单目秀

梭子蟹块是一道美味的海鲜菜品，下面是一种常见的梭子蟹块的做法：

材料：

- 梭子蟹 适量

- 料酒 适量

- 姜片 适量

- 葱段 适量

- 盐 适量

- 生粉（或淀粉） 适量

- 鸡蛋清 适量

- 面包糠 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 将梭子蟹洗净，用刷子清洁外壳。然后将蟹放入开水中焯水，加入料酒、姜片和葱段，煮约5分钟至螃蟹变红。捞出备用。

食材清单：莲藕 1个 、 辣椒面 1大勺 、 白芝麻 1大勺 、 大蒜末 1大勺 、 香葱末 1大勺 、 白糖 1小勺 、 热油 1大勺 、 薄盐酱油 1大勺 、 海南小青桔 4-6个 、 香菜碎 1把

烹饪步骤

第一步：煮藕片300克藕切片冷水下锅，煮开，大滚以后关火，沥水丢盆里

第二步：调蘸料一大勺辣椒粉，一大勺白芝麻，一大勺蒜末，一大勺葱花，一点小米辣，加一大勺热油，一大勺薄盐酱油，灵魂来了，4颗小青桔挤出汁水带皮丢碗里,喜酸的可以多加2颗。

葱爆牛肉

1.准备食材：

准备牛里脊肉300克，顶着牛肉的纹理切成均匀薄片，牛肉切好之后放入盆中，加入食盐2克，鸡精1克，五香粉1克，少许白糖提鲜，料酒5克去腥，老抽2克提色，顺着一个方向，搅拌至牛肉把料汁全部吸收，加入淀粉10克，搅拌均匀，淀粉能锁住牛肉中的水分，保持鲜嫩的口感，再加入植物油10克，拌匀腌制10分钟。

准备大葱白2根，斜刀切成片，葱的量可以多一点，香味更浓。

首先把材料泡一泡，然后把粽叶折过来折过去，再把一个枣放在下面，是为了不让米粒漏下来，把米放在粽叶里，一个粽子就完成了

答:一个字概括包粽子的过程:用一个字来概括包粽子的一个过程，因为包粽子它是属于手工来包粽子，然后那个手工活全部都非常的繁琐，而且每一道工序都要需要手工去做，然后这个粽子能够煮熟给吃到的人非常的幸福！所以说能够吃到嗯我们包的粽子的人非常的幸福，然后我们能够让别人吃的好吃，别人脸上露出了开心的笑容，那么我们也非常的满意，所以说用一个字来概括包粽子的过程。

食堂本周食谱

分类 周一 周二 周三 周四 周五

早 餐 小菜 小葱拌豆腐 清炒西葫芦片 酸辣绿豆芽 炒冬瓜片 酸辣白菜

白萝卜丝 土豆丝 西葫芦丝 土豆丝 卤豆腐 土豆丝 西葫芦片 土豆丝 炒包菜 土豆丝

洋葱丝 包菜丝 洋葱丝 炒包菜 洋葱丝 红萝卜丝 炒洋葱 包菜丝 洋葱丝 包菜丝

好吃的家常菜有：麻婆豆腐、丝瓜炒蛋、白斩鸡、冬瓜排骨汤、红烧肉、水煮鱼、清蒸带鱼、油焖大虾、青椒炒鱿鱼、炒苋菜、肉饼炖蛋、狮子头、清蒸螃蟹、油面筋塞肉、凉拌黄瓜、荷包蛋、苦瓜炒肉、冬瓜海带虾米汤、西红柿炒鸡蛋、芦笋炒百合、猪肚莲子汤、清蒸鲈鱼、炒马铃薯。

家常菜有以下5种，分别是：蒜香鸡翅，红烧茄子，番茄炒蛋，酸辣土豆丝，土豆焖鸡等等。

1、蒜香鸡翅：

入味的蒜香鸡翅，嫩到爆汁，一口直接脱骨，鸡翅外焦里嫩，非常好吃。

2、红烧茄子：

现在市面上百分之90都是割韭菜，现在经济不好，不知道什么类别赚钱，但是茶饮肯定是不赚钱，餐饮大店也不赚钱，品类多不赚钱，客单低也不赚钱。

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海底捞

四川海底捞餐饮股份有限公司

天猫店

京东店

招商中

四川海底捞餐饮股份有限公司，始于1994年，四川著名商标，川味火锅领先者，以火锅味美与特色周到服务而闻名，经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的跨地区直营餐饮品牌火锅店。

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人人都说，“不时不食，不鲜不食”。严寒的天气吃什么蔬菜好？今天小编给大家送上舌尖上的福利，现推荐冬天必吃的12道超好吃的家常菜。赶紧吃起来吧！

方法/步骤

1、芹菜炒肉。芹菜是冬天应季蔬菜，营养丰富，中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。最家常的做法是芹菜炒肉，荤素搭配，真是色香味俱全呢。

介绍10种做法

第一种蒜蓉小龙虾

食材

小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐

做法

1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠

2大蒜去皮打碎，剁成蒜末

3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒

1、百草味。　品牌介绍：百草味隶属于杭州郝姆斯食品有限公司，是一家以休闲食品加工、生产、贸易为主，集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业，公司自成立以来，一直以“做中国休闲零食第一品牌”为目标，以“快乐百草味健康好滋味“为口号，基本形成休闲食品一站式购物的格局。　明星产品：百草味白芝麻猪肉脯、百草味炭烤小香肠、百草味麻辣/烧烤味牛板筋网友点评：超级喜欢吃百草味的零食，已经是第N次购买了，虽说平常有些小贵，但是很多产品比想象中好吃很多，吃过的也感觉越来越好吃。