单目秀

【用料】：糯米粉 500g；红糖 400g；椰浆 200~240ml；开水 200ml；

步骤：

1、准备好所有材料。

2、椰漿和开水先混合均匀，倒入称量好的红糖中，融化红糖，即是红糖水。（如果有部分红糖没有融化，把盛有红糖水的盆放入锅里开小火隔水加热，边加热边搅拌，直到糖融化，有少许糖片沉淀没有关系哒）。

3、然后等红糖水放凉。

新市区银座西边，枣庄路与泰安路路口。

提拉米苏是慕斯蛋糕的一种，一般情况下，一个小时是不会化的。慕斯是使用鱼胶等凝固剂冷藏后定型，不需要烘烤的，馅料一般使用鲜奶油，及调味果汁等；提拉米苏其实就属于慕斯蛋糕，同时也属于奶酪蛋糕，它用的是意大利特产的马斯卡彭奶酪。

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。提拉米苏（Tiramisu）在意文里的意思是“带我走，拉我起来”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。

1、常温活养

大闸蟹的生命力其实很强，只要将买回来的大闸蟹先集体放在干净的清水中吸水几分钟，再用比较宽敞的盆或盒子将大闸蟹放好，定时的往里面洒一些水，保证其生活环境的湿度，一般室温不超过25度的话，这样保存能存活3~5天，若是再投放一些食物给它们，能养活更长时间，还不会很瘦。

2、浴缸活养

若是购买的大闸蟹太多，也可直接放在浴缸中活养，浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑，在浴缸内放适量的水（差不过1~3cm厚），保证了大闸蟹的湿度，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5~10天，随时都能抓上来吃。

20斤（10千克）需要消耗热量70000千卡，一个体重160斤的人，想减掉20斤纯脂肪，只需骑100个小时自行车即可；如果你不想骑车，走270个小时的路也行；如你觉得270个小时太久，也可以慢跑110个小时或者打145个小时网球

减20斤纯脂肪，实际体重会减少10公斤左右。因为脂肪的密度比肌肉小，所以同样重量的脂肪和肌肉，脂肪的体积会更大。因此，减少20斤纯脂肪，实际体重会减少10公斤左右。但是，需要注意的是，减肥过程中减少的体重并不一定是纯脂肪，还可能包括水分和其他营养物质。因此，减肥过程中需要合理饮食和适当运动，以实现健康减肥。

步骤/方式1

各种佐料备好，羊排用清水多泡几遍，将血水去除。冷水入锅煮开，去掉浮沫，洗净控干备用。焯水时在水中可加少许食醋。

1、锅烧红，把五花肉带皮的那一面放锅里来回烤，皮成焦黑色，等锅里出油后把肉放冷水里刮去肉皮上焦黑的东西（这样子肉会很香哦），也可以用火枪烤肉皮。

2、把五花肉放切成5厘米的正方形，锅中放冷水、姜片和料酒后放入红烧肉焯水，煮开后撇去浮沫出锅。放冷水里冲10分钟。（焯水时间不能太长，煮开后5分钟就好）

3、在肉皮上划一个十字，用棕树叶绑好。

4、炒糖色 —— 冷锅下油，加入冰糖，用小火不停地炒动，先炒成淡淡的黄色，慢熬会变成红色，不停搅动至冒黄色大泡，变成血红色，加入一碗开水，继续搅动，充分混合即可。倒出碗里备用。（熬糖色一定要注意安全）

1苋菜摘取顶端嫩叶，老硬的梗弃之不用；老姜去皮切丝；大蒜剥去外皮，切成两半；皮蛋切小丁备用

2择好的苋菜用大量冷水清洗干净，过沸水焯煮30秒，捞出沥干水份备用

3炒锅中放入少许油加热至6成，放入蒜瓣和姜丝炒出香味，加入高汤煮开，放入皮蛋丁并调入盐调味

4把煮好的高汤淋入焯烫过的苋菜即可

将红苋菜淘洗干净后，晾去表面水分，切碎后拌少许食用油，然后再拌上小麦粉，用手抓拌均匀后，放开水锅上蒸，上气后七分钟即熟，再拌上姜蒜盐蚝油等料汁，营养美味的苋菜麦饭就好了。

一、使用器具：

月饼模、打蛋器、网筛、量杯、量勺、刮刀、干面棍、细毛刷、烤箱。

二、材料及份量：

花生油（3/5杯）、转化糖浆（4/5杯）、糖（1小勺）、盐（1/2中勺）、苏打（1/4小勺）、低筋面粉、焦糖（1小勺）、水（1大勺）、豆沙、鸡蛋。

三、步骤：

1），将水、盐、糖、苏打、搅拌均匀备用。

2），转化糖浆加花生油，用打蛋器搅拌均匀，再加入1）的备料，继续搅拌，并加入适量的焦糖以增加颜色的浓度。最后成粘稠状备用。

1、清蒸大龙虾

2、葱姜蒜爆炒大龙虾

3、蒜蓉大龙虾

4、蒜蓉粉丝大龙虾

5、芝士焗大龙虾

6、麻辣大龙虾

7、烧烤大龙虾

8、奶香碳烤大龙虾

9、红烧大龙虾

10、葱香大龙虾

大龙虾做法：

1、将一小碗色拉油加入炒锅内，开小火，慢炸干辣椒丝和花椒。

2、不用等花椒变黑，将姜末，葱末，蒜末倒入炒锅拨炒。

3、出香味后加入白砂糖和盐(因为虾壳厚硬，不好入味，建议放比一般感觉上要多些的盐)。

【干炸小黄花鱼】

材料：黄花鱼500克、油盐适量、姜2片、胡椒粉1茶匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、 淀粉3汤匙

做法：

1.将黄花鱼去头去内脏，洗净，鱼头也可以不用去掉，收拾干净就可以，沥净水

2.将黄花鱼放在盘内，加入盐、料酒、十三香、胡椒粉、姜片，拌匀，腌制20分钟

3.到时间后，另取一盘，将淀粉放入，将黄花鱼逐个沾上一层淀粉，抖去多余的淀粉，放置5分钟

4.锅加油烧至6-7成热，逐条下入黄花鱼（如果油量少，不要一次性把鱼都放进去，分批炸），炸至定型