单目秀

创始人为张宏义。
因为张宏义于2006年在重庆开设了椒布丁麻辣烫第一家店，从此创立了这个品牌，并且逐渐发展壮大。
他在烹饪方面有独到的见解，将传统川菜的口味融入到这道经典的小吃中，受到了广大消费者的喜欢。
椒布丁麻辣烫也因其独特口味而在众多麻辣烫品牌中脱颖而出。

为刘宏达。
刘宏达是四川内江人，因为喜欢吃麻辣烫，而将家乡的特色小吃“油泼面”和“椒椒面”融合在一起，创造出椒布丁麻辣烫这个品牌。
目前，椒布丁已经成为了麻辣烫市场的领头羊，快速扩张的连锁店已经遍布全国各个城市，受到了广大消费者的喜爱和追捧。

生日蛋糕怎么做?下面分享生日蛋糕的做法

材料/工具

小麦粉100g、鸡蛋3个、绵白糖100g、黄油适量

方法

1

首先拿个金属盆，放入3个鸡蛋

2

然后是准备薄力小麦粉100克，小麦粉一定要用纱网筛一遍，这样可以使面粉变轻，容易均匀分布，不容易压垮气泡

用料

排骨800克葱姜蒜 适量盐 3克料酒 10克酱油 20克白醋 30克碎冰糖 40克甜椒 1个二荆条 2根

做法

排骨处理： 排骨斩块、洗净后，冷水下锅，焯水去浮沫后盛出。

准备工作： 1.利用排骨焯水时间，按1：2：3：3比例调配好酸甜汁。其中，酱油里，一半用生抽，一半用老抽或者红烧酱油；糖用碎冰糖。 2.另起一锅，烧适量水，待沸。

啤酒炖鱼，为什么是苦？

我们在炖鱼的时候都喜欢在鱼塘里放一些啤酒，达到一些去腥的目的。有利于鱼的鲜美味嫩但是如果是苦的话，说明你这啤酒快临期了，我们买啤酒的时候一定要注意看看日期，因为有些不良商家把一些临期的卖给你，等你回来的时候，你就有点上火

配料放多了，再就是胡锅底了

啤酒一罐、葱若干、姜一块、蒜瓣若干、干辣椒若干、一袋白胡椒粉、适量的食用盐、糖适量、味精适量、黄酒少许。以上就是所需的调料了，也可以随着自己的口味来准备一切配菜，比如滑子菇、金针菇、鱼豆腐等等，增加一些菜品上的色彩，不至于那么的单调。

主要要看您报多久的班级，有短期的培训班（3-6个月），也有长期的班级（1年以上），学习的时间越长，自然学习到的东西也就越多的。

建议去专业的培训机构 欧米奇

注意的事项比较多，如：蛋糕胚松软、奶油打发等。最好找个专门的培训学校，让老师手把手的指导会好些

建议去专业的培训机构 欧米奇了解下

步骤/方式1

首先准备低筋粉90克，砂糖80克，鸡蛋5个，牛奶60克，玉米油50克。

以上是8寸蛋糕配方，6寸配方需要除2，10寸配方需要乘2

原料：小米100克，南瓜200克。

做法：

　1、小米淘洗干净之后放进电饭锅。

2、南瓜切成小块状，这样可以让南瓜看起来更好看，而且释放南瓜的甜味。

3、大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅，20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。

食材：小米，红枣，枸杞，红糖，水

做法：

1.准备食材，小米淘洗净，红枣洗净剪去核，枸杞洗净，红糖准备好

辣椒1000克、大蒜150克、白酒15ml、老姜100克、白糖30克、盐100克左右。

做法：

1.先将辣椒、大蒜、老姜洗净，然后完全沥干水分，接着剁成碎末即可备用。

2.把白酒、白糖、盐放入在上述剁好的碎末中，搅拌均匀，放入在坛中即可。

3.把坛密封好，大概30天左右即可食用，这样做好的辣椒酱存放3年都没有任何问题。

4.腌制好的辣椒酱，锅底放入油，炒香后即可备用，如果不提前炒，每次做菜的时候，就需要先把腌制好的辣椒酱炒一下，不管炒什么菜时，直接放一点辣椒酱，味道都是很不错的。

【虾仁炒蛋】

材料：虾仁、鸡蛋

辅料：小葱

调料：食盐、胡椒粉、淀粉

做法：

1.准备适量的虾仁，买现成的或者现剥的都可以，用刀切开虾背，取出虾线，然后再把虾仁清洗干净。

2.把虾仁放入一个碗中，加入1克食盐、1克胡椒粉，先把调料和虾仁抓拌均匀，然后再加入5克淀粉，加入淀粉可以锁住水分，这样虾仁的口感更Q弹，再次抓匀后腌制10分钟。

3.碗中打入四到五个鸡蛋，加入1克食盐，把鸡蛋和食盐充分搅散。

答：披萨简单的做法

食材：

一1、面饼用料: (二个饼皮)

面粉 200克

糖 15克

盐 1克

酵母 2克

橄榄油 10克

牛奶 130克

2、披萨酱用料:

西红柿 600克

洋葱 150克

黄油 30克

大蒜 4瓣

盐 6克

黑胡椒粉 1小勺

披萨草 1小勺

答：炸鱼块、肉丸子、肉沫茄子、蒸水蛋、红烧豆腐、鸡肉炒辣椒、炒菜心、炒大白菜、豆角炒肉、火腿肠炒粉丝、菜花炒肉、酸豆角炒鸡杂、红烧豆腐、茄子炒肉丝、等等都是差不多这样的。

蔬菜是有叶子的或者豆芽、豆子没有肉当素菜。炒鸡蛋也是荤菜来的。现在7元的菜是非常素的，都是海带丝、土豆丝、青瓜之类的多

周

一、 糖 醋 里 脊、 宫 爆 肉丁、 红 烧 肉、 炒 鱿鱼 花、 香 菠 肉、土 豆 炖 肉、 冬瓜烧排骨、 青 椒 鸡 块、 白菜炖豆腐、