单目秀

1. 水果沙拉：将各种新鲜水果切成块，加入酸奶、蜂蜜和坚果，拌匀即可。这是一道清爽又健康的夏日甜点。

2. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入蒜末、盐、糖、醋和香油，拌匀即可。这是一道简单又美味的夏日凉菜。

3. 清炒时蔬：选择当季的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、豆角等，切成小段后清炒，加入适量的盐和鸡精调味。这是一道营养丰富的夏日素菜。

4. 烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成小块，加入盐、黑胡椒和橄榄油，放入烤箱中烤至金黄色。这是一道高蛋白、低脂肪的夏日主菜。

【食材】

牛肉500g、番茄4个（约300g）、番茄酱10g、冰糖10g、葱姜各20g、香料包1个（花椒3g、茴香3g、八角1个、香叶1片、草果1个、丁香3g、桂皮8g）、盐5g、食用油适量

【做法】

1、牛肉在清水中浸泡30分钟以上，使残留的血水析出，中途根据需要更换2——3次水，至水清亮没有杂色即可，接着捞出冲洗干净，控干水分，切成3cm见方的块，备用。

1准确食用：糯米、粽叶、红枣、马莲(线绳)，2糯米淘洗干净泡6小时以上，3粽叶和马莲洗干净煮十分钟，4红枣洗干净在水中浸泡，5包粽子，6煮粽子2小时。

包粽子的方法与步骤是：

食材准备：根据自家的喜爱备好粽子叶、糯米、蜜枣、红豆、五花肉、花生、鸭蛋黄等等。

第一步：首先我们取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

第二步：在圆锥状的筒中装入提前泡好的糯米（要提前泡20-30分钟左右）。

1、民以食为天，主播与您来相伴，现场请大家试吃点评， 惊艳的结论就是我们的美食方案。

2、我们感到了初夏的微微热量，碧蓝的天，洁白的云，还有暖橘色的太阳；绿油油的草，盛开的鲜花，一切都那么惬意，让人不觉得心情舒畅。

3、做菜做饭，现场来看；好不好吃，我做你吃；舌尖吃菜，舌头说话；美食直播让舌头说了算。

拍视频支架做饭好的种类，推荐以下两种：

第一种：桌面用的三角支架

苦瓜是一种非常营养的蔬菜，但是由于其苦涩的口感，有些人可能不太喜欢吃。下面是十种家常做法，可以让苦瓜变得更加美味：

1. 凉拌苦瓜：将苦瓜切成薄片，用盐腌渍一段时间后，加入蒜末、醋、酱油、白糖、香油等调料拌匀即可。

2. 炒苦瓜：将苦瓜切成小块，用油煸炒，加入葱、姜、蒜等调料，炒至软烂即可。

3. 苦瓜炒蛋：将苦瓜切成薄片或小块，与鸡蛋一起炒制，加入盐、味精等调料。

4. 苦瓜汤：将苦瓜切成小块，加入瘦肉、鸡肉、火腿等煮成汤，加入调味料即可。

1.准备好羊肉，萝卜等食材（选羊腿肉最好，炖羊肉汤一定要选适量羊骨一起炖，汤才鲜美，可以直接买带骨羊后腿）

2.冷水下入羊肉和羊蝎子，大火烧开，把血水煮出来（期间不要放任何去腥的东西比如料酒葱姜什么，都不要放）

3.去掉血水，清洗干净羊肉，重新加入足量的清水，冷水放入洗净的羊肉，这时候加入一大截姜段，用刀拍破它。

4.等再次煮开后再放入一个橘子皮（最好用干橘皮，用柚子皮也很好，香味也会起到避膻味的作用。）

食材准备：鸡蛋5个，青线椒4个，豆豉1汤匙，淀粉1汤匙，蒜3瓣。

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鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟。

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捞出过冷水去壳。

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青线椒切细圈。

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蒜切片。

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在刀尖抹一点水，把鸡蛋切铜钱厚度的片状。

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在鸡蛋两面裹粉，再热锅起油，煎至两面金黄夹出备用。

重庆和成都卖的冰粉是我认为比较方便的小吃，毛利率还非常高。

具体制作过程：

1.在淘宝上购买冰粉粉；

2.烧开水5升，放冰粉粉一袋后不停搅拌均匀后倒入保鲜盒；

3.冷却后加保鲜膜进冰箱冷藏

4.熬制红糖水，1斤红糖加2斤水熬制30分钟，冷却后放入冰箱冷藏，一定要用保鲜膜，避免有异味。

5.冷藏1个小时后用勺子盛一碗，加入红糖水20克、山楂片5克、葡萄干5克、花生碎5克、熟白芝麻2克、西瓜粒20克。如果天气很热，还可以在加冰粉之前加碎冰降温，口感更好。

1只土鸡、1根克山药、大葱1小段、生姜1块、枸杞2克、食盐1勺。

第一步：

把准备好的鸡肉清洗干净，准备一个干净的小锅，把鸡肉放入锅中，加入没过鸡肉的水量，并放入葱、姜、少许料酒。然后开火，将鸡肉煮至沸腾后关火，将鸡肉捞出来，把表面的杂质清洗干净，放到一个干净的盘子里备用。

第二步：

准备一个锅，把锅烧热后，放入适量的植物油。再等油烧热后，放入准备好的鸡肉，将鸡肉炒至表面微黄。

步骤/方式1

主料：

鸡胸脯肉1块、黄瓜半根、胡萝卜半根、大葱半根、花生米1大把

辅料：

干红辣椒5个 、食用油适量 、花椒适量 、盐适量 生抽1勺 、香醋1勺 、红薯淀粉少许

做法：

1、准备好所需的食材，分别清洗干净