单目秀

主料

鱼1块

辅料

大蒜2根

红辣椒5个

调料

植物油10g

盐3g

生抽1勺

1. 青鱼剖好切块，不要洗，打花刀放盐腌渍5-6天， 每天翻拌。

2. 洗干净的鱼块用厨房用纸吸干水分。

3. 热锅滚油放姜片、少许盐，放入鱼块大火炸。

4. 翻面炸出来金黄色。

5. 加入开水末过鱼块。

6. 大火煮至汤汁成牛奶色放入红辣椒、大蒜末。

1，150克粉丝用热水泡软，切成两厘米左右的段，装盆淋少许香油拌一下防粘。

2，3颗鸡蛋打散炒成鸡蛋碎，50克小海米用热水泡一下洗干净泥沙，切两刀，不要太碎，圆白菜叶100克用盐水泡一下去除农药和虫卵，洗净切丝再切成小丁淋点食用油拌一下，锁住水份。紫皮洋葱半个切片再切碎

3，把鸡蛋碎、海米碎、白菜丁，洋葱碎都倒入粉丝盆中，加入2小勺食盐调味、1小勺老抽上色、1小勺胡椒粉、1小勺蚝油提鲜，滴点香增香，用锅铲或筷子搅拌均匀，馅做好了

4，500克面粉用30度左右的热水拌成面絮，再和成不要太硬的面团，盖盖松弛一会。把松弛好的面团揉至光滑，搓成长条，切成等份面剂，逐个杆成簿一点的圆皮，包上做好的馅(包成圆的或饺子状的都可以)，揑紧口按一下，粉丝盒子就包好了

用料：肉蟹 1斤 ，姜 一大块 ，葱 2－3条 ，蒜蓉 少许、生粉 适量 ，酒 适量 ，上汤 200ml ，耗油 一汤匙、盐 适量 ，糖 少许

做法：

1、先将长葱切成三段。较粗身的葱段跟蟹同煮，较嫩绿的葱段留最后焗蟹用。

2、姜切厚片，下油锅，放入姜片略炸，油带点姜味，倒出姜片。

3、反转蟹，中间切开，切下左右蟹箝，拉开蟹盖去肺去胃，并削走锋利盖边；用刀在蟹箝位轻拍破开，蟹尖切走。蟹身斩件，洗净备用。

4、蟹扑少许生粉，准备走油。先放入厚身的蟹钳、蟹身，最后蟹盖，仅熟倒起。

一条鱼，辣子鸡，北京烤鸭，猪肝炒芹菜，三线肉炒青椒，沌猪脚，腊肉炒竹笋，腊肉炒莴笋，白菜丝爪汤，牛肉曝炒，牛肉酸菜汤，猪肉丸子汤。

答:凉拌花生米、蒜蓉小龙虾、大盘鸡、酱牛肉、红烧鱼、葱爆羊肉、家常豆腐、北京烤鸭、青椒炒肉、西葫芦炒鸡蛋、腐竹花生拌藕片等゜

我说一下我家请客的十道家常菜吧：酸汤肥牛、酸菜鱼、红烧茄子、火腿、南瓜饼、蒜苔鸡胸肉、冬瓜排骨汤、红烧鸡腿、凉菜、香菇油菜。

以下是一些适合招待客人的家常菜：

1. 家常炸鸡：将鸡腿或鸡翅腌制好，然后裹上面粉或面包屑炸至金黄色。

瘦丸子是一道美味的家常菜，制作起来也不困难。以下是一种常见的家常瘦丸子做法：

材料：

- 猪肉末：250克

- 鸡蛋：1个

- 葱姜蒜末：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 料酒：适量

- 淀粉：适量

- 蔬菜（可根据喜好选择，比如菠菜、胡萝卜等）：适量

制作步骤：

1. 将猪肉末放入大碗中，加入鸡蛋、葱姜蒜末、生抽、盐、白胡椒粉、料酒和适量淀粉，搅拌均匀至起胶状。

材料

鸡蛋 6颗，番茄 400克，葱粒 40克

调味料

番茄酱 60克，糖 1大匙，水 150ml，太白粉水 1大匙

做法：

步骤1：热锅，倒入少许油。

步骤2：放入打散的蛋液炒至约8分熟，起锅备用

步骤3：原锅再倒入少许油，放入葱粒炒匀。

材料：鲜乌鱼、香料油、菜油、化猪油、干辣椒段、泡灯笼椒、大蒜瓣、姜片、葱段、鲜汤、油酥豆瓣、鸡粉、白糖、盐、味精、豆芽、芹菜段、魔芋条、木耳、淡酸汤（四川酸菜和泡萝卜在锅里熬制而成）、干辣椒、花椒。

做法

1.锅入清水烧开，把鱼头和鱼骨都放进去焯水，捞出来后待用。

2.净锅入炼好的香料油、菜油和化猪油烧热，下干辣椒段、泡灯笼椒、大蒜瓣、姜片、葱段等先炒香，再把鱼头和鱼骨段放进去稍炒，随后掺入鲜汤并调入油酥豆瓣、鸡粉、白糖、盐、味精等，下豆芽、芹菜段、魔芋条和木耳，稍煮几分钟便起锅装入火锅盆内。

材料

土豆(马铃薯)1000克，菜籽油少许，面粉少许，花椒面少许

做法

1.土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。

2.调料配制，适量花椒面、酱油、味精、折二根（切成8毫米长段）、葱花、海带丝、泡酸萝卜（切成5-6毫米大小碎丁）、糊辣椒面、姜末、花生仁（撖碎）拌均匀。

这么做

1. 在电脑中,打开浏览器进入商家后台。

2. 在商品管理选项中,找到供货管理选项。

3. 在供货管理页面中,有三种供货方式,这里我们选择批发供货选项。

快速消费品一种新的叫法是PMCG（Packaged Mass Consumption Goods），更加着重包装、品牌化以及大众化对这个类别的影响。最容易让人理解的对它的界定包括包装的食品、个人卫生用品、烟草及酒类和饮料。

快速消费品界定包括包装的食品、个人卫生用品、烟草及酒类和饮料。之所以被称为快速，是因为他们首先是日常用品，它们依靠消费者高频次和重复的使用与消耗通过规模的市场量来获得利润和价值的实现，典型的快速消费品包括日化用品、食品饮料、烟酒等。

蛋糕可以和多种食物搭配，以增强其口感和味道。以下是一些与蛋糕搭配的食物建议：

1. 鲜奶油或冰淇淋：蛋糕与鲜奶油或冰淇淋搭配是常见的选择。鲜奶油可以增加蛋糕的湿润度和丰富口感，而冰淇淋则可以提供凉爽和甜蜜的口感。

2. 水果：水果是与蛋糕搭配的另一个好选择。你可以选择新鲜水果，如草莓、蓝莓、芒果、橙子等，以增加蛋糕的清新和多汁感。

3. 巧克力：巧克力与蛋糕的搭配非常经典。你可以选择巧克力酱、巧克力碎片或巧克力涂层来增加蛋糕的浓郁巧克力风味。