单目秀

面包碎可以烤面包盒。用料：面包碎500g，柿子椒20g，胡萝卜100g，西兰花50g，脆皮肠190g，洋葱58g，玉米粒，黄油50g，沙拉酱50g。

做法：

1、将脆皮肠、洋葱、柿子椒、胡萝卜分别切成小丁，坐锅点火倒入水，将西兰花、胡萝卜放入焯一下取出，和切好的蔬菜丁、脆皮肠、玉米粒一起放入碗中，加入沙拉酱拌匀；

2、取几只大小相同的小碗，底部分别抹上少许黄油，将面包片的四边去掉，切成正方形分别按入碗中，拌好的沙拉分别放在面包中，烤箱预热180度～200度后，放入烤15分钟左右即可。

咳嗽是呼吸系统疾病最常见的症状，无论是慢性阻塞性肺病、肺炎、支气管扩张还是肺癌，都会有不同程度的咳嗽。咳嗽往往会影响睡眠及日常生活，严重影响病人生活质量。

很多病人非常在意自己的咳嗽症状，认为止咳最重要，只要咳嗽能止住不影响自己生活病就好了一大半。要知道，咳嗽是一种保护性反射，说明气道有异常的东西，需要咳出来使气道通畅。没有化痰作用的止咳药相当于“谋财害命”，痰液的过度分泌可以加重感染，还会使气道阻塞加重，引起喘憋、呼吸困难，严重时可导致患者窒息，使用祛痰药物促进痰液的尽快排出是一个非常重要的治疗手段。

食材准备：螃蟹、生姜、陈醋、香菜、酱油、香油、料酒

1、用刷子将螃蟹刷洗干净

2、锅中倒水加入适量食用油及料酒，放蒸笼将螃蟹放在里面水开蒸10分钟

3、蒸螃蟹的时间里制作蘸料，将生姜切丝放入碗中加入陈醋、酱油、香油搅拌均匀，将香菜切末后蘸料中撒上香菜末即可

4、取出蒸好的螃蟹蘸料食用即可，清蒸螃蟹就做好了

用料

1、我们先准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，在里面加入150克的白砂糖。如图所示

2、打发整蛋。打蛋器开高速，打发鸡蛋。一般开高速打发4分钟就可以了，这个时候蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小，颜色也变成了偏白的颜色，蛋液打发到这个状态就可以了。如图所示

1.虾仁挑出虾线洗净，放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开，去掉中间的瓤，切成片，胡萝卜切成片。姜葱切片。

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2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入虾仁、料酒半勺翻炒至虾仁变红。

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3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉1克、白糖半勺、鸡精半勺翻炒均匀。加入水淀粉1勺勾芡即可。

材料：虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油50克。

1.将鸡蛋打入锅中，锅中倒入牛奶并加热，加入糖、淡奶。

、食材：虾500克、猪肉500克、芹菜500克、韭菜300克、熟豆油30克、酱油5克。

2、虾仁是将大虾或小虾去外皮壳的纯的虾肉。将买回的大虾来清洗后剥壳去出下肉后，用刀切成小块和备好的猪肉馅参和一起。

3、把韭菜要一根一根的整理后在用水泡洗干净后，用刀切成小段备用。

4、芹菜要每一根都要整理，芹菜叶不要去掉要和芹菜梗一起泡洗干净后用刀切成小碎块备用。

5、将备好的韭菜芹菜和酱油及熟豆油一起放入虾仁猪肉馅中，用竹筷子来拌均匀。

1/16 准备好所有材料

2/16 蛋黄、蛋白分别分离在无油无水的器皿中

3/16 蛋黄中加入牛奶，搅拌均匀

4/16 加入玉米油拌匀

5/16 加入白砂糖，搅拌均匀至白砂糖融化

6/16 筛入低筋面粉，面粉一定要过筛，这样烤出来的蛋糕才细腻

7/16 翻拌好的面糊放一旁备用

用料

螃蟹 20只

姜 7-8片

蘸料 

姜末 3大勺

酱油 5勺

醋 8勺

白糖 2-3勺

盐 适量

做法步骤

步骤 1

螃蟹洗干净，放冰箱冷冻1-2小时，等螃蟹晕了，再煮，你也可以直接煮。 准备一个锅子，放上蒸架，冷水，放入姜片，也可以加点料酒，葱去腥。 冷水倒入螃蟹，大火煮，水开后煮十分钟。

1. 臭豆腐

臭豆腐这种小吃是一种特别矛盾的小吃，5元钱10小块，未煮之前味道超难闻，但外酥里嫩的口感让人赞不绝口，再加上少许剁辣椒，榨菜丁和卤汁简单一拌，酥脆的表皮吸足料汁之后，略微有些回软，吃起来更有嚼劲，每次一盒不超过10分钟就能消灭掉，而且越吃越香，每天不吃上一盒臭豆腐，总觉得缺少点什么。因此有很多朋友不爱吃螺蛳粉，但是超爱吃臭豆腐。

2. 烤冷面

几乎每家学校的门口都会有烤冷面卖，这种独特的小吃，用大大的铁板锅煎制表面焦黄即可变软，再依据自己的喜好添加配菜，它的价格在5元，6元，7元或是8元不等，再放上甜面酱，辣椒酱或是番茄酱，咸香适口，口感筋道，焦香四溢，遇上不想吃饭的时候，就来上一两个烤冷面，饱腹又解馋，赞！