单目秀

食材：

苦瓜2根，大蒜5瓣，小米椒2个，食盐半茶匙，芝麻油2汤匙，辣椒油1汤匙

大厨凉拌苦瓜的做法步骤:

第一步：将苦瓜清洗干净之后，用淡盐水泡半个小时，再控干水分，然后用削皮刀，将苦瓜肉销成薄薄的细丝，注意，刮刀瓜白（瓜瓤）的地方就换方向刮了，因为瓜白地方口感不好，影响食欲，刮好的苦瓜丝装盘备用！

第二步：将大蒜拍扁剁碎，装盘备用，然后将小米椒去蒂后，切碎备用，尽量的切碎一点也可以！

第三步：起锅加1瓢水煮沸，水开后加入1小勺食油，再将削好的苦瓜片，放入锅中，焯水1分钟！注意：焯水之前加入1小勺食油，可以保持苦瓜翠绿的颜色，不会发黄！

主料

肘子一个，

辅料

葱一棵，

姜几片，

调料

老抽一勺，

生抽三勺，

糖一勺，

盐适量，

植物油适量，

花椒适量，

八角适量，

肉蔻一个，

白酒两勺，

1. 肘子洗净，冷水放入锅中。

2. 烧开焯水几分钟，倒掉脏水洗净。

3. 葱切小段，姜切片。

4. 锅中放入适量植物油，放入肘子。

（1）、鲜蘑腐竹

配料：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。

步骤如下：

1、干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段。

2、鲜蘑洗干净后，切成或撒成小块。之后炒锅上火，放清水烧开。

3、炒锅上火，放清水烧开，往炒锅里放入腐竹和鲜蘑。

4、开锅后捞出，沥干水分后放在一旁等待使用。

活螃蟹是可以放在保鲜室保存的，我们需要先将螃蟹绑起来，以免它在冰箱中乱跑，同时还可以减少它们的体力消耗，用一块湿毛巾盖着就好了。

活螃蟹不建议冷冻。 冰箱冷冻室的温度是很低的,一般在零下18度左右,这种温度下很容易导致活螃蟹被冻死,冻死后的螃蟹,会影响口感

活螃蟹可以放在冰箱里保存，但是要注意以下几点：

1. 选活力旺盛的螃蟹：活力不足的螃蟹很快就会死亡，影响口感。

2. 捆绑螃蟹：将螃蟹的脚捆起来，以减少螃蟹体力消耗，延长存活时间。

1.

将300克茄子洗干净，滚刀切块，加5克盐抓匀腌制10分钟，挤干水分，加2勺玉米淀粉抓匀；

真鱼有3种做法

1）糖醋鱼

鱼的品种可用鲤鱼、草鱼、黑鱼等。

糖醋鱼非常讲究刀功，家庭做糖醋鱼只需打深刀，多开几刀就可以了，不必太讲究刀工。

开好刀的鱼用料酒和家用调料（盐、味精、花椒）调味，然后再洗水漂干净，鱼仍然保持本味，将水沥干后，放到油锅内炸，直至炸脆为止。

油的用量比较大，否则鱼容易炸散架。

然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁，浇在炸好的鱼身上。

主料：

黑鱼1200克

黄瓜1个

干黑木耳5朵

辅料：

盐适量

料酒适量

葱适量

姜适量

植物油适量

淀粉适量

做法与步骤：

1. 将黑鱼洗净片成片，黑木耳用温水泡发，黄瓜洗净；

2. 将鱼片用少量料酒、水淀粉和盐腌制10分钟左右；

3. 将泡发好的黑木耳洗净，撕成稍小的块，黄瓜切成菱形片；

4. 炒锅内放适量油烧热，将鱼片下入锅中滑熟，捞出备用；

我问过很多家，石家庄欧米奇性价比还是不错的。有的交了学费还得交其他费用，石家庄欧米奇我咨询是只交学费不收别的费用，而且看了作品觉得老师教的挺不错的，想去那学。

甜点培训机构太多了，新东方厨师面点学校挺好的，里面有专门的课程比较专业，学的都是最新的烘焙课程，比较受欢迎，现在学烘焙前景不错。

学时短，大概一两个月就能出师，主要学习面包，蛋糕，裱花，和一些常见的糕点的做法，女孩子学了开蛋糕店是不错的

各有所长，看你自己以挣快钱为目的还是以做一个糕点师为目标。

1、藕田套养。莲藕地里养着小龙虾，是非常热的小龙虾养殖模式。 成为农民增收的新模式。 实际上，莲藕旱田是水产养殖和栽培相互利用，相互补充的生态养殖模式。

2、虾稻套养。目前，稻虾间作模式已在南方多个水稻种植地区得到广泛推广，已成为提高稻农经济效益的主要措施。

俗话说得好，早饭要吃得好，中午要吃得饱，晚饭要吃得少！

晚餐对上班族的人们来说，是非常重要的：

第一：晚餐不宜吃得过饱，适合清淡，选择脂肪少、易消化的食物；

第二：晚餐如果营养太过，脂肪就会在体内堆积，容易形成肥胖，影响身体健康；

第三：晚餐不要吃甜品，过多的糖分会让人新陈代谢减慢，就不能将体内的毒素及时排到体外，影响身体健康。

晚餐营养原则：

第一：多吃高纤维食物，如蔬菜（生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜），有助于促进肠胃蠕动，提高消化能力，促进人体排便排毒；