单目秀

香煎龙利鱼

准备食材如下：龙利鱼200克，柠檬1个，食盐1茶匙，料酒2汤匙，黑胡椒粉适量，生姜1块

具体做法如下：将龙利鱼清理干净之后，放入盘中，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入几片姜，然后用手抓匀，腌制一会备用！接着电饼铛加油预热，然后放入腌制好的龙利鱼，旁边放上2片柠檬片，将龙利鱼煎至两面焦黄，再挤入少许的柠檬汁，装盘后撒上适量的黑胡椒粉即可！

红烧龙利鱼

莴笋可以清蒸、炒、炖、烤等多种方法来做，其中清蒸莴笋是最简单也最健康的做法。

清蒸莴笋时，先将其去皮切段，将莴笋放入碗中，加入少量盐、生抽、料酒腌制15分钟，然后加水在锅中烧开，将腌制好的莴笋放入锅中蒸约5-8分钟即可。如果喜欢口感更加鲜嫩，则可以在莴笋上撒上一些芝麻和葱花，在蒸熟后淋上凉水，口感更佳嫩滑。

1、食材：莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。

2、将莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。

家庭自制牛排时盐的用量并没有一个固定的标准，因为它要看多个因素，如牛排的重量、个人口味偏好以及所使用的盐的种类等。

对于400克至450克的牛排，可以使用大约3克左右的海盐。但这只是一个大致的参考范围，具体的用量可以根据个人口味和实际情况进行调整。如果喜欢口感较咸，可以适当增加盐的用量；如果希望保持牛排的原汁原味，可以减少盐的用量。

选择海盐而不是普通的细盐，是因为海盐的颗粒较大，可以更好地附着在牛排表面，同时其独特的风味也能为牛排增添更多的口感层次。

在撒盐时在牛排解冻好且表面水分擦干后进行，这样盐能更均匀地附着在牛排上，避免影响口感和烹饪效果。

【主料】花蛤500g

【辅料】料酒适量、香醋适量、姜适量、生抽适量

步骤：

1.将花蛤放入淡盐水中泡2小时以上，吐尽泥沙；

2.用小刷把花蛤刷洗干净，沥干水分；

3.把姜洗净，去皮，【姜皮保留】切成姜米；

4.姜米中加入生抽和香醋搅拌均匀成料汁；

5.锅中放入适量水，加入料酒和姜皮；

6.下入洗净的花蛤；

7.大火烧开，煮至开口立即捞出；

8.煮好的花蛤可以蘸汁食用。

肉丝炒香干豆芽家常菜教学

1：3俩脊肉切细肉丝，热锅倒油，油热后倒入肉丝翻炒，烹入料酒炒散，倒入碗中备用。

2：香干四快切条，豆芽洗干净备用，一小把韭菜，洗净切段备用。大蒜子切碎，生姜切丝备用。

3：热锅下油，油热后加入大蒜子炒香，加入生姜丝，翻炒，倒入香翻炒加入生抽，一点老抽翻妙，加入豆芽，倒入炒好的肉丝，最后加入韭菜，少量食盐，鸡精翻炒出锅

食材

1.孩子的表现一直都非常的棒，通过做饭实践活动获得了孩子的成长，让孩子体验初做家务的一种劳动力！

2.孩子从来没有放弃过自己的希望，一直都在独立的完成所有的家务，通过做饭实践活动，孩子收获到了很多的实践能力！

3.孩子的世界由他们觉得值得，做饭实践活动，只有这样，才能让孩子人生活得更加的精彩！

1.孩子的表现一直都非常的棒，通过做饭实践活动获得了孩子的成长，让孩子体验初做家务的一种劳动力！

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健康功效： 黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老 番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管 醋：消食积、解毒、补血 食材用料： 黄鱼 番茄酱相克食物 葱姜丝 糖相克食物 醋相克食物 淀粉 菜谱做法：

1.黄鱼一条，洗净。

2.打十字刀。

3.炸至金黄酥脆。

4.锅内倒油烧热，倒入用糖、醋、番茄酱、味精、淀粉和水调成的汁，烧至合适的浓汁状。

5.将糖醋汁浇在鱼身上。

6.装盘，酸甜可口的糖醋鱼做成啦。

KFC新奥尔良烤鸡腿堡的热量(以100克可食部分计)是224大卡(937千焦),在同类食物中单位热量适中。可以偶尔吃

鸡腿含脂肪算比较多的，鸡胸肉脂肪含量最少且更有营养。实在馋了 偶尔吃一下也没事

奥尔良烤鸡腿的做法 材料 鸡腿3只，奥尔良烤肉料一袋，清水70克 做法

1、准备材料

2、烤肉料一包70克，倒入调料碗中，加入清水调成料汁

3、鸡腿剔掉骨头，放入盆中，加入料汁，让鸡腿肉沾满料汁

4、将鸡腿肉皮朝外卷起，用棉绳扎紧，放入冰箱冷藏一夜

一、柠檬泡椒凤爪

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1、准备新鲜的鸡爪剪去趾甲，冷水下锅。加入葱段，姜片，香叶，一把花椒，大火煮开后撇去浮沫，转成中小火再煮十分钟。捞出放入凉水中浸泡。

2、把新鲜的柠檬切成薄片，小米椒切圈，葱切成葱花，姜切成姜丝大蒜拍扁切末，香菜切段备用。

3、准备一个大碗，放入葱花，香菜，姜丝，蒜末，小米椒圈，柠檬片，泡椒，泡椒汁。再加入适量的生抽，食用盐，白糖，香醋，花椒油搅拌均匀，料汁儿制作完成。

一日三餐，健康简单！谢谢关注“一人三食”，每天与您分享上班族的健康美食！

俗话说得好，晚饭要吃得少。

晚餐对上班族的人们来说，是非常重要的：晚餐如果营养太过，脂肪就会在体内堆积，容易形成肥胖，影响身体健康。

晚餐营养原则：

多吃高纤维食物，如蔬菜（生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜），有助于促进肠胃蠕动，提高消化能力，促进人体排便排毒。

茄子含多种维生素、矿物质，能降低胆固醇，茄子性味苦寒，有消肿止疼功效，鱼香茄子做得好，有种鱼香的味道。在家晚餐制作方便，15分钟左右就可以完成，今天就为大家分享一个“鱼香茄子”简单的做法：