单目秀

1、青椒炒腊肉

腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。青椒切断备用，腊肉从冰箱取出，用温水浸泡，待冰化之后，切片备用。准备姜末，锅中烧油，油热之后，青椒放入锅中爆炒，味道有点呛。青椒翻炒后，腊肉片和姜末也倒入锅中，加适量的料酒、豆瓣酱调味，因为腊肉本身的咸味，口味清淡的可以不用再放盐了。炒熟后就可以出锅了。

2、腊肉炒蒜苔

蒜苔的营养丰富，和腊肉也是绝佳搭配，下饭吃特别美味。准备适量的蒜苔，洗干净后切一小段，从冰箱取出腊肉用温水浸泡，冰化后，腊肉切条。锅中放油，油热之后放入蒜苔，翻炒。加适量的料酒、鸡精、生抽和豆瓣酱调味，蒜苔炒熟之后，尝味，入味即可放入腊肉条，继续翻炒。大约3-4分钟，即可出锅食用了。腊肉炒蒜苔的做法比较简单，味道综合，不会太重。

一、 清洗葡萄

不管是自己家种植的葡萄，还是购买的别人的，一定要好好的清洗葡萄。虽然可能表面看不到什么杂质，但很有可能有细菌、微生物，或者是农药残留，所以一定要仔细清洗。

注意事项：清洗是需要适度的，既不能洗得不干净，也不能洗得太干净，因为葡萄表皮有自己的成分，有帮助发酵的作用，也有保护葡萄果肉的作用，所以大家也不要下手太狠。如果数量不是太大的话，建议大家可以把葡萄一粒一粒地分开，但是注意不能把表皮弄破。

二、 沥干水分

回答：

自发面粉快速做早餐的做法如下：

【葱花鸡蛋饼】

特点：香味浓郁、色泽金黄、营养丰富、口感嫩滑

需要食材

主料：自发面粉100克

配料：鸡蛋2个、香葱3根、食盐3克、水100克、食用油适量。

步骤1、香葱洗净，切成葱花装碗备用。在大碗中打入鸡蛋，加入食盐和水打散。

步骤2、面粉过筛后（如果赶时间可以不用过筛）加入到蛋液中，用筷子充分搅匀，直至没有干的面粉出现。最后加入葱花拌匀备用。

【早餐：一定要吃、才有活力！】 偏好西式口味的人：

1.现榨柳橙汁一杯

2.低脂牛奶一杯

3.浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。 喜欢中式口味的人： 1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥 2.一杯豆浆或米浆。 3.一颗水煮蛋 【早上的点心：帮助身体储藏能量】 下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。 【午餐：快乐的进餐、才能吃胖唷！】 偏好西式口味的人： 1.苹果一个 2.低脂牛奶一杯 3.三明治一个

4.生菜沙拉一盒

5.高纤饼干一份 喜欢中式口味的人： 1.奇异果一个 2.一杯优酪乳 3.一碗饭或一碗面 4.水煮青菜一份 5.高纤饼干一份

步骤/方式1

斩件，焯水飞沫，用温水冲洗几遍

食材：鲜活草鱼1500g、鱼酸菜半棵、泡山椒5、6个、小米椒、青辣椒、盐1小勺、糖1小勺、料酒适量、胡椒粉1小勺、干淀粉1大勺、蛋清1个、葱姜适量、色拉油3大勺。

做法：

1、草鱼治净，片下两扇大鱼片，再片去鱼片腹部的大刺，顺鱼肉的纹路片双飞片；

2、切好的鱼片再次用清水冲洗干净，并沥干挤去水分；

3、鱼片中加入腌料盐、糖、料酒、胡椒粉和一个蛋清，下手抓匀；

欧米奇西点培训学校的课程设置丰富，有在厨师领域有专业的烹饪技能培训，还有时尚创意生活培训等，深受广大客户青睐。

专业技能培训，把实用技能和知识传播，如严格规范的审酒知识，烘焙技术，食物保存护理等，传授认真、专业的技术能力，服务到客户的每一个需求。相比之下，欧米奇西点培训学校的课程设置确实比较让客户满意，性价比也更加合理。

挺好的。

欧米奇是新华集团的，全国都有 肯定是正规的，师资力量 教学品质都有保证 毕业还推荐工作 比那种公寓式的强多了 最起码用人单位用人会更倾向这种规模更正规的学校出来的。

骤 1

糯米洗干净泡水1小时，上蒸格蒸一小回，用筷子扎小空，像我们小时候的蜂窝煤。哈哈，这样可以排气，蒸出来米饭易熟且均匀。

步骤 2

加上很细的姜和花椒颗粒

步骤 3

城口老腊肉煮好，切丁，葱一样切丁。

步骤 4

加上鸡蛋，姜，肉，葱，根据肉的口味调节比例和加不加盐。

6.麻婆豆腐

材料：

嫩豆腐600克，猪瘦肉末60克

调味料：

1、辣椒粉少许，姜末1/2茶匙

2、四川豆瓣酱2大匙，米酒1/2茶匙，蒜泥1茶匙，酱油1茶匙。

3、白糖1/2茶匙，高汤11/2杯。

4、花椒粉少许，葱花2根。

5、太白粉水1大匙，麻油11/2茶匙

做法:

1豆腐修去老皮，切为1厘米见方小块。

2锅烧热后注入油少许，先入肉末炒干水分，续入调味料（1）炒至出味。

材料

"红葱头 适量","虾米 适量","碎萝卜干 适量","香菇 100片","蛋黄 100颗","梅花肉(切块) 1000元的量","栗子 80颗","白的长糯米 10斤","花生 适量","粽叶 200片","糖 适量","酱油 适量","醋 少许","八角 少许","酒 适量","五香粉 适量",