单目秀

丝瓜汤的功效具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，还可以治疗咳嗽、乳汁不通、筋骨酸痛、便血等，最好根据具体情况食用，如果身体出现异常症状，最好及时检查，根据具体情况选择合适的药物调理，以免病情严重影响恢复。

丝瓜是夏季餐桌上的常见蔬菜，在瓜类食物中营养较为丰富，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素C等多种营养物质，还含有胱氨酸、丝瓜苦味质、多酚类等生物活性物质，对于机体而言有一定的生理功能

营养价值：丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。

有很多好吃且简单的小菜可以选择，以下是一些推荐：

酸爽粉皮：粉皮提前用冷水泡好，然后煮熟软化，再加入红萝卜丝、香菜、蒜末，撒上半勺盐、几滴味极鲜、两勺香醋，最后用热油浇一下并搅拌均匀。这样做出来的粉皮口感柔韧筋道，味道酸爽鲜美。

清爽葱头丝：葱头切丝后放入开水中烫10秒钟捞出，再加入红辣椒丝、蒜苗丝，撒上半勺盐、几滴味极鲜、一勺香醋，最后用热油激发香味并搅拌均匀。这样制作的葱头丝吃起来脆嫩爽口，酸爽美味。

脆嫩清爽紫甘蓝：紫甘蓝叶子先用淡盐水浸泡5分钟以杀菌，然后切丝装盘，加入香菜，撒上半勺盐、几滴味极鲜、一勺香醋，并用热油泼一下后搅拌均匀。这样处理的紫甘蓝口感脆嫩清爽。

　烘焙的材料：

1，电子称：烘焙不同于中餐，烘焙更着重于量的精准。新手刚入门时，更是建议不要靠感觉来随意改动方子里的量的，严格按照方子来，不然失败的可能性很大。挑一个能单位转换的，别手动算，算几回就崩溃了。去皮功能也得有。

2，打蛋器：电动&手动。打发蛋白、蛋黄、黄油，奶油，都不是手动打蛋器一时半会打的出来的。市面上一般的打蛋器即可，不用买过大功率的。

3，刮刀：硅胶或者橡皮，刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起，别的工具代替不了，不能凑合。

青辣椒炒红辣椒（ 绝代双骄）

凉拌西红柿上方撒白糖 （火山下大雪）

菠菜加黑木耳凉拌 （波黑战争）

黄豆芽炒黄豆 （母子相会）

红烧猪蹄，然后边上镶点香菜 （走在乡间的小路上）

猪口条和猪耳朵 （悄悄话）

豆芽炒猪头肉 （乱棍打死猪八戒）

西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸 （关公战秦琼）

一杯白开水50元（心痛的感觉）

木耳炒豆芽 （黑熊耍棍）

一盘醋上面放了一滴香油 （猴子捞月）

1、蒜香煎鸡胸

蒜香煎鸡胸是最简单又最好吃的做法，放好调料腌一晚，早上用油煎熟就好。

食材：鸡胸1块（约200g）、大蒜2瓣、植物油5g、料酒、生抽

分量：两人份

热量：约311大卡

做法：

1、鸡胸从中间片成两片，加入蒜泥、料酒、生抽放冰箱腌制一晚。

2、平底锅中倒入5g油，放入腌制好的鸡胸，中火煎熟，想煎的快一点就切成小条再煎。

二、鸡丝拌苦菊

这道凉菜特别适合夏天吃，清香爽口，鸡胸丝吃起来也不会柴，沾着酱汁吃很有味。需要注意的就是这道菜做完不要放太长时间，苦苣长时间泡在蒜醋汁里会不新鲜，吃起来也不会那么清爽了。

食材用料

酸白菜150克，肉80克，红尖椒4个，蒜头6瓣，料酒10克，调味汁少许，食用油适量，生粉适量

做法步骤：

1/10

食材准备好：酸白菜，肉，红尖椒，蒜头；

2/10

肉切薄片，酸白菜切丝（大小随意）尖椒蒜头切碎；

3/10

当蛋糕不慎掉落到地面时，可以按照以下步骤处理：

1. 保持冷静，迅速判断蛋糕掉落的地面是否干净。如果地面非常脏，可能需要放弃这块蛋糕。

2. 如果地面相对干净，可以轻轻地捡起蛋糕碎片，尽量保持蛋糕的完整性。

3. 使用一把干净的刀，从蛋糕的底部开始，小心地切割掉掉地的那一面。这样做可以去除可能被污染的部分，同时尽量保留蛋糕的上层和装饰。

4. 如果蛋糕顶部有装饰如奶油、水果等，并且这些装饰没有受损，可以考虑重新装饰掉地面的那一面，以遮盖掉地痕迹。

【制作过程】

1. 蛋糕材料准备好，鸡蛋选用新鲜的不但成功率较高，而且用糖也可以更少些；

2. 清水可以用牛奶代替，蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的净盆中；

3. 蛋黄中依次混合玉米油、清水，筛入面粉后以不规则方向搅打均匀，提起打蛋器，蛋黄糊流畅地如丝带般垂落下来；

4. 蛋清用电动打蛋器打发，分3次加入细砂糖，分别是打出粗泡后，打出细腻白色发泡后，打出有明显纹路时，提起打蛋器，蛋白糊呈现大弯钩状的湿性发泡；

5. 先将烤箱预热160度，再来混合蛋糕糊：将1/3蛋白糊入蛋黄糊中，翻拌均匀后再倒入蛋白糊中，翻拌均匀呈细腻有光泽、能流动的蛋糕糊；

步骤/方式1

前腿肉剁成肉糜

1. 可以做出简单又好吃的冰淇淋。
2. 因为可以使用简单的材料和工具来制作，比如奶油、牛奶、糖、香草精等，只需要混合在一起，放入冰箱冷冻即可。
同时，可以根据个人口味添加水果、巧克力等配料，增加口感和营养。
3. 如果想要更加丰富的口味，可以尝试使用不同的配料和调料，比如咖啡粉、坚果、蜂蜜等，来制作各种口味的冰淇淋。
同时，也可以尝试使用不同的制作方法，比如使用冰淇淋机或手工搅拌等，来制作出不同质地和口感的冰淇淋。

食材：桑葚100克、冰淇淋粉100克、纯牛奶250毫升。