单目秀

人人都说，“不时不食，不鲜不食”。严寒的天气吃什么蔬菜好？今天小编给大家送上舌尖上的福利，现推荐冬天必吃的12道超好吃的家常菜。赶紧吃起来吧！

方法/步骤

1、芹菜炒肉。芹菜是冬天应季蔬菜，营养丰富，中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。最家常的做法是芹菜炒肉，荤素搭配，真是色香味俱全呢。

介绍10种做法

第一种蒜蓉小龙虾

食材

小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐

做法

1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠

2大蒜去皮打碎，剁成蒜末

3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒

1、百草味。　品牌介绍：百草味隶属于杭州郝姆斯食品有限公司，是一家以休闲食品加工、生产、贸易为主，集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业，公司自成立以来，一直以“做中国休闲零食第一品牌”为目标，以“快乐百草味健康好滋味“为口号，基本形成休闲食品一站式购物的格局。　明星产品：百草味白芝麻猪肉脯、百草味炭烤小香肠、百草味麻辣/烧烤味牛板筋网友点评：超级喜欢吃百草味的零食，已经是第N次购买了，虽说平常有些小贵，但是很多产品比想象中好吃很多，吃过的也感觉越来越好吃。

适合一岁宝宝吃的菜有很多，比如鱼肉、猪肉、牛肉、鸡蛋、蔬菜、水果等，只要烹饪的方法得当，都可以给孩子吃。

举措建议

宝宝一岁以后生长速度快，对营养的需求很大，所以他的饮食需要营养均衡，尽量多样化，不要单一的饮食。给宝宝介绍几种好的菜肴。

1、鸡蛋羹。

2、瘦肉末。

3、豆腐。

4、蔬菜。

注意事项

一岁宝宝饮食要注意的事情

1、饮食要清淡，尽量用蒸煮的烹饪方法，不要煎炸。

可以啊，乡镇上也有很多居民居住，摆摊卖凉菜完全没有问题。一般乡镇上都有赶场日啊，等赶场的时候还可以比平时多准备一些凉菜，很多不住在镇上的乡亲也是潜在客户啊，她们也会买一点回去下饭吃。当然了，这些的前提都必须是，做出来的凉菜要干净卫生，味道要好吃哦！

可以的，夏天生意不错的

可以，乡镇人流量大可以卖凉菜

应该是化盐水：将凉拌菜浸泡在盐水中，使其吸收盐分。在凉拌菜中加入适量的盐，然后加入足够的水，搅拌均匀，让菜浸泡在盐水中约15-30分钟，然后沥干备用。

以下是一种较为常见的馄饨馅的做法，供您参考：

所需材料：

1. 瘦猪肉末250克

2. 鲜虾仁50克

3. 香菇50克

4. 绿菜花适量

5. 红萝卜适量

6. 姜蒜末、生抽、鸡精、盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡蛋、淀粉适量

做法步骤：

1. 将瘦猪肉末加入淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、香油等调料拌匀，搅打至起胶；

2. 鲜虾仁洗净切成小丁，香菇泡软切成小丁，绿菜花和红萝卜切成小丁；

1.西红柿洗净，用刀切成小块。鸡蛋打到碗中打散备用

2.锅内放油烧至七成热，放入葱花爆香，放入西红柿块，翻炒一分钟

3.沿锅边淋入少许醋，炒至西红柿出红油

4.出汤后加入清水大火煮开淋入水淀粉

5.开锅后围着锅边撒入鸡蛋，打散的鸡蛋转圈倒入，起花就关火

6.加入少许盐香油调味即可

做法是选用粉状西红柿，去皮后切成小丁，加入开水浸泡，再切成厚片片，加入姜丝、葱花、香菜、白玉菇等配料，煮开后加入水淀粉，最后倒入鸡蛋液，调味后即可享用。

饭店炒菜时除了用到我们家庭经常用的油、盐、酱油、醋、白糖、味精、花椒、辣椒、葱、姜、蒜头等，还有一些饭店必备的调料：

1、蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。

2、麻油(香油)：菜肴起锅前淋上，可增香味。腌制食物时，亦可加入以增添香味。

3、米酒：烹调鱼、肉类时添加少许的酒，可去腥味。

4、辣椒酱：红辣椒磨碎制成的酱，呈赤红色黏稠状，又称辣酱。可增添辣味，并增加菜肴色泽。

5、甜面酱：本身味咸。用油以小火炒过可去酱酸味。亦可用水调稀，并加少许糖调味，风味更佳。

准备食材：带鱼200克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、小葱1根、蛋黄1个、面包糠30克。

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带鱼洗净切段。

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姜切片。

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小葱切葱花。

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碗中放入带鱼、料酒、生抽、姜、盐，拌匀腌制2小时。

大蒜剥掉外皮掰成瓣，每瓣上的内皮不要剥掉，用清水浸泡两个小时。用适量的盐，先把大蒜瓣腌制三四个小时，洗干净容器，倒入醋烧开加入糖，熬制糖熔化，关火让糖醋水冷却装在容器上。大蒜捞出沥干倒入容器中，倒入糖醋水浸泡，糖醋水需淹过大蒜瓣，可以根据自己的口味与大蒜的量调，浸泡四周才入味，时间越久越好吃。

大蒜是可以用盐直接腌制吃的，首先在进行腌制之前，把鲜嫩的大蒜准备好，给大蒜去掉外皮就可以了，不过大蒜需要保留上两三层嫩皮。之后我们再把大蒜蒜苗的部分全部剪掉，只需要留下一点小根就可以了。