单目秀

【材料】：鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。

【制作步骤】：

1、鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水（老人们做这道菜时蛋液中是不加水的）。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。

2、把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。

3、西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮，皮中番茄红素的含量很高，如果嫌弃西红柿皮的口感，可以在炒好后把皮挑选出来。

一碗如意馄饨热量的重量大概在500克左右，含有的热量1000大卡。

本身的热量并不是特别的高，具体的热量要根据混沌中的混沌馅不同而略有波动。如果里面的肉制品相对来说较多，热量会相对比较高，而蔬菜类的馄饨热量会低很多。

需要注意肉类的馄饨吃多之后容易导致大便干燥，而蔬菜类的混沌因为膳食纤维比较丰富，吃了之后会在一定程度上促进肠道蠕动。

馄饨在咱家是主食，在家中自己动手包馄饨之外，外卖下馆子也很多，她们两家的馄饨各有特色，这要看个人的口味，我自己就偏爱如意馄饨的金牌虾仁，肉馅很实在。

巧克力夹心黄油饼干和熔岩巧克力蛋糕

酥松香甜的黄油饼干，中间夹上融化的巧克力，冷却后变成夹心饼干。

熔岩巧克力蛋糕是一道法式甜点，是一款充满惊喜的甜点，味道非常浓烈，外壳略脆，内部炙热柔软，醇厚的巧克力香味在口中有化不开的幸福口感。

配料：2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油

做法：

1.在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。

2.把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。

准备要小孩，一份夏季一周两个人都能吃的食谱:夏季一周食谱 :星期一 早餐：豆浆、金银卷、酱豆腐 中餐：卤面（猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿）、豆腐丝 晚餐：肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤 星期二 早餐：牛奶、油盐花卷、肉松 中餐：肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、软饭 晚餐：猪肉茴香包子、拌江豆 星期三 早餐：大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干 中餐：包子（猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋）、黄瓜汤 晚餐：肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、豆腐汤 星期四 早餐：牛奶、豆沙包、花生米 中餐：鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭 晚餐：骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头 星期五 早餐：小米粥 、馒头、咸鸭蛋 中餐：牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、软饭 晚餐：木须肉（猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳）、馒头、丝瓜汤 星期六 早餐：牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝 中餐：三鲜水饺（肉末、韭菜、鸡蛋、虾米）

1.很甜，应该是没有完全发酵的原因，特别酒味不足的情况下，另外需要补充一下，一般的水果葡萄是需要10斤加1~1.5斤。

2.另外从你发酵的时间来看，你采用的自然发酵，其中的葡萄有可能清洁过度了，野生的酵母数量偏少。

3.可以购买一些酿酒酵母，活化后再行添加，这样同时可以达到比较理想的效果。

祝你酿出好酒！

方法如下：

将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒后晾干的容器（玻璃桶或瓷缸最好不要用铜铁铝塑料的容器）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将葡萄捣碎。混合把葡萄洗干净，把水晾干，捏破皮，加曲子和糖混合均匀后，密封后等待发酵。发酵48小时以后看发酵好没有(水位上涨或者是起泡的现象)。过滤先用不锈钢网子过滤，再用2层纱布过滤，保证过滤后的液体清亮，最好过滤三次以上，每次过滤的时间间隔一天左右。再次发酵将过滤后的渣子挤压干以后称出又几斤，配好糖和曲子，再次发酵。发酵后的液体重复步骤3. 密封将几次的过滤后的液体装再陶瓷或者土罐子里，加上白酒，密封好。

1、葡挞的蛋水比例是2:1。

2、主料：蛋挞皮12个、淡奶油100克、牛奶50克。

3、辅料：糖10克、鸡蛋1个。

4、先将所有食材准备好。

5、把淡奶油、牛奶和细砂糖放入小奶锅中缓慢加热，同时搅拌至糖完全融化。

6、等奶液变凉，把蛋黄打入。

7、用手动打蛋器将奶液和蛋黄搅匀。

乙型病毒性肝炎的患者，饮食对于水果并没有绝对限制，任何水果都可以适量进食。常见的水果如葡萄，香蕉，苹果，猕猴桃，桃子，橙子等，适当的进食都可以提供维生素和微量元素等各种营养素，有助于改善患者身体的抗病能力，对于乙型病毒性肝炎患者的身体是有益的。

食粽子是端午节中必不可少的风俗习惯，在这一天，人们把糯米浸泡，洗粽叶，包粽子。包粽子，每个地方包的形状和味道都有所不同，形状有三角的，四角的，宝塔形的等等，而味道可以根据自己的喜好来搭配，比如放花生、红枣、绿豆、板栗、猪肉等，花样百出，极其诱人。

包粽子，其实是个很简单的事情，重要的是你得敢于尝试，俗话说“一回生，两会熟”，包一次就会，一款粽子超详细做法奉上~

准备工作：

1、糯米提前一夜浸泡，天气太热的话，冷藏。

2、肉类提前一夜入味腌制。

原料：土豆1个，火腿肠1根，葱1根

面糊：面粉，水，盐，黑胡椒

做法

1. 土豆去皮，切片后码成一排。

2. 再切丝就很方便了。

3. 火腿肠和葱也切丝备用。

4. 面粉加适量水调成状态比酸奶厚的面糊，拌入准备好的三丝。

5. 加入盐和黑胡椒拌匀腌制5-10分钟。期间会腌渍出水分。所以一开始面糊要厚。

6. 腌渍后的样子，再次搅匀。

7. 起油锅~放入不粘锅中煎至两面金黄即可。

今天我介绍几种简单易做的家常菜品:/蕃茄炒蛋＇切上3个西红柿、放葱姜蒜大料、酱油、凉油加热翻炒即可。2鱼儿清蒸，放酱油、大料即可、炖鱼不加蒜才好吃、多放醋3:尖椒小炒肉、切二十几片五花肉，放葱、姜、蒜、花椒、爆炒即可。4、土豆丝炒西芹:土豆切细丝、芹菜洗好后切成小段、切上几片火腿肉、和五花肉、热锅凉水、加葱、姜、酱油炒好′后加蒜末λ盘即可食用。