单目秀

首先将牛肉切成薄片，加入葱姜蒜、八角、花椒、料酒等调料腌制30分钟。

然后将腌制好的牛肉片放入沸水中焯烫至变色，捞出晾凉。

接着在油锅中煮开，将晾凉的牛肉片放入，煮至牛肉片变干。

最后将煮好的牛肉片放入卤汁中浸泡，卤制2-3小时后晾干即可。卤制出的牛肉干香味浓郁，口感鲜美，是一道美味的零食。

步骤1

准备卤牛肉切片备用。

步骤2

锅中烧油，油热后放入牛肉炸黑，捞出控油。

步骤3

锅中留底油，放入干辣椒。

【准备材料】：普通面粉250克、红糖60克、温水170毫升（40度左右就行）、泡打粉2克、酵母5克、鸡蛋1个、红枣或者葡萄干之类的配料随意。

【制作步骤】：

首先把酵母用40毫升左右温水溶解，稍微静置一会让酵母吸水激活；

将面粉过筛确保没有结块颗粒，加入泡打粉拌匀；

准备一个和面的盆子，剩余的温水倒进去，再加入红糖搅拌溶解；

然后把混好泡打粉的面粉、酵母水、鸡蛋都倒进盛有糖水的大盆子里，充分的搅拌使其完全融合成面糊；

1.

准备竹笋300克。

主料

白萝卜一根

辅料

盐两勺，白糖两勺，白醋适量，香油适量

酸甜爽口白萝卜丝的做法步骤

1.白萝卜洗净擦丝，加一勺盐腌制半小时。

2.腌制好后倒掉出的水份。再加入一勺盐，两勺白糖。

3.加入适量白醋。

4.加入适量香油，搅拌均匀。

5.成品，酸甜爽口，特别好吃。

白萝卜切丝用盐腌制半小时，清水洗净，撵干水份，准备清水白醋盐白糖少许，大火煮开放凉，把腌好的萝卜丝倒入放凉的白醋汁里，放冰箱里腌上一晚上，脆爽甜的萝卜丝就做好了

葱爆牛肉

1.准备食材：

准备牛里脊肉300克，顶着牛肉的纹理切成均匀薄片，牛肉切好之后放入盆中，加入食盐2克，鸡精1克，五香粉1克，少许白糖提鲜，料酒5克去腥，老抽2克提色，顺着一个方向，搅拌至牛肉把料汁全部吸收，加入淀粉10克，搅拌均匀，淀粉能锁住牛肉中的水分，保持鲜嫩的口感，再加入植物油10克，拌匀腌制10分钟。

准备大葱白2根，斜刀切成片，葱的量可以多一点，香味更浓。

切点小米椒段、姜丝、蒜片备用。

2.开始烹饪：

1/4

插上电源，打开开关；

2/4

将调制好的冰淇淋浆料放置半个小时后，倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料；

3/4

按自动键启动机器，进入自动工作模式，也可以先按清洗键，待料搅拌均匀后，再按自动键 ；

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当达到设定温度时机器自动停机，取用冰淇淋时，取一只蛋筒或杯子，放在出液阀下面出口处，按下出料手柄，就可有冰淇淋挤出，推回手柄关闭；

注意事项

食材：桑葚100克、冰淇淋粉100克、纯牛奶250毫升。

这个不是加盟项目，就是卖炉子教技术，炉子2800，技术2000

据我了解，这个项目是贵阳市花果园一家名为广汇万合餐饮管理公司旗下小成本创业项目，个人也是一名创业者，所以去详细了解了一下，加盟费是一万多，送一套炒鸡的设备和培训还有创业指导吧。

1.锅内放入姜片、鲜花椒炒香

2.下入花椒酱

3.下入鸡块

4.加汤烧制药膳鸡

摇滚炒鸡成品特点 烹调时，加入了自制的药料粉，做好的成品酱香味浓郁，带有轻微的药香味。初加工 取农家饲养的小公鸡（饲养时间在1年左右）宰杀制净（净重在1.4千克-1.5千克），剁成4厘米见方的块。熟处理 锅内放入大豆油150克，烧至五成热时，先放入大姜10片煸炒出香味，下入鸡肉块，中火炒至摇滚炒鸡鸡肉水分散发掉，依次下入药料粉5克、味极鲜酱油30克、老抽10克翻炒均匀，倒入骨头汤没过鸡块，大火烧开，改小火烧20分钟左右，下入盐、鸡粉各5克调味，再放入青椒圈、葱段各5克翻炒均匀，淋芝麻油10克即可上桌。药料粉 取八角80克，白芷、山柰、草豆蔻各35克，白豆蔻50克，小茴香、桂皮各40克，香叶25克，草果20克，甘草、花椒各10克，丁香12克混合均匀，用热水略微冲洗，放入烧热的干锅内，小火炒干水分，离火放凉，磨成粉料。

在天津新东方烹饪学校，可以学到天津的一些特色早餐，如天津特色的煎饼果子，锅巴菜，炸糕，云吞，老豆腐等等，另外还可搭配煎饺、小笼包、面食等，想学什么早点任你选，这里会满足您的需求，来这里您再也不用东奔西跑。

早餐包括各种西式甜点，中式面点，粥啊，面条啊什么的，而南充人最喜欢的是米粉了，因此在南充开早餐店首选米粉，其次就是包子馒头之类的。我们这里有各种短期小吃学习，像米粉，中式面点都可以，都是具有丰富实践经验的老师执教，能让你在较短的时间内快速掌握常见早餐的烹饪技能，为自己的创业之路添砖加瓦。

三全路柳林臻食汇小吃学校

主要看你是要学什么小吃，如果是西安的特色凉皮，肉夹馍，面食之类的话，可以来西安大品小吃培训先看看，毕竟这里学习小吃的多，鱼龙混杂，有一些地方收了学费根本学不到真东西，有的地方则是不能保证教学质量，回家做不出来，所以说学习技术得擦亮双眼，可以来我们这里先看看，看看师傅怎么教的，做的口味如何，然后和师傅聊聊，学员聊聊，我们那么多的学员开店成功案例，可以给你一些方向和信心哦

花菜意思是一种蔬菜

花菜株高60~90厘米，被粉霜。茎直立，粗壮，有分枝。基生叶及下部叶长圆形至椭圆形，绿色或灰绿色；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎。茎顶端有1个乳白色肉质头状体；总状花序顶生及腋生；花淡黄色，后变成白色。长角果圆柱形，种子宽椭圆形。花期4月，果期5月。

从字义上来讲，花菜就是像花的菜，而像花的菜就是甘蓝菜花了，特别是白色花菜，成熟后菜包紧凑，洁白如花，很是好看，营养丰富还很好吃。

在网络用语中，“菜花”通常用来形容或指代一个人的头发稀疏、稀疏无神或头发退行的情况。这个词的使用带有一定幽默、讽刺或调侃的意味，一般是用来形容对方的外貌或形象。