单目秀

这个得看你去哪里啊，去哪个城市了，根据当地水平的不同价格不同，我有个亲戚是在悠悠，香孝吃学的风味小吃班，当时花了大概1000左右，种类非常多，像麻辣烫，酸辣粉，凉皮，肉夹馍，土豆粉等等

可以，现在的实用新型培训学校是在政府部门的指导下开办的。小吃培训旨在培训实用小吃技术，既传承传统小吃，又培养合格的劳动者。

民以食为天，小吃行业是永远的热门，想从餐饮行业中赚钱，选择小吃创业是风险低、投资少、回本快的理想项目，而天津新东方烹饪学校就是不错的选择，实力超强！不仅教学各类小吃，更教会你如何开店！名师指导，包教包会，让学员学得放心，学得省心！

步骤/方式1

准备食材:600克排骨、35克冰糖、适量姜片和葱丝。

其实燃气灶衡量好坏的属性有很多。火力大小只是使用的时候炒菜的时候更能满足一定条件，目前家用来说4.2KW的灶具就能满足爆炒需求了。 燃气灶的热效率也是一个重要指标。火力的大小是指燃烧的散发出的热量，热效率是指能把燃烧热量转化为锅内热量的参数。如果火力大，但转化率低，那么这样的灶具不仅费气，效果也不理想。 选择家用灶具，4.2KW的灶具即可，热效率1级（63%以上）最好。

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葱：这个食材一般是在中国菜里使用的，且所以用途非常广泛。一般用于以下几种菜中：

3放

一放指的是将羊肉放在冷水里浸泡。这一步不少人忽略了，很多人习惯将羊肉直接放锅里焯水，而只焯水的话，羊肉内部的血水不能完全释放出来，那么用这样的羊肉去炖煮的话，羊汤里就会出现大量腥膻味。但放在冷水浸泡过的羊肉，腥膻味就会减少很多，做出来的羊汤才鲜美。

二放指的是调料放生姜、大葱、小茴香。羊汤要鲜美好喝，调料不能乱放，只放这三种料就够了，它们可以起到去腥膻增香的效果，但它们的味道又不会压住羊汤自身的鲜味，所以放这三种料最合适，不过小茴香也是一种香料，记得要不能放太多，一点点就好。

每个民族有每个民族的特色面食 ，最大的是汉族 ，一般以各种面 包子 花卷 烧饼 油条，饺子为主。

然后回族的馓子最好吃藏族是青稞炒面。

壮族的五色糯米饭。

纳西族的丽江粑粑，傣族的手抓饭。

布朗族的竹筒饭。

阿昌族的过手米线，门巴族的荞麦饼。

俄罗斯族的大列巴，保安族的炕锅馍馍。

柯尔克孜族的卡特马。满足的萨其马。

维吾尔族的馕。都让人流口水

1、乾州锅盔

乾州锅盔是陕西的特色面食之一，也是西安的特色面食。乾州锅盔是一种半发面的饼，外形厚实，又圆又大，像锅盖一样非常大，因此也被称为：陕西八大怪，锅盔像锅盖。乾州锅盔的口感：外焦里软，脆软香甜，面香味十足，非常有嚼劲。乾州锅盔的优点是：耐存储，耐饿，非常不错

我是这样炖土鸡汤的：（1）土鸡杀好、洗净、剁块。（2）锅放清水，把土鸡放入锅中，加入适量料酒去腥，烧开后，用温水洗净鸡块上的浮沫，这样无异味且更易炖软。（3）将鸡块放入砂锅，加清水，放姜块，大火烧开，转小火炖2—3小时，时间允许煨的时间越长汤越醇。（4）出锅前半小时加适量盐，因为盐放早了，会破坏鸡肉的营养和味道，使鸡肉变材；盐放迟了，鸡汤的味道又不鲜美。（5）喝汤的话，炖好过后把表面的鸡油撇去即可， 撇出来的鸡油拿来炒菜或者包饺子都很好吃。

希望我的回答对您能有帮助！祝生活愉快！

1、洗净螃蟹，放入蒸锅内蒸至六成熟。

2、葱、蒜头、姜、香菜、红辣椒切好备用，另准备面粉适量备用。　

3、把蒸好的螃蟹取出，去除蟹脐和肺切成二半，用面粉逐一裹上。

4、锅内适量放入油，把裹好的螃蟹放入煎黄备用。

5、洗净锅，放入油，把切好的葱、蒜头、姜、香菜、红辣椒煸至香味，加入煎好的螃蟹、盐、糖、醋、料酒、水，盖上锅盖至熟，然后放入胡椒粉，把欠粉用水化开后，加入锅内烧开至粉裹在螃蟹上就完成了。

食材：

猪排骨一斤，土豆两个，香菇适量，胡萝卜半根，食用油适量，盐一勺，生姜一小块，大蒜适量，葱花适量，花椒少许，许酒两勺，酱油两勺，红烧酱油一勺，冰糖适量，胡椒粉少许。

红烧排骨乱炖的做法步骤：

1、首先准备好全部食材和调味料，排骨做成小块，然后放入冷水中浸泡1~2个小时，这样能够将排骨中的血水和杂质浸泡出来，在炖煮的时候也不会有腥味，将土豆削皮之后切成滚刀块也放入冷水中浸泡，以免和空气直接接触氧化发黑，胡萝卜切成块，姜丝，葱花，蒜片，分别切好备用。

材料：鲤鱼、西红柿

辅料：大葱、大蒜、生姜、香菜、小葱、八角、花椒、红辣椒

调料：料酒、辣椒红油、食盐、胡椒粉、生抽、豆瓣酱、白糖、淀粉

做法：

1.买回来的鲤鱼充分清洗干净，在鱼身上切几个口这样方便入味，加入1克食盐、1克胡椒粉、3克料酒，用小葱结蘸取调料搓洗鱼身，然后腌制10分钟。

2.准备一些蒜粒、姜片、葱花，同红辣椒、八角、花椒放一起，再准备一个西红柿切小块备用。

虾，是餐桌上最常见的海鲜品种。因为简单好做、味道鲜美深受大家的喜爱。凯叔今天整理了好多好多关于虾的做法跟大家分享~~~快快动手做起来吧！

1、白灼虾

食材：

鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺

做法：

1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开

2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾

3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火