单目秀

以下是一种简单的炒面做法：

材料：

- 面条 150 克

- 豆芽 100 克

- 胡萝卜 1 根

- 洋葱 1 个

- 鸡蛋 1 个

- 青蒜 适量

- 生抽 1 汤匙

- 盐 适量

因地域和习俗有所不同，但一般包括：

1. 年糕：象征“年年高升”。

2. 鱼：象征年年有余。

3. 红烧肉：寓意“团团圆圆”。

4. 鸡：象征吉祥如意。

5. 粉丝：代表长寿。

6. 馄饨：寓意团团圆圆。

7. 炸春卷：象征财源滚滚。

8. 菜肴中的红色菜品，如红烧排骨、红烧鸡块等，寓意喜庆红火。

9. 甜点如年糕、糖果等，象征甜蜜幸福。

10. 汤羹类食物，如鱼汤、鸡汤等，寓意家庭和睦。

凉拌黄瓜最简单的办法，将黄瓜拍扁，切成合适大小，放去盆中，然后在上面放适量食盐，适量白糖，适量辣椒粉，以个人口味决定，然后热油浇上，立即放醋和生抽，此时油的热度还可以激发醋的香味，然后拌匀即可

把黄瓜拍碎放盐、耗油、香油、白糖就ok啦

用料

排骨 2500克 冰糖 30-40克 桂皮 1块 葱 1根 姜 5片 八角 5个 香叶 2片 料酒 50ml 花椒 1勺 鸡蛋 5-6个 老抽 15ml 生抽 50ml 甜面酱 3勺

做法步骤

步骤 1

这里的排骨买的是一斤前颈排；一斤腩排；半斤月牙骨（猪软骨），因为我比较爱吃猪软骨的排骨，所以没选脊骨或者肋排，当然选哪种都是一样滴操作。买来的排骨用清水泡一两个小时。

虾皮是东南亚的电商平台，成立于2015年。虾皮平台的母公司是东南亚互联网企业Sea（原名Garena），该企业创立于2009年，于2016年获得马来西亚国库控股公司领投，腾讯追投（腾讯几年前领投了A轮）的1.7亿美金D轮融资。除了电商业务和主营的游戏业务外，Sea还拥有类似阿里巴巴支付宝的支付业务-Airpay以及类似腾讯微信的社交业务Beetalk

虾皮购物（英文：Shopee）是一个电子商务平台，总部设在新加坡，隶属于Sea Group（以前称为Garena），该公司于2009年由李小冬创立。

食材

鸡蛋豆腐一盒，大葱50克，杏鲍菇50克，油炸花生米40克，干辣椒段8个，盐5克，味精5克，鸡粉5克，糖20克，米醋20克，蒜片、姜片适量。

步骤

1.鸡蛋豆腐从盒内取出，正中片开切成1.5厘米，长宽丁状备用。杏鲍菇像豆腐一样切成块。大葱切马蹄段。蒜和姜切片。

2.将盐、味精、鸡粉、糖、米醋倒入小碗里，搅拌均匀放在一旁备用。

3.接着开火，往锅里倒油，油在7成热时放入鸡蛋豆腐。只见鸡蛋豆腐下锅后，吱吱砰砰响个不停。炸制金黄色后，捞出，接着放入杏鲍菇，方法一样，炸至表面呈金黄色，捞出沥油。

首先有一条杀好洗干净的草鱼，几片姜片，几根葱塞到鱼肚子里

步骤 2

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锅里放适量水，开火煮鱼

步骤 3

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拿一把粉丝（要红薯粉哦）泡到水里，我用的热水，冷水也可以就是比较慢吧

步骤 4

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鱼煮熟了，捞出来，煮鱼的汤不要倒掉，后面还有用。然后到光线充足的地方，开始最麻烦的步骤:挑鱼刺。

　　用料

　　鸡蛋4个，牛奶100克，面粉160克，白糖90克，盐少许，柠檬少许

　　做法：

　　1.鸡蛋4个，将蛋黄、蛋清分离，蛋黄里面加入1/3的糖和少许油，再加入牛奶，搅拌至起泡。

　　2.最后加入面粉调成面糊。

　　3.蛋清里面分三次加入剩下的糖，然后加上少许柠檬汁或者白醋。

　　4.打蛋白5分钟，蛋清打成奶油状的时候就可以了。

食材用料

香菜50g 胡萝卜1000g 馒头100g，

面粉50g 油适量 盐适量 葱少许，

姜少许 淀粉少许 鸡蛋2个，

泡打粉少许 鸡精少许 五香粉少许，

1.香菜、胡萝卜、葱姜、洗净。胡萝卜，去皮，切成细丝，馒头掰成粉末状，

2.将馒头末、胡萝卜丝、两个鸡蛋、香菜和葱姜切末一起放入盆中

材料：低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉25克，盐1克

做法：1、准备好材料，低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉25克，盐1克。

步骤/方式二

2、先把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，然后把蛋黄用筛网碾成蛋黄细末。

步骤/方式三

3、常温软化好的黄油中加放糖粉和盐，用电动打蛋器打发，至颜色变浅，体积稍膨大。

步骤/方式四

4、放入过筛的蛋黄末，用硅胶刮刀混匀。

步骤/方式五