单目秀

步骤/方式1

一把小葱洗干净，用厨房纸巾擦干净水分备用。

【主料】：猪排骨750克。

【配料】：小葱3根、生姜1块。

【调料】：单晶冰糖、料酒、油、盐、香醋、花椒。

?【准备工作】：

1、我买了2根排骨，在买的时候就叫摊主帮我剁成3厘米左右的小段，回家后我把排骨两头的挑出来放冰箱冷冻，以后可以用来煲汤。

?2、排骨买回来以后要先清洗一下，把排骨装入大盘中，先加能没过排骨的水，再加1小勺盐，食盐融入水中后可以增加水的渗透压，能使排骨中的血水更容易溢出来，这样排骨的腥味和异味也就没那么大了。

糖祘的比例1O:1:2:1，即1斤蒜1两盐2两糖1两醋，这是传统的腌法，首先把蒜去根扒皮去叶。用水泡12个小时，再按比例加入坛子，7天后就能吃了

7斤蒜腌制放冰糖和水的比例可以根据个人口味进行调整，一般来说，放入冰糖的量约为蒜头的重量的50%，加水量为蒜头重量的2倍，所以7斤蒜腌制放入冰糖量约为3.5斤，加水量约为14斤。

糖醋蒜中糖醋蒜三种的占比是7：1：7

作法以下：

原材料

材料：

海参 / 排骨 / 木耳 / 火腿 / 葱 / 姜

做法：

1.将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净

2.海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，控干水分

3.木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净

4.水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味。

所需食材：

琵琶腿4个、大葱、生姜、白胡椒粉、盐、鸡蛋清、玉米淀粉、食用油、花生米、香醋、白糖、生抽酱油、老抽、香油、清水、花雕酒、大蒜、干辣椒、干花椒

制作步骤：

第一步：鸡腿清洗干净，然后把骨头剃掉，再用刀把鸡腿切一下；接着把鸡腿肉切成条，再改刀切成小块备用。

第二步：制作葱姜水。大碗中加入适量清水，再加入大葱和姜片，下手捏出里面的汁水即可。

第三步：往鸡丁中加入葱姜水去除腥味，再加入少许胡椒粉、盐并抓拌均匀；接着打入一个鸡蛋清，再加入少许玉米淀粉，充分抓拌均匀后加入一勺食用油，防止鸡肉变干；最后静置15分钟，使鸡肉充分入味。

原料：土鸡、生姜、小葱、白酒、盐。

做法步骤：

第1步、土鸡收拾干净，用火烧净浮毛。

第2步、将鸡剁成大块，抠掉胸肺，再次清洗干净。

第3步、冷水下锅，放葱段、姜片、白酒。

第4步、大火烧开后改小火，从滚头上将鸡肉逐块捞出来。

第5步、将捞出来的鸡肉冲洗干净，放入另一口锅中，加足开水，放姜片、葱结。

一、用料:

螃蟹、生姜1块、小葱1颗、生抽1勺、香醋2勺、芝麻油1小勺、白砂糖1小勺

二、方法步骤

步骤 1、准备鲜活的螃蟹。

步骤 2、螃蟹一定要吃鲜活的，死掉的螃蟹会分泌出一种毒素，导致肉质腐败、细菌滋长，是不能食用的。

步骤 3、对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳一戳它的眼睛，如果能动就表示还活着。

步骤 4、可以通过螃蟹肚子上那一块区域来辨别雌雄，雌的是圆形的，雄的是三角形的。

步骤 5.螃蟹身体表面有很多脏污，一定要刷洗干净。用手抓住螃蟹的身体两侧。这样就不容易被夹了。安全起见，戴上手套操作更安全一些。

答：七毛一斤，就等于0.7元一斤，要20元多少斤。首先把七毛的单位换算成元来计算，单位统一后在来计算20元能有多少斤，只需要进行数学列式进行计算20元除以0.7元就能得到约等于28.57斤。20元?0.7元=28.57斤，首先要统一单位在进行运算，就能得到准确答案。答题完毕。

28.5斤20元是200毛，200÷7毛等于28.5斤

20万元建行存七天的话，利息最多能达到60元左右，最少只有11元左右，因为只能存七天，可供选择的存款类别较少，只有普通的活期存款和通知存款两种，活期存款利率是0.3%，计算下来是20万乘以0.3%乘以七除以365，约等于11元，通知存款的利率是百分之一点五，一算下来是20万乘以1.5%×7÷365，约等于60元，所以在建行20万元存七天的话，最多能拿到的利息是60元

泡椒凤爪是一道以鸡爪为主要原料，加入泡椒等多种调味品制成的美食，下面是泡椒凤爪最正宗的做法：

所需材料：

- 去骨鸡爪：500克

- 泡椒：适量

- 红泡椒油：适量

- 姜蒜末：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 糖：适量

- 醋：适量

- 淀粉：适量

- 植物油：适量

步骤：

早餐糯米饭是一道传统的中国早餐食物，制作方法如下：

材料：

糯米：适量

红枣、莲子、花生等配料（可根据个人口味选择）

步骤：

将糯米洗净，浸泡在清水中约2-3小时，使其变软。

将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间根据糯米的多少和个人口感而定，一般需要蒸20-30分钟左右。

在糯米蒸熟的同时，准备配料。红枣、莲子、花生等配料可以提前用清水浸泡一段时间，使其变软。

当糯米蒸熟后，将配料均匀地撒在糯米上面。