主料
空心菜200克
辅料
油30亳升
盐1克
蒜蓉20克
做法步骤
1. 空心菜洗净切段,放入水中加入少许油、白醋浸泡半小时后打起。
2. 拿一个小碗加入一点醋、料酒、小苏打、1克食盐,然后加入烧开的滚水半碗。
3. 锅烧热下多一点油烧至冒烟。
4. 关掉炉火,以最快的速度一手倒入碗中的热水,一手倒入空心菜,然后把空心菜翻面。
5. 把空心倒起控水。
2025年11月09日
主料
空心菜200克
辅料
油30亳升
盐1克
蒜蓉20克
做法步骤
1. 空心菜洗净切段,放入水中加入少许油、白醋浸泡半小时后打起。
2. 拿一个小碗加入一点醋、料酒、小苏打、1克食盐,然后加入烧开的滚水半碗。
3. 锅烧热下多一点油烧至冒烟。
4. 关掉炉火,以最快的速度一手倒入碗中的热水,一手倒入空心菜,然后把空心菜翻面。
5. 把空心倒起控水。
2025年11月09日
1、食材:猪肉馅、香菇、姜、香葱、食用油、食盐、十三香、鸡精、胡椒粉。
2、首先将香菇切碎,香葱切末,姜切末。
3、接着加入猪肉馅,加入切好的葱姜和香菇碎。
4、然后加入十三香、鸡精、食盐、胡椒粉以及食用油搅拌均匀,装入盘中备用,完成。
主料;肉馅;250克;香菇;80克;木耳30克;胡萝卜20克;白菜100克;辅料;油适量;盐适量;葱姜适量;香油适量;蚝油料酒适量;
2025年11月09日
材料A.猪绞肉300公克,虾仁100公克,香菇丁50公克,碎萝卜干100公克,葱花30公克,熟猪油55公克,材料B.糯米粉300公克,水150公克,糖55公克,材料C.澄粉40公克,沸水30公克,调味料A.盐1/4小匙,味精1/2小匙,糖1/2小匙,水50㏄,调味料B.太白粉1小匙,水1又1/2大匙,C.香油 1小匙做法1.材料A中的猪绞肉、虾仁、香菇丁汆烫后沥干;碎萝卜干洗净后沥干水份后炒香,备用。
2.热锅,放入沙拉油,放入所有材料A及调味料A一起翻炒,至汤汁煮沸,以调味料B的太白粉水勾芡,放入香油,即可起锅放凉后。
2025年11月09日
1、食材:鸡蛋1个、米饭500克、油10毫升、洋葱15克、胡萝卜15克、香肠15克、青椒15克、红椒15克、料酒3毫升、盐3克。
2、锅中烧热,倒入食用油。
3、倒入搅拌好的蛋液,翻炒均匀。
4、另起锅,倒入油。
5、倒入适量洋葱,胡萝卜,香肠,青椒,红椒。
6、锅中加入料酒,米饭。倒入炒好的鸡蛋,放盐,大火翻炒一分钟出锅即可。
2025年11月09日
首先将牛肉切成薄片,加入葱姜蒜、八角、花椒、料酒等调料腌制30分钟。
然后将腌制好的牛肉片放入沸水中焯烫至变色,捞出晾凉。
接着在油锅中煮开,将晾凉的牛肉片放入,煮至牛肉片变干。
最后将煮好的牛肉片放入卤汁中浸泡,卤制2-3小时后晾干即可。卤制出的牛肉干香味浓郁,口感鲜美,是一道美味的零食。
步骤1
准备卤牛肉切片备用。
步骤2
锅中烧油,油热后放入牛肉炸黑,捞出控油。
步骤3
锅中留底油,放入干辣椒。
2025年11月09日
【准备材料】:普通面粉250克、红糖60克、温水170毫升(40度左右就行)、泡打粉2克、酵母5克、鸡蛋1个、红枣或者葡萄干之类的配料随意。
【制作步骤】:
首先把酵母用40毫升左右温水溶解,稍微静置一会让酵母吸水激活;
将面粉过筛确保没有结块颗粒,加入泡打粉拌匀;
准备一个和面的盆子,剩余的温水倒进去,再加入红糖搅拌溶解;
然后把混好泡打粉的面粉、酵母水、鸡蛋都倒进盛有糖水的大盆子里,充分的搅拌使其完全融合成面糊;
2025年11月09日
主料
白萝卜一根
辅料
盐两勺,白糖两勺,白醋适量,香油适量
酸甜爽口白萝卜丝的做法步骤
1.白萝卜洗净擦丝,加一勺盐腌制半小时。
2.腌制好后倒掉出的水份。再加入一勺盐,两勺白糖。
3.加入适量白醋。
4.加入适量香油,搅拌均匀。
5.成品,酸甜爽口,特别好吃。
白萝卜切丝用盐腌制半小时,清水洗净,撵干水份,准备清水白醋盐白糖少许,大火煮开放凉,把腌好的萝卜丝倒入放凉的白醋汁里,放冰箱里腌上一晚上,脆爽甜的萝卜丝就做好了
2025年11月09日
葱爆牛肉
1.准备食材:
准备牛里脊肉300克,顶着牛肉的纹理切成均匀薄片,牛肉切好之后放入盆中,加入食盐2克,鸡精1克,五香粉1克,少许白糖提鲜,料酒5克去腥,老抽2克提色,顺着一个方向,搅拌至牛肉把料汁全部吸收,加入淀粉10克,搅拌均匀,淀粉能锁住牛肉中的水分,保持鲜嫩的口感,再加入植物油10克,拌匀腌制10分钟。
准备大葱白2根,斜刀切成片,葱的量可以多一点,香味更浓。
切点小米椒段、姜丝、蒜片备用。
2.开始烹饪:
2025年11月09日
1/4
插上电源,打开开关;
2/4
将调制好的冰淇淋浆料放置半个小时后,倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料;
3/4
按自动键启动机器,进入自动工作模式,也可以先按清洗键,待料搅拌均匀后,再按自动键 ;
4/4
当达到设定温度时机器自动停机,取用冰淇淋时,取一只蛋筒或杯子,放在出液阀下面出口处,按下出料手柄,就可有冰淇淋挤出,推回手柄关闭;
注意事项
食材:桑葚100克、冰淇淋粉100克、纯牛奶250毫升。
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