单目秀

1、先把排骨剁成3厘米左右的小段，这个在买排骨的时候可以叫肉摊老板代劳。排骨买回来以后要用清水先清洗一下，把表面的脏东西和杂质清洗干净后控水备用。

2、大葱切3厘米的小段，生姜切片备用。

3、生姜的边角料用来焯水时用，小葱打成葱结备用。

下面给出红烧排骨的步骤：

1. 将排骨洗净，放入开水锅中，用中火煮成表面有轻微油脂的状态;

2. 热锅，放入适量的油，烧至六成热;

3. 将排骨放入锅中，煸炒至表面变色;

4. 加入冰糖、料酒、酱油、水，焖煮约20分钟，可加入适量的盐，搅拌均匀即可。

可以的，微波炉做出来的月饼同样很好吃。用微波炉烤月饼的做法：

1。将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：1.4：1。

2。把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。

3。把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。

4。将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。

5。准备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其从模具中扣出。

清洗超大的螃蟹需要一些步骤。首先，用螯钳夹住螃蟹，从腹部切开，将内脏挖掉。

接着，用清水冲洗干净，再用盐水泡一会儿。

然后，用清水冲洗干净，再用刷子擦洗螃蟹壳和爪子。

最后，再次用清水冲洗干净，并浸泡在冰水里消毒。这样清洗过的超大螃蟹就可以安心食用了。

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准备一盆40度左右的温水，将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳

2

刷螃蟹的背部和腹部，嘴钳子和腿都刷干净

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打开螃蟹的腹盖，挤压腹部挤出排泄物，流动的水冲洗干净，一只螃蟹就清洗好了

以下是用全自动面包机做蛋糕的一般步骤：

1. 准备材料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油等，根据你要做的蛋糕配方准备相应的材料。

2. 分离鸡蛋：将蛋清和蛋黄分开放在两个无油无水的容器中。

3. 处理蛋黄：在蛋黄中加入适量玉米油、细砂糖搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌成细腻的面糊。

4. 打发蛋清：用电动打蛋器将蛋清打发至湿性发泡或干性发泡，分几次加入细砂糖。

5. 将打发好的蛋清分几次加入蛋黄面糊中，翻拌均匀。

准备好食材：排骨1斤、干辣椒4颗、香葱1把、香叶2片、生姜2片、面粉适量、米醋1勺、料酒1勺、八角2粒、冰糖适量、生抽适量、老抽适量。

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第一步：咱们先把排骨清洗一下，在排骨上撒上多一些的干面粉，再加入一点清水，就着面粉和清水给排骨搓洗一下，排骨里面夹杂着很多的血水和杂质，面粉具有吸附的作用，在咱们抓洗的过程当中，就可以把排骨当中的脏东西一起抓洗出来，也能够把排骨洗得更干净。

红烧排骨做法如下：

1. 排骨在开水中焯去血水.

2. 锅中放油、白糖，炒糖色.

3. 放焯好的排骨上色。

4. 锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时（我们家喜欢炖烂的，也为节省时间，我用高压锅炖20分钟）。

5. 收汁，加鸡精、香油提味。

主料：排骨

辅料：油适量、盐适量、醋适量、冰糖适量、玫瑰花干适量、蒜适量、生抽适量

步骤

1.将排骨洗净后冷水下锅，煮沸去除排骨的血沫和一些杂质

食材配料：牛、羊肉、料酒、鸡蛋、生姜、胡椒粉、白糖、十三香、酱油、调料油、咖喱粉、熟花生油、盐。

制作过程：

1、首先将肉（牛羊肉）切成薄片或者小块，再将它倒入盆中，同时加入3-5片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋葱段。

2、再加入适量的盐、胡椒粉、白糖、十三香、酱油（喜欢颜色淡点的就少放些）、调料油（几种香料熬制出来的熟油），再来些孜然粉（烤肉必备），去腥增香的效果特别好，带着新疆的风味。

小黄鱼一般蒸8-10分钟左右即可，时间不要太长，以免影响口感和营养。具体蒸的时间还要根据小黄鱼的大小和蒸的方式来定。建议可以根据个人口感和经验适当调整蒸的时间。

答；小黄鱼清蒸多长时间（10分钟）。

用料

小黄鱼 3条

葱 适量

姜 适量

豉油 适量

盐 适量

滚油 适量

料酒 1勺

小米辣 1个

做法步骤

1、冰鲜小黄鱼三条，去鳞去腮去内脏后洗净

蜂蜜小面包是法国的特产。
因为蜂蜜小面包，又称作“法式蒜面包”、“法国松饼”，是来自法国的传统烘焙食品。
它的口感轻脆，口感香甜，而且内部松软，被法国人视为“人人喜爱的午后点心”。
此外，蜂蜜小面包的制法也是相当独特，需要选用上等面粉、蜂蜜、鸡蛋、奶油等原料，再经过多次发酵、一定的工序，烘焙出美味可口的小面包。
因此，蜂蜜小面包自始至终都反映了法国烘焙文化的精髓，算得上是法国烘焙艺术的代表之一。

苹果康佳一蜂蜜小面包店，地址位于广西平果县马头镇北街110号，这里有蜂蜜小面包卖，每个小蜜蜂小面包的价格是一元钱

10道西式早餐，高颜值，健康营养，精神一整天，操作方便快捷！

一，奶油培根意面

食材：意大利面三两、培根二片、橄榄油一勺、盐三克、蘑菇四个、黄油二十克、稀奶油80克、黑胡椒半勺勺、干奶酪粉半勺、欧芹碎少许。

【做法】

1、蒜切末，蘑菇、培根切小片。

2、水烧开加点盐，一勺橄榄油，加入意面煮8到10分钟。

3、起锅放二十克黄油，中火融化加蒜蓉炒香，依次加半勺玉米淀粉炒一下，再加培根炒香。

4、培根炒香后再加蘑菇一起炒香，同时加1/3勺盐一起炒。