单目秀

八宝粥
油条
蛋糕
瘦肉炒米粉
三鲜汤八宝粥1碗
油条1根
蛋糕2个
炒米粉1份西芹炒鲜尤
韭菜炒河虾
牛腩炖萝卜
回锅肉
炒介菜
酸辣土豆丝
猪骨海带汤鲜尤鱼1.6两
萝卜3.5两
河虾1.5两
土豆3.3两
牛腩1.8两
介菜3.5两
五花肉 1.5两红烧鱼块
红烧鹅
猪肉炒豆干
韭黄炒滑蛋
炒菠菜
炒南瓜
玉米骨头汤草鱼2.5两
鹅肉1.8两

年前大家都大鱼大肉的想必年后就想吃点清淡饮食，比如早上可以煮点稀饭配送萝卜干水果，中午青菜，凉拌土豆丝，凉拌黄瓜，腰果仁炒西芹，晚上面条，花生米

少油少盐就是清淡饮食。做菜的时候少放盐口味清淡，也是一种喜欢对健康有利。现在盐的标准是每人每天5克。比如：菠菜、四季豆、萝卜、大白菜、小油菜都可以用开水焯熟拌着吃，放生抽、香油、调料。

茄子可以蒸熟拌着吃，肉可以清炖吃，也可以蒸着吃，也可以做成卤肉吃。不要爆炒或者油炸，尽量少吃油脂，让身体更健康。

主料：胡萝卜300克，

1鸡翅中洗净，沥去水份，或者用厨房纸擦干，每个翅中表面用刀划两个小口，这样可以使料汁腌入味；

2、放上生抽和白砂糖。生抽的量可以多一点，白砂糖一小勺就可以了，不用太多；3、把生抽和糖在鸡翅中拌均匀，盖上保鲜膜放进冰箱里冷藏3小时以上，时间越久鸡翅越入味；

4、腌好的鸡翅摆放在空气炸锅的炸篮里。（这个是3.2L的空气炸锅，摆12个刚好），鸡翅取出来放进炸锅里，原来腌鸡翅的碗里还会留些汤汁，不要扔哦，还有用呢。

1.要准备好糯米粉120克，澄粉70克，淡奶80克，牛奶400克，抹茶粉1把，可可粉1把，红曲粉1把，调料色拉油60克，白糖50克。

2.制作冰皮月饼的时候首先我们应该把抹茶粉、可可粉、红曲粉适量的加入其中。之后我们混合好水性材料，之后再放入粉类。之后我们开始搅拌，均匀之后静放半小时。隔水需要蒸20-30分钟。这时候是不应该用筷子搅拌好的，而且蒸的社会会要看面团的多少。用筷子戳洞，等到没有液体流出就可以了。而且我们一定不能蒸过头，否则会导致面团发黄的情况产生，同时冰皮的口感也会偏硬一些。晾到不烫手的时候就可以分割。同时不同的面团需要加入不同的粉类。揉匀之后可以让冰皮月饼口感好。之后需要分割面团和馅料。我们擀平冰皮之后就可以包入馅料。封好口之后就可以把冰皮月饼按压成型。之后放在冰箱中，需要冷藏2个小时就可以了。

材料：

动物性奶油 200克

牛奶 200毫升

细砂糖 100克

蛋黄 4个

香草精适量

步骤：

把动物性奶油和牛奶放入锅中加热至微温，然后加入细砂糖搅拌均匀；

在另一个碗里把蛋黄打散，加入上述液体混合物中，继续搅拌均匀；

1.麻辣烫

除非对辣椒过敏，或者不爱吃辣吗，否则我相信不会有人可以抵挡的了麻辣烫的诱惑！麻辣烫算是麻辣火锅的前身，也可说是简易版的火锅。与火锅不同的是，麻辣烫是把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中。

2.铁板鱿鱼须

铁板鱿鱼绝对是最经典的一道街边小吃，就是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱料做成的。主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣，谁会不喜欢这道小吃呢？

步骤/方式1

家常炒腊肉做法步骤：

用料：

腊肉 一块

大蒜苗 2根

胡萝卜 1根

辣椒 2个

开水 150克(吃饭的碗，半碗水)

鸡腿 5个、干辣椒 1碗、鲜红辣椒 7个、植物油 适量、花椒 1小把、酱油 适量、蚝油 适量、盐 少许、料酒 适量、姜片 4片、大蒜 4粒。

1、首先准备好材料，干辣椒和鲜红辣椒剪段，干辣椒用清水浸泡备用即可；

2、然后小鸡腿洗净后剁成小块，加入姜片，料酒，酱油，蚝油，盐，胡椒粉，抓匀腌制20分钟即可；

3、接着在炒锅中倒入植物油，加热至8成，放入沥干水的鸡块小火炸至金黄，捞出备用；

1剁好的排骨清洗干净。

? 2排骨冷水下锅。

? 3加料酒和一根小葱。

? 4大火煮开后，撇去上面的浮沫。

? 5然后捞出清洗干净，多洗几次，控干水份。

? 6准备配菜，土豆去皮后切成滚刀块。

? 7起锅烧油，放入3-5颗冰糖，开始炒糖色炒至融化变色后，不用等它冒泡，下入排骨。

? 8炒至融化变色后，不用等它冒泡，下入排骨。

? 9使糖色完全裹上排骨。

? 10下入八角香叶干辣椒，姜蒜丁和大葱段。

主料：意大利面200g，洋葱120g，青椒120g，西红柿120g，猪肉末200g

辅料：油适量，盐，适量，大蒜适量，小葱适量，胡椒粉适量，西红柿酱适量

步骤

1、准备好意大利面

2、将猪肉搅成肉泥

3、将葱切碎

4、将肉泥加葱和盐

5、再加酱油、胡椒粉调均备用。