新手必学的简单家常菜有:
西红柿炒鸡蛋,洋葱炒鸡蛋,酸辣土豆丝,孜然土豆片,茄汁豆腐,青椒火腿,土豆,肉末茄子,鸡蛋炒火腿,麻婆豆腐。青椒肉丝,毛豆肉末,酸辣娃娃菜,手撕包菜等
2025年09月21日
新手必学的简单家常菜有:
西红柿炒鸡蛋,洋葱炒鸡蛋,酸辣土豆丝,孜然土豆片,茄汁豆腐,青椒火腿,土豆,肉末茄子,鸡蛋炒火腿,麻婆豆腐。青椒肉丝,毛豆肉末,酸辣娃娃菜,手撕包菜等
2025年09月21日
500g黄豆浸泡一晩,用料理机打成豆浆,把用纱布过滤出的豆浆倒进锅里大火煮开,关火晾凉,降温后加20g内酯搅拌均匀,盖上盖静置30分钟。
模具里盖上一层纱布,把凝固好的豆腐脑倒进去,然后包起来盖上,用重物压2-3小时。
时间到,提起来拿在手上不容易碎,撤掉纱布,横竖刀切成小方块即可。
豆腐先切成小块,厨房纸吸干水分,下煎锅煎至两面金黄,再加生抽,盐,水,盖锅盖焖煮二十分钟收汁即可。
2025年09月20日
主料
鸡脚 :500
辅料
料酒 ,老抽 ,生抽 ,姜,十三香粉 ,冰糖
具体步骤:第一步,鸡爪洗净,去鸡指甲,如果鸡中掌那里有脏东西也要切掉哦第二步,水滚后,放鸡脚焯水,不要盖盖子,滚3分钟捞起第三步,放入冷水,讲鸡爪焯水时的浮物冲干净,捞起沥水备用第四步,把鸡爪放到烧锅那,倒入清水,稍稍盖过鸡爪,大火煮开第五步,等水滚了,依次放入调味料,放2勺料酒避腥。放两勺老抽,三勺生抽。放适量冰糖,一勺十三香粉。第六步,等煮滚之后立即换小火(最小火哦)慢慢炖1个小时后收汁即可,中途要用锅铲翻拌一下哦
2025年09月20日
看看
是不是你要的,你说的圆的,是圆柱形,还是球型的圆?不说清楚好难帮到你哦
看看
是不是你要的,你说的圆的,是圆柱形,还是球型的圆?不说清楚好难帮到你哦
2025年09月20日
1/9土豆去皮切长丝泡清水。
2/9螺丝椒一个切三段,在切丝,红椒切丝。
3/9平底锅烧热放辣椒干煸,煸到变软放盘备用。
4/9锅里倒油放一点肥肉丝炒出油。
5/9肉丝提前用红薯粉抓均匀,放入锅里快速炒散。
6/9放煸好的辣椒料酒炒均匀。
7/9最后放土豆丝,生抽,白醋,炒均匀,少许盐。
8/9最后放味精,香油炒均匀出锅了
土豆削皮切丝,泡清水中,洗去淀粉,沥水备用。
2025年09月20日
做法:1 把鸡翅洗干净,改斜刀,放盐生抽蚝油料酒老抽生粉,抓一会儿,让鸡翅入味,腌二十分钟。
2 砂锅倒油,开火烧热,放入姜蒜爆香,倒入鸡翅,用筷子翻一下,3鸡翅全部变色之后,倒入半瓶可乐,大火烧开,小火煮二十分钟,煮至收汁即可
可乐鸡翅家常做法:
1 鸡翅洗净刮花刀,用料酒、姜片、花椒腌制。
2 爆锅后倒入适量可乐,再放入鸡翅,煮熟。
3 汤快尽的时候出锅!
1、可乐鸡翅一般选用鸡翅中,菜型好看,也更容易入味烹饪。鸡翅冲洗几遍,浸泡在水中10分钟去腥。
2025年09月20日
工具/原料
面包片 (60克)
鸡蛋 (50克)
食用油 (10克)
糖粉 (5克)
步骤
1/6
准备面包片,上面刷上一层薄油。如果是黄油的话要提前软化好
2/6
一个鸡蛋打入碗中搅拌一下,刷在面包片上。大概半个鸡蛋可以刷三片面包(单面)。剩下半个鸡蛋可以刷另一面。
3/6
撒上适量糖
4/6
烤箱180度预热,上下火放中上层大概烤3分钟左右,能看见鸡蛋清变白就可以了。每个人烤箱不一样,建议盯着点火,别烤糊了。烤糊就是一瞬间!
2025年09月20日
1、食材:小螃蟹500克、葱1棵、姜5片、蒜3瓣、盐适量、干海椒2个、油适量。
2、准备一些鲜活的小螃蟹,撒上一把盐,搅拌均匀。
3、等半小时用水清洗一遍,沥水,待用。
4、烧一锅开水,倒入洗净的螃蟹。
5、待螃蟹变成金黄色就可以捞起,沥水。
6、锅里放入适量的油,待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒,翻炒。
2025年09月20日
黄?拌虾?,花??拌萝??,椿芽拌?腐,青椒拌?丝,?酱拌?腐,海带拌粉丝,糖醋拌黄?,蒜泥拌蚕?,雪花莲菜,?拌??,蓑衣黄瓜,黄瓜拌猪耳,海米炝蒲菜,冻粉拌鸡丝,凉拌蛰头,双椒拌木耳,双耳爆海螺,糖醋双丝,花拌莲藕,胶东大拌菜,夫妻肺片。
70人的大锅菜, 如果是一凉一热的菜的话, 比如说热菜土豆炖豆角, 要用25斤土豆, 还有25斤豆角, 要大葱二斤, 大蒜二斤, 食用盐 一斤,味精二俩。 凉菜的用量干豆腐五斤黄瓜五斤, 细粉丝儿二斤, 胡萝卜二斤, 紫甘蓝五斤, 瘦猪肉二斤切细丝儿 炒熟。 盐八两, 味精二两, 香油一小瓶, 海鲜酱油一瓶500g, 大蒜二斤, 香菜二斤凉菜就这些料了
2025年09月20日
电影《双食记》中的菜谱如下:
1、椒姜滋补羊排煲
2、仙茅牛子南瓜汤
3、香酥脑花
4、花生乌鸡炖参汤
5、清蒸大闸蟹
6、番茄芋头牛肉羹
7、豉爆鲶鱼
8、麦冬菠菜猪肝汤
9、爆炒田螺
10、清炖甲鱼
11、老鸭汤
12、羊肉汤
13、皮皮虾+维c
中午吃白米饭,炒菜,晚上吃饺子。
周一、 糖 醋 里 脊、 宫 爆 肉丁、 红 烧 肉、 炒 鱿鱼 花。
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