单目秀

我不是在做吃的，就是在寻找美食的路上，开了个小小的甜品店，不大，却是我自己热爱的事业，平时有时间会做菜给家人

1、新鲜鸡翅清洗干净～如果是冷冻的一定要化透再使用。

2、改刀～正面背面划三条口～方便入味。如果为了成品好看可以不划开，味道一样棒极了～不过不划开的话建议一定要腌制一天以上。

凉菜有:卤健子牛肉，卤鸡腿，卤鸡爪，卤猪头肉，卤猪蹄，（以上放凉凑盘)拍黄瓜，凉拌松花蛋，凉拌粉条加白菜心胡萝卜丝。

热菜有:红烧大肉加土豆，红薯扣肉，烤鸡，白菜粉条肉，豆角焖肉，红烧鲤鱼，蒜薹炒肉丝，红烧茄子，清炖羊肉加胡萝卜，红烧牛腩加土豆。

凉菜(泡椒鸡爪,凉拌海带丝,老醋花生米,蒜泥白肉,酸菜脆肚,麻酱腰花,中式如意蛋卷,七喜冰凉瓜)热菜(爆炒腰花,清蒸桂鱼,醋溜白菜,油闷大虾,香莓牛柳,秘制黑胡椒煲牛腩,柚香咖喱牛肉,瓜球煲牛蛙,瓜酱肉末江鲜煲,蚝油扒鲜菇,米粉肉,椰汁鸡汤)

糖醋鲤鱼是一道经典的中式菜肴，下面是一种常见的做法：

所需食材：

- 鲤鱼：一条（约500克）

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡蛋：1个

- 生粉：适量

糖醋汁：

- 白糖：4汤匙

- 白醋：4汤匙

- 生抽：2汤匙

- 鸡精：1/2茶匙

- 清水：适量

步骤：

1. 清洗鲤鱼并用厨房纸巾擦干水分。在鱼身两侧各切两刀，再在鱼皮上切几刀。

主料

土豆1个

鸡蛋2个

面粉3大勺

辅料

香葱适量

配料

食盐1茶勺

孜然粉1茶勺

胡椒粉1/2茶勺

1. 材料。（土豆、鸡蛋、葱花）

2. 取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）

3. 调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

4. 磕入鸡蛋搅拌均匀。

5. 加入3大勺面粉拌匀。

做小吃，味道很重要！其次如果开店的话位置，服务，卫生！这四样做好就没有生意不好的！加油！

这种事情就跟做业务差不多的人道理。

第一、首先远处观察这个路边的小吃客流量，最后用几天时间观察，人多不多，周六日人多不多。如果很多人吃说明可以学，进行下一步。

第二、去小吃摊购买试吃，有几个品种吃几个品种，吃遍了后，发现自己很喜欢吃不难吃，估计大家也可以接受了，就可以进行下一步。

第三、开场白，顾名思义就是聊家常，套近乎意思，等人家摊主不忙了，去他旁边聊一聊，这种小吃的来源，制作难不难啊，与利润有多少等等，人家若抽烟上一根聊一聊。

五十多岁学什么好呢！

我想五十分岁的人了，想发财也是难上加难了，还是本钱少的来学，比如包饺子，学做早点，自己又可以赚的到来吃！开起店来本钱不用很多，有万把元就可以搞定。五十多岁的人做到一家有饭吃就可以了。也不用太心苦了，要是你学的要很大本钱拿出来，要是亏了就烦了，也算是老人了还是保本钱好。

五十多岁学什么小吃好？

我觉得简单点的，就学个包包子，做个馒头就挺好的。没有必要学习太复杂的，太繁琐的话，学不会还要打击自己信心。五十多岁了，学一个兴趣，就是充实一下自己。或者可以学学烘培，自己做个面包，蛋糕之类的。不要太在意做成什么样子，开心就好。

1【海鲜菇烧肉片】所需材料：海鲜菇半斤、猪里脊肉150克、黄瓜半根、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、

2【干炸鲜蘑】所需材料：平菇半斤、鸡蛋1个、油盐适量、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4-5汤匙、椒盐或者烧烤蘸料 适量、

3【香菇熘鸡肉片】所需材料：鲜香菇300克、鸡胸肉1块、尖椒1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量、

排骨是一个藏脂肪很深的食物，为什么这么说呢？我们大部分人会觉得排骨上都是瘦肉，脂肪含量很少，其实排骨在肉与骨头的连接部位有相当多的脂肪。500克排骨中的脂肪含量超过了100克，大概是100~110毫升的油。所以排骨不能敞开了吃。

排骨上五花肥肉,有一定的脂肪含量,所以不属于低脂食物。

排骨不是低脂，排骨里的骨髓脂肪量也挺大。

掛即可不是低脂食物，它含油量很高。

对的，排骨补钙，好营养！多吃点哦

排骨不是低脂的，它也是高脂的。

菜场里常见蔬菜分为以下几大类：

一、绿叶类：芹菜、西芹、菠菜、香菜、茼蒿、茴香、生菜、苋菜、莴苣、空心菜、包心菜等。

二、葱蒜类：葱、蒜、洋葱头、韭菜、韭黄等；

三、茄瓜类：黄瓜、丝瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、葫芦、佛手瓜、番茄、辣椒、茄子等；

四、根芋类：马铃薯（土豆）、山药、芋头、凉薯、姜、胡萝卜等。

五、豆荚类：红豆、豌豆、菜豆、刀豆、蚕豆、四季豆、大豆、豆角、豇豆、扁豆、毛豆、荷兰豆等。

六：水生菜类：莲藕、茭白、荸荠、菱角、莼菜、慈菇、水芹、芡实、蒲菜。