单目秀

准备：

大虾、大葱、生姜、花椒、大蒜、食盐、生抽、香醋、辣椒油。

做法

1、虾线是大虾的肠子，里面有一些排泄物、细菌等，是比较脏的，所以吃大虾之前，先要去除虾线。用牙签从虾背第二个关节处挑出虾线，非常简单。

2、用剪刀剪掉虾枪、虾须，用清水冲洗干净，沥干水分。

3、锅里倒入适量清水，大火煮开，切一些葱段、姜片放入锅中，加十几个花椒粒，再来一大勺料酒，倒入大虾，用铲子搅拌一下，不用盖盖子，转小火继续煮。

西红柿海参籽汤

很多人可能愿意吃鱼子酱，其实海参也有籽，而且海参籽营养价值丰富，是难得佳品，在这里告诉大家西红柿海参籽汤的做法。

海参籽颜色和西红柿颜色接近，和西红柿一起做味道鲜美

首先，西红柿和平常做法一样，去皮切块做成汤，在热汤开锅时，将海参籽到进锅内，热汤一烫就好了，可以连西红柿和汤一起盛出，放在白色汤盆里，颜色漂亮，味道鲜美，让人很有食欲。

准备材料：成品海参籽（海参花）55g、高汤（或肉汤、鸡汤也可以）1大碗、葱1小把、盐适量、鸡蛋2个、姜丝适量

饺子馅的口感和味道可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一些常见的饺子馅料搭配和调制方法，供参考：
1. 猪肉大葱馅：将猪肉剁成肉馅，加入葱末、姜末、盐、鸡精、生抽等调料，搅拌均匀即可。
2. 猪肉韭菜馅：将猪肉和韭菜分别切碎，混合在一起，加入盐、鸡精、生抽等调料，搅拌均匀即可。
3. 牛肉胡萝卜馅：将牛肉剁成肉馅，加入胡萝卜末、洋葱末、盐、鸡精、生抽等调料，搅拌均匀即可。
4. 鸡肉白菜馅：将鸡肉剁成肉馅，加入白菜末、葱末、姜末、盐、鸡精、生抽等调料，搅拌均匀即可。

红烧茄子是一道常见的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是一种常见的红烧茄子家常做法：
所需材料：
茄子 2 个
蒜 3 瓣
姜 1 片
生抽 2 汤匙
料酒 1 汤匙
白糖 1 汤匙
盐 适量
食用油 适量
水淀粉 适量
青红椒各半个（可选）
步骤：
将茄子洗净，去蒂，切成块状。将蒜和姜切末备用。
在一个碗中，混合生抽、料酒、白糖和盐，制成红烧酱汁备用。
热锅凉油，放入茄子块，用中火煎至茄子表面微黄，盛出备用。

这个分两种:

一是乳白色的浓汤。加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时。特点：肉烂汤浓味醇厚。

二是清汤，也不能加酱油，大火烧开后转成小火，约1.5-2小时。特点：汤清味鲜。

它们的区别关键点就在于火的大小！

方法步骤

1.排骨剁成小段，葱切段，姜拍松切片。

2.冷水浸泡排骨半小时，去血水。

3.锅内加冷水和排骨，煮沸后去除浮沫、洗净。

4.电压力锅内放入排骨和葱、姜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、醋、冰糖，加适量水，炖制45分钟。

食材：猪肋排500g、土豆250g、茶树菇适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、蒜蓉辣椒酱1勺、料酒1瓶盖、生抽1勺、老抽1.5勺、白糖1勺、鸡精适量、盐适量。

做法：

1、排骨浸泡去血水，过2遍清水。

2、茶树菇提前温水泡30分钟，然后洗净去掉根切小段。

3、土豆滚到切块，泡一下洗去淀粉。

4、排骨冷水下锅，开锅2分钟，撇去浮沫。

主料：带鱼800克。

调料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，盐5克，植物油50克。

干炸带鱼

特色：

鱼段金黄，酥脆鲜香。

1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；

2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用；

可以用盆子来养它,但水不可以太深，最好眼睛伸出来的话能露出水面。不过最好还是水刚浸过壳。水可以用自来水，不过要晒一天才用。 有条件的话弄个小平台。 可以让它晒太阳的，不要晒太久就可以了。 螃蟹花用大部分时间在寻找食物，它们并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃。 小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃。 平常最多见的那种用来食用的寿命为20年左右,一般螃蟹离开水能活一个星期，若是天热那就只有两三天的寿命了，养上一两天就吃掉它。

切实保护阳澄湖水生生物资源，维护湖区水域渔业生态环境，根据相关规定，决定从2018年1月1日起对阳澄湖中华绒螯蟹国家级水产种质资源保护区实行全面禁捕。切实保护阳澄湖水生生物资源，维护湖区水域渔业生态环境。阳澄湖养殖区主要集中在湖的北侧，2017年，阳澄湖大闸蟹养殖面积已经从3.2万亩减少至1.6万亩。

1、红烧鲤鱼。

2、蜜汁山药。

3、蔬菜乱炖。这一盘里面有蔬菜，也有肉丸和红烧肉，做法更是特别家常，将各种菜煮在一锅中，吃时会将锅都端出来，吃起来感觉特别的粗犷。

4、凉拌苦瓜。正在还是特别热的季节，这菜吃起来爽口又解暑。做法也极其简单，我在家也经常会做这道菜，就是先将苦瓜洗干净，用刮皮刀将苦瓜的外皮刮成薄片，再加上冰块冰镇一下，最后用蜂蜜拌匀就可以吃了。

5、风味茄子。这是茄子特别有名的一种吃法，但想做的好吃却并不容易。从外表看这样一盘菜，应该是味道不错的。尝了一块，果然是又香又酥又甜，做出了风味茄子真正的味道。说实话，我吃过很多店里做的风味茄子，都不如这家做的好吃，这也算是这家店里的招牌菜了。

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另外,葡萄柚再次减肥时,也被列为必食的风云水果,原因是其富含维生素C,一颗葡萄柚约有100豪克,不但能消除疲劳,还能美化肌肤!关键是它含糖量少,减肥吃补充维生素C最好不过了。