单目秀

一：白菜牛肉卷（百财进门）

白菜牛肉卷：

1，把牛肉解冻化开，把牛肉剁成馅料，加入葱末姜末剁细，倒入1勺蚝油，再倒入一勺抽提鲜，少许盐搅拌均匀。白菜头切下来，把白菜叶子放到开水中汆烫，捞到冷水里过凉备用。

2，把白菜叶铺开，牛肉馅放到白菜叶子上，两边往里折叠，卷起来，这样一个白菜卷就做好了。

3，白菜卷做好，码在盘子里，和鞭炮的样子摆入，蒸大约10分钟就可以拿出。

4，把蒸出的水分倒入锅里，加少许蚝油和水淀粉勾芡，淋到白菜卷上即成，再把胡萝卜切丝，大葱切丝，香菜切段，混合后放到白菜卷中间就OK了。

材料 母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗 做法

1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可

2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖（本人用的是高压锅，图省事），大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右

3，气下去后用盐调味即可

清炖土鸡的做法如下:

灵芝4克（约6片）、干香菇10朵、红枣10颗、土鸡半只、大葱4段、 老姜4片绍酒1汤匙（15ml）盐适量

你好，感谢邀请，希望我的解答对你有帮助

孕妇吃水果要遵循正确的方法，建议孕妇选择含糖量较低的水果进食，吃水果的时机最好选在两餐之间，不要大量进食水果甚至影响正餐。

那孕妇吃什么水果好呢？

建议孕妇根据孕期的不同阶段来选择合适的水果进食。

1、孕早期：西柚、苹果、葡萄、柳橙、香蕉

香干 5片 、 青椒 4个 、 猪肉 1小块 、 香葱 1根 、 料酒 1勺 、 盐 1匙 、 酱油 1勺 、盐 1匙 、 爱乐甜零卡糖 少许 、 蚝油 1勺 、 五香粉 适量

烹饪步骤

1.香干、青椒洗净，备用。

2.将香干切成均匀条状，青椒去芯后切成丝。

3.猪肉切成均匀薄肉片。

4.猪肉加入料酒、盐、老抽，搅拌均匀，腌制片刻。

所需食材：面粉400g，酵母5g，白糖5g，温水300ml，小葱2根，盐1勺

制作方法：

第一步：取盆，加入准备好面粉、酵母、白糖（加速发酵）混合均匀，分次加入35-38度左右的温水，边加边用筷子搅拌，最后搅拌成黏稠的面糊。

第二步：给面糊盖上保鲜膜，醒发至原来的2倍大小，或者放入冰箱冷藏发酵一晚（低温发酵）。将醒发好的面团取出排气，再加入备好的葱花和盐搅拌均匀。

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第三步：给案板和手上都抹上食用油，把醒发好的面糊放在案板上整理成长条。再切成大小均匀的面剂子，盖上保鲜膜松弛3-5分钟。

需食材

主料：排骨、冬瓜、香油、盐

辅料：鸡精、葱、蒜、姜、大料

做法一

材料：

冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。

香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分。

1、鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以），分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。

2、筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！

3、电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。

烧烤万能酱是一种多功能的调味酱，适合用于腌制和涂抹在烧烤食物上。以下是一种简单的自制烧烤万能酱的做法：

### 材料：

- 酱油：1/2杯（约120毫升）

- 橄榄油或花生油：1/4杯（约60毫升）

- 蜂蜜或糖浆：2-3大勺（根据口味调整）

- 鲜柠檬汁：2大勺

- 蒜末：2-3瓣（根据口味调整）

- 姜末：1小勺（可选）

- 白醋或苹果醋：1大勺

- 辣椒粉或辣椒酱：1小勺（根据辣度偏好调整）

1、用料：粽叶2片、粽绳1条、馅料自理。

2、粽叶和粽绳洗干净后，煮10分钟左右，拿出来泡凉水里。需要全程泡在水里，不然叶子干了，在包的过程中会容易裂开。

3、拿2片粽叶，正面朝上（叶梗突出的是背面，朝下）。可以沿红线位置剪掉，因为粽叶头的梗比较硬，剪掉会比较好包。

4、左手叶子在上，右手叶子在下，卷起成漏斗状。

5、往漏斗里装满馅料后，左手大拇指和食指捏紧，右手把长边覆盖过去，两边分别包紧，突出的叶尖往一边折。

家庭自制葡萄酒酿造方法：

第一步，选购葡萄。有人说，这一步不是很关键，挑选一些熟透的葡萄就可以了。我要说的是，这一步其实非常关键，挑选葡萄，一定要挑选优质葡萄，最好能挑选一些含糖量较高的葡萄。这样发酵的时候，糖分充足，酿出的葡萄酒味道也更佳。当然，优质葡萄的价格也比较贵，为了避免多花钱，大家可以在葡萄大量上市的时候购买。

第二步，清洗葡萄。清洗葡萄的时候，最好能一颗一颗的清洗，最好用淡盐水浸泡一段时间，然后再在流动的自来水下清洗。要注意剔除烂葡萄和葡萄藤。