单目秀

用料

肠粉浆： 

粘米粉 100克

马铃薯淀粉 20克(或者玉米粉)

中筋面粉(普通面粉) 10克(如果无可以换成粘米粉)

油 2小勺

冷水 140克

开水 135克

肠粉酱油： 

生抽 3勺

砂糖 2勺

开水 1勺

油 1勺克

做法步骤

步骤 1

将所有粉类混合拌匀，拌匀后分开2份，比例大概6:4

周一：

早餐：牛奶一杯，全麦吐司一片，苹果一个

午餐：丝瓜蘑菇汤一碗，西红柿炒鸡蛋一份，蒜苔肉丝一份，米饭一碗

晚餐：虾仁豆腐羹一碗，素炒茼蒿一份，花菜炒肉臊一份，米饭一碗

周二：

早餐：豆浆一杯，萝卜丝包子一个，桔子一个

午餐：青菜香菇肉丝面一碗

晚餐：紫菜虾皮汤一碗，炝炒西葫芦一份，清蒸鲈鱼一份，米饭一碗

周三：

早餐：牛奶燕麦粥一碗，煮鸡蛋一个，香蕉一支

午餐：西红柿金针菇汤一碗，素炒豌豆苗一份，彩椒鸡丁一份，米饭一碗

鸡蛋五个，白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面，盆子是干的，没有水，我做的比较简单，蛋清蛋黄没有分开的，准备白糖一百五十克，白糖分三次加入

　　红烧茄子，一道传统的家常菜。其鲜香适口，配米饭吃极其适合，下面一起来制作它吧。一、红烧茄子　　主料：圆茄子一个 蒜适量 青辣椒适量 番茄酱适量　　辅料：食用油适量 玉米淀粉适量 糖2大勺 盐2小勺 鸡精1小勺 老抽2小勺 香油适量　　制作工艺：　　1.准备食材　　2.将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用　　3.往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟　　4.倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀　　5.取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、盐、再倒入半碗清水，调成碗汁备用　　6.锅内放入适量的油，油温五六成热的时候，放入茄子开始煎炸　　7.炸至茄子表面金黄时捞出备用　　8.另起一只干净的锅，倒入少量的油。油热的时候，放入番茄酱，蒜末煸炒出香味　　9.将茄子倒入锅中煸炒匀均　　10.将青辣椒放入锅中煸炒匀均　　11.将碗汁倒入锅中，然后大火收汁翻炒匀均，出锅前再倒少许香油即可二、简易版红烧茄子　　主料：茄子适量 豆瓣适量 蒜片适量 水适量 葱段适量　　制作工艺：　　1.先用油热锅,下豆瓣蒜片炒香后再放入茄子　　2.翻炒几下后加水焖熟收汁　　3.快收好时放葱段一起等水收干即可　　以上就是红烧茄子的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。?

1.紅豆薏米豆浆

黄豆15g、薏米10g、红豆15g、水500ml，通过破壁机的豆浆功能，30分钟就可以喝上一杯紅豆薏米豆浆，给身体补充能量。

2.糯米红枣豆奶

糯米30g、黄豆30g、红枣6颗、纯牛奶250g、清水400ml、冰糖少许，开启破壁机的豆浆/五谷浆功能，30分钟就可以实现这份营养美食。

3.小米南瓜汁

南瓜150g、小米30g、红枣2颗、糯米20g、水700ml，如果口味喜欢偏甜，那么还可以再加点冰糖，通过破壁机的果汁功能，30分钟后就能出来一份比韩式料理店还要好喝的营养饮品。

1.小茴香拌花生米

原料：茴香苗80克，花生米300克，香葱2克。

调料：盐7克，桂皮5克，香叶1克，八角2粒，鸡精1克，葱油2克，香油1克，花椒油1克。

制作：花生米在凉水洗净泡软，锅中放清水将八角，桂皮，香叶，盐和花生倒入锅中烧开在泡30分钟即可捞出。小茴香洗净改刀放入盘中放香油，花椒油，葱油和煮好的花生搅拌均匀即可。

2.凉拌原生态香菇

原料：香菇300克，蒜，红米椒各5克。

油料：色拉油500克，

调料：盐2克，味精，生抽，鸡汁各2克，蚝油4克，骨汤1千克。

赤小豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷等营养成分。可见赤小豆营养丰富。适合大众食用。

赤小豆营养价值有利尿和通乳的作用。其次能增强免疫力。赤小豆富含蛋白质。和微量元素，适量食用。有益于增加机体的免疫功能。

红烧肉的家常做法

特点：红烧肉是以五花肉为制作主料，更好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道的大众菜肴。今天，郑州新东方教您红烧肉的家常做法。

主料：带皮五花腩

方法/步骤 1 都知道速冻汤圆放到水里煮，但是步骤可不是简单的哦，到底怎么煮，还有什么时间放到锅里，放多少水，放到水里后要煮多久，才能不粘锅。 2 先把从超市买回来的汤圆拿出来，速冻汤圆从超市买回来，建议放到冰箱的冻结层，因为你在超市里，超市也是放到大冰柜里的。好了，首先拿出来，在正常温度的环境下放着一段时间。 3 然后打开燃气灶，锅里加入水，开始烧水。水的量的大小应该多少合适，这个问题要根据你煮多少汤圆和你锅的大小觉得，遵循一个规则，要把一会儿放入的汤圆全都没入水中。 4 水烧到沸腾的时候，这个时候小心地把汤圆放入水中去，放的时候一定要加倍小心，防止溅起的开水灼伤到自己。放下去，继续烧。 5 大概1-2分钟，水再一次的沸腾的时候，汤圆就会浮起来，这个时候加一次冷水，再继续烧水，等到第二次汤圆浮起来的时候，这个时候汤圆就可以了。 6 出锅的时候，如果是甜的，可以在汤水里加入一些白糖，这样和甜馅结合起来更好吃，如果是肉的咸的馅料，可以弄些酱油等辅料加入汤水里。

准备食材和调料：新鲜的大蒜，食盐，红糖，白酒，陈醋

【详细步骤】：

1.腌糖蒜看似简单，其实小细节一定要注意，首先要用刚上市的新蒜，就是蒜皮看起来比较嫩的，不能选那些蒜皮已经干了的，否则吃起来不够脆。

如果有条件的话，最好选紫皮蒜，紫皮蒜的口感更好，味道更浓，经得住长时间的腌制和保存。

2.在腌制大蒜之前，要先把新的大蒜清理干净，要挑选完整没有损伤的大蒜，如果是破皮的蒜瓣，很容易变质，因为腌制糖蒜要长期保存。