单目秀

在家庭中如果有烤箱，我们可以制作简单的饼干，今天要教大家的是基础的杏仁饼干的做法,做这种饼干很简单，只要有一台烤箱，还有面粉、糖、黄油、杏仁等材料就可以了。

方法1

方法/步骤1:

把杏仁粒温水浸泡约20分钟，剥去外衣沥干水分，然后用刀切碎备用；

方法/步骤2:

将黄油软化，向其中加入过筛的砂糖一起搅拌，直到松软发白；

空山不见人，但闻人语响。

首夏犹清和，芳草亦未歇。

明月出天山，苍茫云海间。

儿童冬学闹比邻，据岸愚懦却子珍。

会当凌绝顶，一览众山小。

冬尽今宵促，年开明日长。

山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

野火烧不尽，春风吹又生。

据中国青年报2006年5月15日9时37分56秒公布，中国重点大学综合竞争力排行上十大名校排名的排行榜是：（1）北京大学、（2）清华大学、（3）浙江大学、（4）复旦大学、（5）上海交通大学、（6）南京大学、（7）武汉大学、（8）吉林大学、（9）华中科技大学、（10）中山大学。

1、腌腊八蒜最好是用紫皮蒜，紫皮蒜蒜瓣小，长得瓷实，泡出来脆香；泡蒜的醋最好用米醋，米醋颜色浅，泡过的蒜色泽如初，酸辣适度。

2、如果你喜欢偏甜的味道，泡腊八蒜时可以放少许白糖。

3、想要腊八蒜快速变绿的话：

① 可以加大温差，白天放在有阳光的阳台上，晚上放在暖气上或冰箱里；

② 去掉蒜头，可以使醋和蒜充分接触，加快变绿速度。

4、 选择透明的玻璃容器，便于观察腊八蒜的色泽，以及浸泡后的反应；而且容器一定要干燥没有水分，防止变质。

家庭自制蛋糕可以使用常见的食材如面粉、鸡蛋、糖和牛奶等。以下是一种简单易操作的蛋糕制作方法：

分离蛋清和蛋黄，将蛋黄打散加入过筛后的低筋面粉和可可粉，搅拌均匀。

在蛋黄糊中加入牛奶和色拉油，搅拌均匀。

在蛋白中加入柠檬汁，分三次加入白砂糖，将蛋白打发至硬性发泡。

将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

将蛋糕糊倒入模具中，震出气泡。

材料

螃蟹一斤，水1500ml，黄酒三勺，

步骤

第1步、将大闸蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑大闸蟹的绳子不用解开。

第2步、锅中放入水，加切好的姜片和黄酒，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，蟹上放一些姜丝。用姜末、蒜末、生抽、陈醋、少量冰糖调成蘸汁，一起上锅，盖上锅盖蒸15分钟左右。

第3步、蒸熟的螃蟹解绳盛盘，沾汁食用即可。

螃蟹一般要蒸十五分钟左右，我们需要先将螃蟹表面和它腹盖内的区域刷洗干净，再将它捆绑起来。随后起锅烧水并往其中加入葱段、姜片、料酒，水沸腾之后让螃蟹腹部朝上下锅蒸十五分钟左右就可以了。

食材：圆茄子一个500克左右，西红柿一个200克左右，蒜瓣3-5粒，葱白一节10-20克，生姜5克，柿子椒一个，生抽5克，老抽2克，精盐2克，白糖5克，米醋3克，淀粉5克，植物油适量；

做法：

1、茄子洗净之后去皮，切成块备用，

2、把洗净的西红柿切十字刀放入开水中烫5分钟，然后拿出来去皮，开水烫过的西红柿皮一揭就掉，去皮之后切成块，

3、蒜瓣去皮拍碎切成蒜末，葱白切碎，生姜洗净切成片，柿子椒洗净切成块，

步骤方法如下：

1、把葡萄用剪刀一个一个带蒂剪下来，千万不要把皮弄破，一点破都不行，要不会影响质量，然后放水里过一下表面的灰尘即可，不要用手搓洗，更不可以用刷子刷，也不要给葡萄消毒，表面的白膜是发酵的，要确保野生酵母的成活。

2、葡萄洗干净后，要放在筐子里把水充分晾干，或者整窜挂起来晾干。

3、首次发酵：破碎的方法很简单，就是把葡萄捏碎，只要把皮肉分离即可，连皮、籽一起装入，装到容器的三分之二处就可以了，剩余的空间是留给发酵时葡萄皮上升的空间。

有许多简单的家常做法可以使鱼变得美味又简单。以下是几个经典的做法：

1. 清蒸鱼：将鱼整体或切片放在蒸锅中，撒上姜丝、葱段和蒸鱼豉油，蒸熟即可。这种做法保持了鱼的鲜嫩口感和原汁原味。

2. 煎炸鱼：将鱼块裹上薄薄的面粉或糊状的鸡蛋液，用油煎至金黄酥脆。这种做法使鱼外酥内嫩，增加了口感的层次感。

3. 鱼香烤鱼：将鱼切片或用整条鱼，在鱼身上刷上鱼香酱，然后入烤箱烤至鱼肉熟透。这种做法带有浓郁的鱼香味和烤香味。

步骤/方式1

准备材料，鱼开膛去腮清理干净，靠近头部斜切一刀，抽去两侧腥线，鱼身剁成块，葱切小段，姜切片。

主料

鸡腿

200克

辅料

土豆

适量

胡萝卜

适量

咖喱块

适量

油

适量

盐

适量

清水

适量

胡椒粉

适量