌猪肉丸子的做法步骤44.加一勺盐猪肉丸子的做法步骤55.加一大勺白糖猪肉丸子的做法步骤66.加适量鸡精猪肉丸子的做法步骤77.加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打猪肉丸子的做法步骤88.把全部肉馅都摔打后 ，加入一个鸡蛋，继续搅拌猪肉丸子的做法步骤99.加入适量面粉，再搅拌猪肉丸子的做法步骤1010.加入玉米淀粉，继续搅拌猪肉丸子的做法步骤1111.把肉馅继续搅拌，使之上劲猪肉丸子的做法步骤1212.锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出猪肉丸子的做法步骤1313.用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。猪肉丸子的做法步骤1414.等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫猪肉丸子的做法步骤1515.待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水

1.

食材准备：鲫鱼1条、料酒、蒸鱼豆豉油、精盐各10克，姜2片。

我觉得根据自己口味来做就行了。馅有多种，有豆沙馅，咸蛋黄，新鲜猪肉，也有腊肉馅等，自己喜欢吃什么就包什么馅就是最好的，也不一定都适合每个人的口味，还有喜欢吃不要馅的白粽子。吃起不觉得腻。

粽子好吃，有蜜枣的，肉的，蛋黄的，排骨粒，红枣的。糖的，甜的。

1.蜜枣粽子 -

主料：糯米1000克 -

辅料：葡萄干50克 蜜枣100克 -

第1步、选一个合眼缘的大土豆，洗干净刮皮切片，再切丝。

第2步、青椒切掉两头，挖去中间的籽，切丝，两头的余料也没有浪费，我用来炒肉片啦～

第3步、准备一个大容器，把切好的土豆丝放进去反复冲洗，洗掉淀粉后用冷水浸泡起来，以防止土豆氧化变色。

第4步、葱姜蒜干辣椒适量，切好后装盘待用。

第5步、锅中加油，烧热，放入葱姜蒜辣椒煸炒。

包粽子的步骤如下：

1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。

用料

五花肉 3000克

白酒 2勺

豆瓣酱 100克

井盐 100克

10种香料 1包

青辣椒 10个

大蒜 6瓣

食用油 1勺

做法步骤

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1、肉切条

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2、倒入高度3白酒揉搓

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3、倒入盐

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4、反复揉搓 入里 摆放2小时

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5、加入酱和香料