单目秀

豆豉蒜蓉蒸排骨

1.排骨洗净沥干水分，豆豉剁成碎粒，蒜剁成蓉，小米辣剁碎。

2.排骨内加入盐、糖、碎豆豉，蒜蓉用手抓匀。

3.分两次加入水，用手抓匀，最后加入豆粉，香油抓匀，腌制1小时以上。

4.入锅蒸，上汽后蒸20分钟，排骨最好铺平蒸，不要有重叠，这样不容易熟透。

5.蒸好后出锅撒上小红辣椒碎即可。

2.普洱茶炖排骨

食材：排骨500克、普洱茶5克、油少量、葱姜蒜、盐、冰糖、八角等佐料。

十大家常汤：脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。

1、酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节，或寒冬腊月，煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。

2、木耳黄花汤，主要材料有黄花菜、木耳等。

3、排骨冬瓜汤，由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成。

4、肉圆豆腐汤，主料为老豆腐、瘦肉。

5、海带猪肉汤，由排骨、干海带结、白萝卜等食材制成的美食。

做法

1/9新鲜小龙虾2斤，用淡盐水加少许醋浸泡一个小时迫使龙虾吐出腮部赃物，用刷子将龙虾每一个部位刷洗干净，清水洗净，头部剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了(黑色囊状物体就是胃了)，熟能生巧，多练习吧，我的是卖家帮忙弄的

2/9下面一步是去小龙虾的肠子，方法很简单，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了

3/9锅中烧水，水开加入处理干净的小龙虾焯水去掉血沫和杂质

配方：中筋面粉 300克，转化糖浆 210克，枧水 6克，花生油 75克，鸡蛋黄 适量，白莲蓉 适量，淀粉 适量。

1、准备干净的容器，将210克月饼糖浆倒入盆中，加6克枧水，搅拌均匀。

2、加75克花生油，继续搅拌均匀成乳状。

要根据每个人的蛋糕份量来确定长方形蛋糕的尺寸。假设每个人的蛋糕大小相同，如果每个人需要一块10厘米×10厘米的蛋糕，那么100多个人需要的蛋糕总面积至少为100×10厘米×10厘米=10000厘米2。因此，长方形蛋糕的尺寸应该至少为100厘米×100厘米，以满足100多个人的需求。

百多个人做蛋糕，要多大尺寸？要40寸加三层

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀。

2. 加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

最好的方法，每天早上六点钟起床，然后去公园跑一个小时左右，回到家里，早上吃一个鸡蛋，到了中午喝半碗粥，到了晚上就不用吃饭，这种办法一星期可以瘦十斤

瘦身需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等多个方面，以下是一些可以帮助您一个月瘦10斤的建议：

1. 控制饮食：饮食是影响体重的最主要因素之一。建议控制每日摄入的总热量，避免高糖、高脂肪、高盐等不健康的食品。推荐增加蔬菜、水果、全谷类食品、瘦肉、鱼类、豆类等富含营养的食品，同时控制食物的份量。

羊蹄3条

辅料

盐3克

老抽1勺

生抽1勺

味极鲜1勺

卤料1茶匙

白糖1勺

冰糖1勺

橙汁1勺

1. 羊蹄，洗净，毛弄干净；

2. 生姜片和大蒜，入锅中，羊蹄绰水；

3. 等水烧开后，取出羊蹄；

4. 清水，冲洗干净，沥干，备用；

5. 准备一盆，里面放入生姜，大蒜，还有各种卤料；

6. 加入盐，白糖，生抽、老抽，味极鲜，料酒；

1，下一锅饺子寓意子孙满堂

2，炒一盘白菜寓意百财归来

3，做碗红烧肉寓意红红火火

4，烧一壶开水寓意财源滚滚

5，煮一碗汤圆寓意圆圆满满

6，煮条红烧鱼寓意年年有余

7，蒸一笼馒头寓意蒸蒸日上

8，炒一盘鸡肉寓意大吉大利

9，煮一锅面条寓意顺顺利利

10，鲜莲子炖老鸭寓意大展宏图

11，年糕粒玉米粒肉沫松子炒寓意金玉满堂

12，卤猪头肉寓意有头有脸

1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。

2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。

3、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

4、然后在锅中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。

5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。

6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤。

初期你可以利用两天时间踩点，就是你想在哪个地方卖，或者，多看几

个大型摆摊市场或商业街。　　一、踩点准备工具：笔和纸以及交通工具…二、日常安排：一天利用6个小时时间(分早市和夜市)。

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三、多走市场，分析各种货的经营情况，加以分析。哪种类型的货，走

的快，分析一下马上就能的出来结论。

四、记录两天的经营情况，分析

后，得出来最高的收入营业额的产品，回来之后，上网查此产品报价或

者上当地的批发市场找这种产品的批发价，然后便可进货，销售。