单目秀

一岁宝宝所能吃的炒菜已经很多了，但是尽量也不要跟成人吃一样的饭菜。宝宝的炒菜要软烂易消化，尽量也要清淡，少油腻，少盐。可以给宝宝做各种凉拌小菜，也可以做各种鱼，比如清蒸鱼，水煮鱼，炒菜种类也很多，比如海米西兰花，土豆炖豆角，冬瓜丸子汤等。

1用料：适量、姜丝 少许、一品鲜酱油2汤匙、料酒2汤匙、白胡椒粉 适量、白糖 少许、食盐 适量、老抽 少许、蚝油1勺

2我们先把小鸡腿清洗干净，再把鸡腿两面各划开几刀，这样方便入味

3将洗净并改刀好的小鸡腿放入容器中，依次放入适量的料酒、少许食盐、葱丝、姜丝抓拌均匀，有时间的话可以多给鸡腿按摩一会儿，接着密封冷藏腌制20分钟

34热锅冷油，加入姜片和八角，转中小火炒出香味后取出不要

5把腌制好的小鸡腿挑选出来(去除葱、姜丝) ，把小鸡腿放入锅中用小火慢慢煎，煎至一面呈金黄色后给鸡腿翻个面，继续煎5，注意保持小火，煎鸡腿不可以用大火，等鸡腿煎至两面都呈现出金黄色后才可以

买汉堡炉具应该找质量好的选。

1、首先点火烧锅，烧到整体变色之后，关火倒入白醋，高温消毒。

2、倒掉锅里的白醋，然后用洗洁精和钢丝球将锅刷干净。

3、烧一锅开水，然后倒掉，再洗干净。

4、把锅烧热，然后倒入一大勺的油，再放入青菜大火翻炒。

5、将青菜倒掉，然后加洗洁精清洗锅底刷一下。

6、把锅烧热，然后再用猪油均匀的涂抹表面，即可完成。

21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌，由最初确定的21款经典蛋糕而得名。拥有由蛋糕大师自主研发的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共29款主题蛋糕。

廿一客食品有限公司，是一家高速发展的，专业从事高端食品研发、生产、销售的企业集团。2004年5月成立于北京，已经先后进入了北京、上海、杭州的高端食品市场。

21cake冰激凌蛋糕只有一款桂圆冰激凌蛋糕

【桂圆冰淇淋蛋糕】底下一层戚风可可坯，上层为冰淇淋，表面撒可可粉，蛋糕口感清爽、细腻，中间夹层有桂圆果肉，上面一层是可可粉，有点微微的苦涩。

材料：老豆腐 大葱

辅料：生姜 大蒜

调料：植物油 食盐 生抽 老抽 鸡精

做法：

1. 一块老豆腐，先切成厚片，再改刀切成宽条，

2. 切好放入大碗中加入清水浸泡，

3. 生姜一块切成姜片，大葱一段切成葱花，

4. 大蒜几粒切成蒜片，切好放入盘中备用，

1、准备一颗大白菜，准备一块稍微大一点的豆腐，接着准备适量的食盐，2~3根小葱，三瓣大蒜，两个鸡蛋，适量的食用油，一勺胡椒粉和少量的枸杞就可以了。准备完成之后咱们就一块开始烹饪白菜炖豆腐吧。

2、先把准备好的豆腐取出来，豆腐最好先冲洗一遍，冲洗完了之后要晾干表面的水分。接下来咱们准备一个小盆，将豆腐全部掰成小块放到盘中，先将它放到一旁，然后将白菜取出来，将白菜处理干净。白菜处理好之后咱们将白菜从中间切开，留下菜叶备用。

3、接下来将菜叶撕开，放入盆中手撕的白菜更容易入味，豆腐也是同样的道理，用手掰的豆腐更容易入味，更好吃。白菜撕好并放入盘中之后咱们加入适量的清水，加上两勺食用盐，抓拌均匀浸泡5分钟。

红烧鱼：鱼（1.2斤为号）洗净揩干；锅烧热烧干再用湿布狠擦两下，放油，把鱼儿煎成两面金黄；在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油，然后添冷水没过鱼身；再等水开的时候，放进去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵葱切段；水开后转成小火加盖炖10分钟后加盐、味精，这时可以给鱼翻个身；再炖5分钟后收汁起锅即可注意：

1.鱼儿一定要揩干水分，不然会沾锅2.热锅一定要用湿抹布擦擦，可以防止粘锅3.一定要放醋，可以去腥提鲜糖醋鱼主料：鲤鱼一条〈重五百克左右〉辅料：青葱段15克，花生油1千克〈实耗75克〉，糖75克，醋50克，酱油15克，盐2.5克，淀粉30克，湿淀粉25克，葱花15克，姜末8克，蒜末10克。制法：

用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。

1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。

2、再加一点淀粉，抓匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。

我们当初大学后街全是餐饮店，各种名字，经过几年观察，我发现名字取得哗众取宠的，都干不长，反而平淡无奇的店名，能做长久。

比如一家门口招牌就叫“正宗川菜”，天天晚饭时间要排队等位，我们平时呼朋唤友说“去吃川菜吧”默认指的就是这一家；还有“东北手工水饺”人也很多，但可以直接打包所以门口排队不多，“王记烧烤”门口也是人满为患，还扩大了一次店面，把旁边的音像店给盘了。

鸡鸭同笼最好不过了又有鸡又有鸭子多好啊一目了然清晰透明直插主题

华莱仕挺不错的，口味也好，价格也不贵，但是加盟好象比较麻烦，你可以问一下，我在南昌，这儿的店好多好火！

用料：

即食海参4根、葱白段8段、油50ml、蚝油20ml、酱油5ml、白糖5g、料酒5ml、胡椒粉2g、鸡精2g、淀粉5g。

做法：

（1）准备食材。

（2）将1勺蚝油、1勺酱油、半勺白糖、1勺料酒、少许胡椒粉、鸡精。混合到一个小碗中，混合均匀。

（3）锅中放油，6成热时放入5段葱段，中小火慢慢焙葱油，直至葱段变软呈焦黄至黑色，将变黑的葱段捞出扔掉。

（4）葱油继续留在锅中，再放入3段葱段，继续小火煸至金黄；放入事先调好的酱汁，放入小半碗温水。