单目秀

鱼香肉丝的做法步骤图，鱼香肉丝怎么做好吃

用料

精肉 350克

水发木耳 50克

冬笋 70克

胡萝卜 70克

植物油 适量

盐 适量

料酒 适量

水淀粉 适量

红油豆瓣酱 适量

老陈醋 适量

白糖 适量

生抽 适量

味精、鸡粉 适量

胡椒粉 适量

花椒油、麻椒油 适量

辣椒油 适量

黄花鱼做法：

1、准备材料：黄花鱼1条、盐1勺、料酒1勺、姜15克、葱10克、蒸鱼豉油2勺、胡萝卜丝少许、玉米油适量。

2、黄花鱼去鳞，洗干净，用刀在鱼表面斜切三刀，两面都要切。

3、葱拿一根团成一捆，剩余切丝，胡萝卜

4、往切好的鱼里加一勺盐、两勺料酒，鱼两面都要涂膜均匀，放一旁腌制30分钟。

5、腌制好后，往往鱼肚子塞葱段，鱼嘴塞姜片。

1 羊肉片提前1小时拿出来放入盘子里，在室温下解冻；大葱剥好洗净备用

2 把解冻后的羊肉片用姜末、料酒、味极鲜酱油、盐、淀粉拌匀，腌制5分钟，入底味去腥膻，羊肉嫩的窍门也是这一步；大葱切马耳朵片，也可以切成滚刀块用手撕开，我嫌辣眼睛，直接切成片了

3 炒锅烧热，用不粘锅最好。锅里放植物油，油温5成热，放入腌制好的羊肉片快速炒散，待羊肉片一变色，立刻铲出备用（咱们用的是羊肉片特别薄，所以这一步不要爆炒）

主料：小排一斤

辅料：冰糖五十克、香醋五十克、葱姜适量、花椒十粒、料酒三十克、盐三克、熟芝麻酱少

糖醋排骨之步骤

步骤一、首先将新鲜的肋排斩成小段，清洗干净，捞出控净水分放在碗内，把葱、姜切成细丝，与花椒一起放入排骨中（花椒有很好的去腥作用），加适量盐，倒入料酒，抓拌一会儿，放入冰箱中腌制两个小时以上（放入冰箱会更容易地让排骨入味）

步骤二、接着把腌好的排骨焯一下水，排骨凉水入锅（冷水放入锅中，可以更好的去除排骨中血水），大火烧开，再把表面的浮沫撇干净，再煮两三分钟（煮的时间要长些，这样焯水才有意义），然后捞出。

一共超400家门店。

零食有鸣成立于2019年 ，2021年完成品牌全面升级后公司总部迁至成都，零食有鸣立足西南，布局全国，2021年4月3日在成都开设第一家全新形象门店-双楠路旗舰店。 

截至2022年6月，零食有鸣已在四川、重庆、广东开设门店逾400家。

来伊份是不接受加盟的。来伊份是直营店销售模式。

另，市场上接受加盟的零食品牌店加盟的资金投入模式一般就分成3个类型，即普通、大型、旗舰。价格一般从25000-----60000不等。

小笼渣肉蒸饭的制作材料： 　　糯米5000克，猪五花肉2500克，白糖50克，酱油100克，精盐50克，红腐汁25克，渣粉50克，葱末、姜末各25克。 　　小笼渣肉蒸饭的特色：滋润软糯，味美香咸。 　　教您小笼渣肉蒸饭怎么做，如何做小笼渣肉蒸饭 　　 1.将糯米淘洗干净，放入盆内，加清水浸泡8-12小时捞出，用清水冲洗净，沥干。笼内垫上净布，倒入糯米，上锅用旺火蒸20分钟左右至熟，取出倒在案板上摊开晾凉。 　　 2.猪五花肉刮洗干净，切成片（每块重约50克），放入盆内，加入酱油、精盐、白糖、葱末、姜末、腐乳汁（或腐乳）拌匀，淹渍入味后放入渣粉拌匀，然后放入大盘内，入笼用旺火蒸约15分钟至九成熟取出。 　　 3.每只小笼内，垫好净布，放入糯米饭150克，上盖三片渣肉，套成垛笼，上锅用中火蒸透即可。 　　小笼渣肉蒸饭的制作要领：糯米浸泡好后要用冷水冲洗干净，去掉异味等。

——【辣腌白菜】——

【制作主料】：大白菜1棵

【制作调料】：盐2勺、辣椒面2勺、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、香醋1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把大白菜清洗干净，然后改刀切小块放入盆中，放入2勺盐用手抓拌均匀腌制1个小时，把大白菜的水腌制出来，去除白菜的生涩味道。

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【步骤二】：取一个小碗，放入两勺辣椒面，然后一勺冒烟的热油，把辣椒面的香味激发出来。

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【步骤三】：辣椒面香味激发出来，稍微放凉，依次放入生抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、香醋1勺，搅拌均匀兑成调料汁。

鲫鱼炖豆腐是一道美味的家常菜，做法如下：

所需食材：鲫鱼1条、豆腐300克、姜3片、葱1根、料酒1汤匙、盐适量、生抽1汤匙、鸡精少许、清水适量、香油适量。

具体做法：

1.将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用；豆腐切成小块备用；姜切片备用；葱切成段备用。

2.锅中加入适量清水，加入姜片、葱段和料酒，烧开后放入鲫鱼，煮5分钟后捞出备用。

3.把锅中的汤倒掉，然后加入适量清水，放入豆腐，烧开后加入生抽、盐和鸡精，煮5分钟。

4.将煮好的鲫鱼放入豆腐汤中，再加一些清水，煮开后转小火慢炖15分钟。

1、食材准备：鲜肉一块，清洗干净，肥瘦分开切薄片；嫩豆腐一块，清洗干净，切成宽度大约两厘米的小正方形；蒜粒几个，拍扁去皮，香菜一颗，清洗干净。

2、先将肥肉放进烧热的锅里面煸炒出油，再将瘦肉和蒜粒一起放入，加入盐和生抽将肉块翻炒变色。

3、接着将豆腐?放进去，加入没过豆腐块的热水，大火煮沸，小火慢炖15分钟。

4、最后留少许汤汁，大火收汁，加盐调味，装碗，撒上香菜即可。

1将毛豆米加水、加几粒青花椒倒入锅里煮熟，倒入豆浆机里，水位在500毫升左右，打成汁备用。

你好，以下是一种商业鲜面条加工技术配方：

原料：

- 面粉：1000克

- 水：450克

- 盐：10克

步骤：

1. 将面粉和盐混合在一起，然后慢慢加入水，揉成面团。

2. 将面团放到一个干净的表面上，揉至光滑。

3. 将面团分成若干个小块，每个小块用擀面杖擀成薄片。

4. 将薄片切成细条，然后晾干。

5. 将晾干的面条煮熟，然后可以配以各种调料和食材。

注意事项：