单目秀

牛肉土豆做法：

1、炖牛肉的时候加入大约100毫升的啤酒，啤酒有利于软化肉质，这样炖出来的牛肉就会比较软烂。

2、在炖牛肉的锅中加入少许白醋，白醋的作用和啤酒一样，都有助于软化肉质。

3、或者在炒牛肉的时候加入适量冰糖，冰糖可以加速牛肉软烂，再把炒好的牛肉放到砂锅里炖。再有一点很重要，那就是一定要小火慢炖。

1.将牛肉切成块，用开水烫一下捞出。　　

2.将土豆洗净，去皮切成小块，用清水浸泡备用。　　

3.姜切片，葱切段。　　

用料：猪大排500克、白萝卜300克

步骤：1.新鲜的猪大排凉水洗净，一定要多洗几遍，洗好备用

2.白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切成两半，去掉核，枸杞洗净备用

3.锅中放入洗净的排骨，倒入凉水，放入切好的姜片，以及少许料酒，大火烧开焯一下，去除排骨的腥味，将焯好的排骨盛出备用

4.另起锅，将焯好的排骨凉水放入锅中，并且放入姜片，大火烧开

食材：鲫鱼1条、小木耳6朵、小米椒4颗、青椒1根、泡椒10颗、蒜头2瓣、生姜3片、生抽1汤匙、醋2汤匙、料酒1汤匙、盐、鸡精适量。

2、鱼背肉上浅浅划两刀，小木耳泡法洗净撕成小片，小米椒、青椒切鱼眼睛状，泡椒三颗切鱼眼睛状，蒜头切片。

3、锅里倒油，用姜片擦拭锅底，油烧热后，鱼下锅两面煎，煎好后盛起。

4、锅中再倒油，油热，放入蒜瓣、泡椒、姜片、木耳炒香，倒入适量水，放入鱼，倒入料酒、盐、鸡精，煮至两面入味。

可以利用面包机和几个基础材料来简单制作面包。

1. 首先，，利用面包机和几个简单的材料能制作出简单的面包。

2. ，面包机是专门为面包制作而设计的电器设备，只需要将材料加入面包机中，设定好制作程序，等待烘烤完成即可，时间和精力都可以省略很多。

3. ，制作面包的基本材料需要有面粉、酵母、糖和盐，可以加入奶油、葡萄干、杏仁片等多种风味的材料，使面包更加美味可口。

可以使用面粉、酵母、盐和水，制作简单的面包。
1，首先需要混合面粉、酵母和盐，然后加水搅拌成面团。

饺子好不好吃，关键在于和饺子馅，味道要香，而且能出汤，这才算是上品。和饺子馅的原料很简单：肉馅（猪肉或牛肉），姜、葱、盐、醋、糖、味精、料酒。有些人喜欢用生粉来和馅，因为那样肉嫩。如果馅是用来做丸子还可以，但用来做饺子就不合适，因为出不了汤。我通常是用盒装的嫩豆腐来代替，这样可以做到两全齐美。作为配料的姜不要太老，且要剁碎，因为太老的姜切碎了还有许多丝，口感不好，切得不够细的话，一口一个姜块，有点儿“喧宾夺主”。葱是最不能少的，馅儿“香”和“出汤”都有它一份功劳。注意了这些小小的细节，饺子煮好，你尝尝会是什么味儿？接下去你就迫不及待一个接一个地往嘴里放了。

首先把猪肝清洗干净切成薄片，然后再放清水里清洗浸泡，去掉血水。

接着将葱姜蒜切好备用，猪肝中，加入姜蒜、泡椒、花椒、味精、料酒、豆瓣酱和淀粉抓匀，腌制片刻。

起锅烧油，放入猪肝翻炒片刻，再加大葱翻炒，因为腌制的时间加了调料了，所以不要加盐，加点白糖提提鲜，翻炒均匀就可以出锅了。

需要放适量的蚝油，可以提鲜。具体做法如下：

【所需材料】猪肝，小葱，大蒜，生姜，小米辣，辣椒酱，生抽，料酒，白糖，食盐，蚝油老抽，食用油，十三香，淀粉

好处一：增强人体的抵抗能力

想要有一个健康的身体，那么就要全方位的摄入多种营养元素，而核桃刚好是富含高营养的食物，长期的每天吃一些核桃的话，是可以增强人体的抵抗能力的，提高免疫力。核桃里面含有大量人体所需要的维生素，矿物质，蛋白质等，都能够起到补益身体的作用，并且能够维持正常的生命运动，所以想要有一个健康的身体，并且提高自己的抵抗能力的话，可以考虑经常吃一些核桃。

好处二：健脑

这是核桃最常见，被大家所熟悉的一个好处，长期的坚持吃核桃，会发现自己的大脑功能是有提高的，思维能力变强，记忆力变好，因为核桃里面有人体需要的不饱和脂肪酸，并且有很多种的维生素和氨基酸，这些都能够很好的有利于大脑的发育，因此想要有一个好的记忆力和思维，不妨可以长期的吃一些核桃。

现在市场上的梭子蟹十几元一斤到五六十元一斤，大小质量档次不一样，价格千差万别。各大（一个一斤），肉肥的梭子蟹，一斤差不多50元以上，个头小（三两重）不肥，死去的梭子蟹，一斤15元左右，

所以，35元一斤的梭子蟹，虽然个头不算大，如果肉肥的话，价格还不算贵。

如果里面肉少，那么35元就算贵了

梭子蟹30元一斤 ，这要分季节 ，如果是在春节或者节假日，这个价格儿 按理说是不贵的 ，要是梭子蟹正是上市的季节 就有点儿贵了 ！

梭子蟹一只大概半斤到一斤左右

1：秘制叉烧肉

2：红烧猪手

3：蒜蓉蒸蛏子

4：香芋扣肉

5：白斩鸡

6：白灼虾

7：掌上明珠

8：清蒸鲈鱼

9：烧鹅

10：广式牛腩煲

11：白切猪手

12：叉烧排骨

一、清蒸河蟹，随着现在人们生活水平的提高，年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。

二、红烧排骨，所有老百姓都喜欢的菜。

三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。

做法

做法一

原料

主料：鳜鱼750克

辅料：火腿15克冬笋30克香菇（鲜） 25克猪油（板油） 10克

调料：姜10克 小葱 15克 盐 4克 味精 3克 黄酒 20克 醋 10克 各适量

制作

一、将桂鱼杀好，去浮皮，去内脏，洗清，放入开水锅内川一下，取出，刮干净，鱼身两面开花刀，放在盘中。

二、将冬菇片，冬笋片、开洋、葱、姜、猪油（45克）倒在鱼上面，再加盐、糖、酒、酱油、清汤，上笼蒸熟，取去葱、姜即好。